7:01 صباحًا السبت 16 فبراير، 2019


افضل دجاج

بالصور افضل دجاج 8305

كثيرا ما نسمع عن الدجاج المضاف له هرمونات او الذى يغذي بعلف مكون من مسحوق عظام الدجاج الذى ينزع لحمه لبيعه اوصال مهروس احشاء الدجاج من امعاء و غيرها)
س1 كيف نعرف اي نوع من الدجاج يغذي بطريقه صحيحه علف نباتي)؟

س2/ هل لديك قريب يعمل بمزرعه دواجن يخبرك عن الحقائق التى لانعرفها

س3/ ايهما افضل الدجاج الوطنى ام المستورد؟

س4/ هل تضمن ان يذبح الدجاج المستورد بطريقه اسلامية؟وخاصه بعد مشاهدتنا لمقطع عن مطعم وجبات سريعه يقوم العاملين في بتعذيب الدجاج حتى الموت

س5/ اي نوع تفضل



و لماذ ا

الاجوبة

ج1/لا اعرف
ج2/لا يوجد
ج3/الوطنى طبعا
ج4/لا ادري
ج5/افضل الدجاج البلدى ثم دجاج فقيه
1/كان يذبح طازجا امام اعيننا فنضمن طريقه ذبحه الاسلامية)
2/ الدجاج المبرد افضل للتاكد من ملمسه و رائحته انه جديد و ليس مجمد لفتره طويله و لقدمر على عده تجارب للدجاج المجمد باى نوع حيث كان تاريخ الصلاحيه جديد و لكن تم تجميد الدجاج و ذاب الثلج عنه ثم تم تجميده مره اخري و بيعه مما ادي الى و صوله لمطبخى متعفنا بعد تذويب الثلج
3/الموقف الثانى الذى رايته بام عينى سياره شحن عاديه و ليست مبرده بها عدد كبير من كراتين الدجاج المجمد بدون اي غطاء عليهاوتسير في الخط السريع من جده الى ثول الساعه 2 ظهرا بحراره الجو التى تصل الى اكثر من 42 درجه و لمده لاتقل عن 35 دقيقه كفيلةباذابه الثلج تماما
ثم يتم تجميدها مره اخري في الفريزر مما ينتج عنه بكتريا السالامونيلاالخطيرة)والله يعين على المستشفيات و ما يتبعهاومن يومها ما ادخلت في منزلى دجاج مجمد
4/ من خلال تعاملى مع المطبخ كطباخه ما هره و الحمد لله لاحظت ان الدجاج المبرد و دجاج رضوي لا يحتاج الا الى 10 دقائق فقط للنضج و هذا دليل على وجود كميه هرمونات كبيره كالموجودةفى الخل الذى يساعد على تطريه اللحم و سرعه نضجها بينما الدجاج البلدى و دجاج فقيه يستغرق وقت اطول للنضج
ايضا عند التقديم كل الدجاج المبرد يكون بشكل مهترئ بينما الدجاج البلدى و دجاج فقيه يكون ذا منظر صحي

 

2٬138 views

افضل دجاج