8:17 صباحًا الأربعاء 12 ديسمبر، 2018

اسهل طريقة لعمل الكريم كراميل


 

اسهل طريقة لعمل الكريم كراميل

صوره اسهل طريقة لعمل الكريم كراميل
طريقة عمل الكريم كراميل

المقادير:

5صفار بيض
6بيضات
ربع  كيلوسكر
كيس فانليا
لترلبن
صوره اسهل طريقة لعمل الكريم كراميل

التحضير:

نضع السكر على النار ليكون كراميل باضافه ملعقتين ماء
نضرب 6 بيض مع صفار البيض وكوب السكر والفانيليا
بعد ضربهم جيدا نضيفلهم شويه لبن
نضع اللبن على النار وبعد ما يغلى نضيف الخليط الى ضربناه مع التقليب المستمر واحنا بننزل بالخليط فوق اللبن بالراحه جدا زى السرسوب وهو على النار نضربهم جيدا بمضرب السلك الى ان تزيد درجه اللزوجه
نختبر الخليط بملعقة خشب ونضعها فيه ونطلعها لو الخليط تماسك عليها يبقى تمام ونقوم برفعه من على النار

بعد عمل الكراميل نتركها تهدا قليلا ثم نصب الكراميل في الفورمه ونضع فوقه الخليط السابق ثم ندخله الفرن
واما يطلع الكريم كراميل من الفرن نزينه بالكريم شانتيه او الفريش كري

1٬144 views

اسهل طريقة لعمل الكريم كراميل