12:28 مساءً الإثنين 10 ديسمبر، 2018

افضل دجاج


صوره افضل دجاج

كثيرا مانسمع عن الدجاج المضاف له هرمونات او الذي يغذى بعلف مكون من مسحوق عظام الدجاج الذي ينزع لحمه لبيعه اوصال مهروس احشاء الدجاج من امعاء وغيرها)
س1 كيف نعرف اي نوع من الدجاج يغذى بطريقة صحيحة علف نباتي)؟

س2/ هل لديك قريب يعمل بمزرعه دواجن يخبرك عن الحقائق التي لانعرفها

س3/ ايهما افضل الدجاج الوطني ام المستورد؟

س4/ هل تضمن ان يذبح الدجاج المستورد بطريقة اسلاميه؟وخاصة بعد مشاهدتنا لمقطع عن مطعم وجبات سريعة يقوم العاملين في بتعذيب الدجاج حتى الموت

س5/ اي نوع تفضل



ولماذ ا

الاجوبه

ج1/لا اعرف
ج2/لا يوجد
ج3/الوطني طبعا
ج4/لا ادري
ج5/افضل الدجاج البلدي ثم دجاج فقيه
1/كان يذبح طازجا امام اعيننا فنضمن طريقة ذبحه الاسلاميه)
2/ الدجاج المبرد افضل للتاكد من ملمسه ورائحته انه جديد وليس مجمد لفتره طويله ولقدمر على عده تجارب للدجاج المجمد باي نوع حيث كان تاريخ الصلاحيه جديد ولكن تم تجميد الدجاج وذاب الثلج عنه ثم تم تجميده مره اخرى وبيعه مما ادى الى وصوله لمطبخي متعفنا بعد تذويب الثلج
3/الموقف الثاني الذي رايته بام عيني سيارة شحن عاديه وليست مبرده بها عدد كبير من كراتين الدجاج المجمد بدون اي غطاء عليهاوتسير في الخط السريع من جده الى ثول الساعة 2 ظهرا بحراره الجو التي تصل الى اكثر من 42 درجه ولمدة لاتقل عن 35 دقيقة كفيلهباذابه الثلج تماما
ثم يتم تجميدها مره اخرى في الفريزر مما ينتج عنه بكتريا السالامونيلاالخطيره)والله يعين على المستشفيات ومايتبعهاومن يومها ما ادخلت في منزلي دجاج مجمد
4/ من خلال تعاملي مع المطبخ كطباخه ماهره والحمد لله لاحظت ان الدجاج المبرد ودجاج رضوى لا يحتاج الا الى 10 دقائق فقط للنضج وهذا دليل على وجود كميه هرمونات كبيرة كالموجودهفي الخل الذي يساعد على تطريه اللحم وسرعه نضجها بينما الدجاج البلدي ودجاج فقيه يستغرق وقت اطول للنضج
ايضا عند التقديم كل الدجاج المبرد يكون بشكل مهترئ بينما الدجاج البلدي ودجاج فقيه يكون ذا منظر صحي

 

2٬113 views

افضل دجاج