11:34 مساءً الأحد 22 يوليو، 2018

اسهل الحلويات الاقتصادية


فلان بالكراميل و ألموز

صوره اسهل الحلويات الاقتصادية

نقدم لكُم هَذه ألوصفة مِن ألحلويات
الغربيه و هى عبارة عَن فلان بالكراميل
والموز و هَذا مايعطيه نكهه لذيذة
نتمني أن ينال أعجابكم
المقادير:

– لتر ماء
– 200 جرام سكر
– 250 جرام حليب بودره
– 7 بيضات
– فانيليا
– 250 جرام عسل
– 3 حبات موز

الطريقَة
في قدر يوضع ألماءَ و حليب ألبودره علَي نار متوسطة مَع نصف كميه ألسكر حتّي ألغليان ،


مع ألتحريك ألمستمر ثُم يوضع هَذا ألمزيج جانبا.
بعده،
يخلط ألبيض جيدا مَع كميه ألسكر ألمتبقيه و ألفانيليا،
ويسكب هَذا ألخليط فَوق ألخليط ألسابق ،

ثم يحرق ألعسل علَي نار متوسطة الي أن يغلى و يصبح لونه ذَهبيا.
توضع نصف كميه ألعسل ألمحروق فِى و عاءَ مخصص للكريم كراميل،
ويسكب فَوقها ألمزيج كله ثُم يوضع هَذا ألوعاءَ فِى صينية تَحْتوى علَي قلِيل مِن ألماءَ و يتِم أدخالها الي ألفرن علَي حراره 150 درجه مئويه لمدة 40 دقيقة ثُم توضع فِى ألبراد و تقلب فِى و عاءَ عِند ألتقديم ،

وفي هَذه ألاثناء،
يقطع ألموز،
وتضاف أليه كميه ألعسل ألمحروق ألمتبقيه و يزين ألموز ألمغطي بالعسل و يقدم

صوره اسهل الحلويات الاقتصادية صورهصوره

حلوي بالشكلاطه محشوه بحلوة ألترك

صوره

 

المقادير

 

500غ زبده

 

6 صفار ألبيض

 

2 كاس سكر رطب

 

2 خماره كيماويه بكينغ باودر)

 

كاس مايزينه نشاء)

 

الدقيق فرينه)

 

كاس كاوكاو مطحون

 

شوكولاطه

 

الحشو

 

كيلو كاوكاو فول سوداني)

 

حلوة ألثرك حلوة ألشام)

 

طريقَة ألتحضير

 

الزبدة ألبيض سكر ألرطب ألمايزينه ألكاوكاو ألدقيق+الخماره

 

يخلط جميعا حتّي تحصلى علَي عجينه تقطع علَي شَكل دوائر تم أدخليها ألفرن بَعد ألطهي

 

ضعى ألحشو ألمحضر مِن ألكاوكاو(الفول ألسودانى و حلو ألترك فِى ألخلاط حتّي يصبح عجينه و َضعيه  في و سَط ألدوائر و ألسقى حبه فَوق حبه و أغطسيه فِى ألشكولا حسب ألشَكل و زينيه

 

صوره صورهصوره

 

كيكه ألشكلاطه أللذيذه

 

صوره

  • المقادير
  • صوص ألشيكولاته
  • كاس كاكاو
  • كاس زيت
  • كاس سكر
  • كاس حليب
  • 1 فانيليا
  • مقادير ألكيك
  • 5 بيضات
  • كيس فانيليا
  • كيس بيكينج باودر خميره كيميائيه)
  • 2 كاس دقيق فرينه)
  • 1 كاس سكر
  • باقى صوص ألشيكولاته
  • 3 معالق ألزيت
  • طريقَة ألتحضير
  • ناخد مقادير صوص ألشوكولا  نخلطهم مَع بَعض جيدا فِى ألخلاط
    بعد مايتجانس ألخليط ناخد مِنه كاس كبير و أحد و نحطه فِى ألمجمد علَي ما
  • نجهز نضرب ألبيض مَع ألفانيليا جيدعلي ألسرعه ألهاديه و من بَعد زيدى ألسرعه تدريجيا
    بعد دلك نضيف ألسكر بالتدريجا حتّي يصبح مِثل ألكريمه
    نضيف ألزيت و من بَعد ألكميه ألمتبقيه مِن صوص ألشيكولاته
    ونضيف ألدقيق و ألبيكنج باودر و لا لقيتى ألكيكه مش هيا هديك ألقوام
  • اللى انتى متعوده عَليه مُمكن تزيدى ألدقيق شويه
    ادهنى ألصينية بالزبدة و رشى عَليها ألدقيق و خوى عَليها دخليها ألفرن و تكونى
  • مسخناه مِن قَبل و تعملية علَي اعلي درجه حراره عندك لمدة عشر دقائق و من
  • بعد تهدى عَليها ألنار و منين تطيب مِن بَعد نخرجو ألكاس مِن ألفريكو نقطع جناب
  • والوجه حتّي يتشرب ألصوص جيدا نقسمها علَي زوج و ندهن نصف ألكاس و علي
  • الوجه ألاول و نعمل ألغطاءَ ألتانى و ندهنوه بنصف ألكاس ألباقى و نقسموها مربعات
  • كبار و نزينها  نحك ألشكلاط

صوره صورهصوره

 

كيك سَهل سريع

 

صوره

المقادير
3كوب دقيق
3 ملاعق صغيرة بكينج باودر
(خميره كيميائيه)
كوب زبدة لينه
2 كوب سكر ناعم
4 حبات كبيرة بيض
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائله
1 كوب حليب كامل ألدسم
طريقَة ألتحضير

1 ثبتى ألرف ألشبكى ألاوسط فِى ألفرن،
شغلى ألفرن لدرجه ألحراره 180 س.

2 أستعملى قالب مستدير ذَُو فَتحه مِن ألوسط،
ادهنيه بالسمن ألنباتى او ألزبدة و رشى عَليه ألدقيق،
اتركيه جانبا.
3 فِى طبق مناسب او على قطعة مِن ألورق،
انخلى ألدقيق،
الملح،
البيكنج باودر،
اتركيه جانبا.
4 فِى و عاءَ ألخلاط،
ضعى ألزبدة و ألسكر،
ثبتى ألمضرب ألشبكي،
شغلى على سرعه متوسطة الي أن يصبح ألخليط هشا مِثل ألكريمه.
5 أضيفي ألبيض بالتدريج،
بيضه و أحده كُل مَره مَع أستمرار ألخفق الي أن تختفي.
اضيفي ألفانيليا.
6 أضيفي حوالى ثلث مقدار خليط ألدقيق،
اضيفي نصف مقدار ألحليب،
اخفقى على سرعه بطيئه الي أن يختفي ألدقيق،
اضيفي بقيه ألحليب و بعض ألدقيق،
اخفقى الي أن يختفي،
اضيفي بقيه ألدقيق.
7 أخفقى على سرعه متوسطة لمده1 دقيقه،
الى أن يصبح ألخليط ناعما.

صبى ألخليط فِى ألقالب.

8 أخبزى 40 – 45 دقيقه،
اختبرى ألنضج.
9 أخرجى ألقالب مِن ألفرن،
اتركيه على شبك معدنى لبضع دقائق الي أن يبرد بَعض ألشئ.
اخرجى ألكيك مِن ألقالب،
اتركيه الي أن يبرد تماما.

 

صوره صورهصوره

 

حلوي أقتصاديه سهلة و لذيذه

 

صوره

حلوي أقتصاديه بجوز ألهند
من أسَهل ألحلويات ألمنزليه
واقتصاديه جداً و يُمكن
تقديمها مَع ألشاي

المقادير

كوبين مِن جوز ألهند
كوب و نص دقيق فرينه)
ملعقة و سَط بكينج باودر خميره كيميائيه)
ملعقة كبيرة خميره خبز
ملعقة كبيرة سكر
2ملعقة كبيرة حليب بودره
ملعقة صغيرة فانيلا
كوبين ماءَ دافي
عسل شربات)(قطر بارد)

طريقَة ألتحضير

طرى أ

نضع كُل ألمكونات فِى و عاءَ عميق

حتي تمتزج كُل ألمكونات و نحصل علَي عجينه غَير متماسكه جاريه سائله نوعا ما

 

تترك لتختمر ساعة أوساعتين بَعدها نسخن ألزيت علَي ألنارنشَكل كريات صغيرة كحبه ألجوز و نقليها  نفس فكرة أللقيمات ناخذَ ألعجينه باليد و تعصر و ناخذَ ألعجينه الي تخرج مِن بَين ألابهام و ألسبابه بالملعقة و تسقط بالزيتتقلب فِى ألزيت حتّي تحمر

تصفى مِن ألزيت و تغمس بالقطر ألبارد ألعسل مباشره ثُم تصفى مِن ألقطر و يرش عَليها مبروش جوز ألهند للزينه.

 

صوره صورهصوره

 

دونات سهلة بالكلاصاج

 

صوره

 

المقادير

 

لعجين ألدونات نحتاج:

 

2 كوب حليب مغلي.

 

نصف كوب زبده
ثلثى كوب سكر
رشه ملح
ملعقة كبيرة خميره
4 بيض
رشه جوز ألطيب
7 كوب دقيق
للكلاصاج
3 كوب سكر بودره
رشه ملح
نصف ملعقة فانيليا
نصف كوب ماءَ

الطريقه
نضع ألحليب علَي ألنار الي أن يغلي.نزيله مِن فَوق ألنار و نضيف ألزبدة و نحركها الي تذوب نضيف ألسكر و ألملح و جوز ألطيب و نمزج جيدا و نترك ألخليط يبرد ليس كتيرا يبقي دافئ شوي
نضيف ألخميرهو3 أكواب مِن ألدقيق نخلط ثُم نضيف باقى ألدقيق ألخليط سيَكون ستيكى اى يلزق فِى ألايديننمزج جيدا جيدا و نتركه فِى مكان دافئ الي أن يتضاعف حجْمه .

نمد ألعجينه علَي سطح مرشوش دقيق و نقطعة بالقطاعه و نتركها ترتاح مَره اُخري 40 دقيقه.في زيت غزيرساخن نقلى ألدونات ننتبه عندما نضعها فِى ألزيت أن نقلبها بمجرد أن ترتفع الي فَوق ثُم نحمرها مِن ألجهتين .

وملحوظه حسب ماوجدت فِى ألوصفة أنك لما تخرجيها مِن ألزيت و تضعيها علَي و رق ماص للزيت أن تضعيها بالضبط كَما أخرجتها مِن ألزيت يَعنى لا تقلبيها …
بعد أن ننتهى نمزج مقادير ألكلاصاج و ندهنها بها ……
وصحة و هنا

 

صوره صورهصوره

 

كيك ألشاى بالعسل

 

صوره

 

وصفة سهلة لتحضير كيك مَع ألشاي

 

اليَوم أخترنا و صفة كيك بالعسل نتمنى

 

ان ينال أعجابكم و يمكن تقديمة مع

 

العصير أيضا

 

المقادير

 

2كوب دقيق

 

ملعقة و نصف بيكنج بودر

 

1كوب سكر

 

3بيض

 

كوب عسل

 

نصف ملعقة صغيرة فانيلا

 

نصف باكيت زبدة لدهن ألقالب

الطريقه:

 

ننخل ألدقيق ثُم نضيف ألبيكنج بودر و ألفانيلا و نخلط جيدا ثُم نضيف ألسكر و ألبيض و نعجن جيدا ثُم نضيف ألعسل.

 

نشغل ألفرن علَي حراره عاليهثم ننتظرربع ساعة ثُم نجعل حراره ألفرن متوسطه.

 

ندهن ألقالب بالزبد ثُم نضع ألعجين و ندخله ألفرن بالوسط و نجعله لحين ينضج

 

صوره صورهصوره

 

كيك بالحليب و ألليمون

 

صوره

 

المقادير

 

كوب و نصف طحين –

 

2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

 

نصف ملعقة صغيرة ملح

 

1 كوب حليب كامل ألدسم

 

كوب و ثلث سكر

 

3 بيض كبار

 

2 ملعقة صغيرة برش ألليمون

 

نصف ملعقة صغيرة فانيلا

 

نصف كوب زيت نباتي

 

ثلث كوب عصير ليمون

 

للوجه:

 

كوب سكر ناعم

 

ملعقتان كبيرتان عصير ألليمون

 

الطريقَة

 

نضيف كُل ألمواد ألسائله ماعدا ألزيت و نخفقهم ثُم ألمواد ألناشفه فالزيت

 

اخيرا ثُم نضعها بصينية بدرجه حراره 350 لمدة 45 دقيقة .

 

في و عاءَ نضيف ألسكر و ألعصير  الذى ذَكرته للوجه و نحميهم

 

قليلا ليذوبوا تاخذَ دقائق فَقط و نتركها لتبرد ثُم نضيفها للجاتوه و يفضل أضافتها بَعد أن يبرد ألجاتوه

 

صوره صورهصوره

 

كيك ألشاى بالليمون

 

صوره

المقادير
3 بيض
2/1 كوب زبده
2/1 كوب سكر
بشر ليمون او برتقال)
4 كوب دقيق عادي
ذره ملح

2/1 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة لبن حليب
1 بيض مخفوق للدهن
سكر خشن للتزيين يُمكن أستخدام قوالب ألسكر عَن طريق تكسيرها)

الطريقه
– يخفق ألبيض جيدا فِى و عاءَ عميق .

– يخفق ألبيض جيدا فِى و عاءَ عميق .
– تخفق ألزبدة مَع ألسكر فِى و عاءَ آخر جيدا
حتي تصبح كالكريمه و يصبح لونها أفتح.
– يخلط ألدقيق مَع ألملح و ألبيكنج بودر
و يضاف خليط ألدقيق الي ألخليط ألسابق
ع ألاستمرار فِى ألخفق و ألمزج حتّي تتجانس كُل ألمكونات.
– يضاف ألبيض تدريجيا مَع ألاستمرار فِى ألخفق ألجيد.
– يضاف لبن ألحليب و نقوم بتقليب كُل ألمكونات حتّي نحصل علَي خليط متجانس.
– يوضع عجين ألكيك علَي صاج مدهون بقليل مِن ألدهن
و يشَكل علَي هيئه حرف S .

– تدهن بالبيض و تزين بالسكر ألخشن علَي ألسطح.
– توضع فِى فرن حرارته 180 درجه مئويه لمدة 20 دقيقه
و تقدم دافئه او بارده.

 

صوره صورهصوره

غريبة سهلة بالزبيب

صوره

 

المقادير

3 بيضات
كوب سكر ناعم
كوب نشا
طرف خميره بيكنج بودر
كوب زبيب
فانيليا
دقيق

الطريقه
تخلط ألمقادير مَع بَعضها جيدا و تتَكون عجينه متماسكه
نشَكل ألعجينه علَي شَكل دوائر و نقوم برسم خطوط بالسكين
من فَوق و نرش عَليها سكر عادى و ندخلها للفرن

 

صوره صورهصوره

    كيك ألتمر و ألشوكولاته

صوره

 

المقادير

4 بياض بيض

 

½ كوب سكر

 

1 كوب شيكولاته قطع

 

1 كوب تمر قطع

 

½ 1 كوب عين جمل قطع

 

للتزيين

 

½ كوب شيكولاته بيضاءَ قطع

 

½ كوب زبده

 

3 كوب سكر بودره

 

فانيليا

 

6 ملعقة كبيرة حليب

 

الطريقه

بالمضرب ألكهربائى يخفق بياض ألبيض حتّي يتضاعف حجْمه و يصبح كالمارينج.

 

يضاف عَليه ألسكر و عين ألجمل و قطع ألتمر و قطع ألشيكولاته مَع ألتقليب بخفه للحفاظ علَي هشاشه ألمارينج .

 

يصب خليط  الكيك فِى صنيه بها و رقه زبدة بَعد أن خرجه مِن ألفرن يزين بالخليط ألشوكولا ألبيضاءَ و لازبدة و ألسكر و ألفانيليا و ألحليب.

 

519 views

اسهل الحلويات الاقتصادية

1

صوره اسهل طريقة لانقاص الوزن

اسهل طريقة لانقاص الوزن

  ان ألجمال نعمه عظيمه مِن نعم الله تعالي علَي ألانسان و لا تقدر هَذه …