يوم الإثنين 7:25 صباحًا 22 أبريل، 2019

اكلات سهلة للغداء بالصور

 

بالصور اكلات سهلة للغداء بالصور 10385

كرات اللحم على الطريقة السويدية

المقادير:

500 غرام لحم مفروم ناعم

ملح – فلفل اسود

بقسماط(3 شرائح توست)

شويه كمون ربع ك بصل مفروم ربع ك حليب سائل .

 


نعجنها و نكورها و نشوحها في ملعقة زبدة و ملعقة
زيت .

 


الصوص:
1م زبدة – 1م زيت – 2م دقيق و نضيف معاهم بقايا الزيت اللي
شوحنا فيه الكور عشان ياخذ النكهه
نحركهم مع بعض و بعدين نضيف كوب مرق لحم او
دجاج و لما يبدا يثخن نضيف له علبه قشطة خفق
صغيرة >>>على فكرة هذا
الصوص الاصلي بالطريقة السويدية.
بعدين نصف الكور في صينية و نصب عليها الصوص
وندخلها الفرن نصف ساعة

 

بالصور اكلات سهلة للغداء بالصور 10385 1

صينية الكفته بالبطاطس و الباذنجان .

 

.
بطاطس حلقات مقلى .

 

.
باذنجان حلقات مقلى .

 

.
فلفل رومى حلقات .

 

.
قرن فلفل حار .

 

.
لحم مفروم .

 

.

 

بصل مفروم ناعم .

 

.

 

بقدونس مفروم .

 

.
ملح كزبره ناشفه كمون فلفل اسود بهارات مشكلة .

 

.
شوى بقسماط حتى تكون متماسكه .

 

.
شوحى الكفته بشويه زيت .

 

.
الصلصه
كشنى بصل مفروم .

 

.

 

ثوم مهروس .

 

.
اضيفى طماطم مفرومه .

 

.

 

و معجون طماطم .

 

.
ملح فلفل اسود .

 

.
ومويه .

 

.

 

كثرى منها .

 

.
خليها تغلى شويتين .

 

.
فى الصينية رصى الكفته و البطاطس و الباذنجان و الفلفل بالترتيب .

 

.
صبى عليها الصلصه .

 

.

 

و حطى قرن الفلفل .

 

.
غطيها بالقصدير و عالفرن الين تستوى .

 

.

بالصور اكلات سهلة للغداء بالصور 10385 2

صينية الرز بال دجاج
تتبيله الدجاج هذي روعه

صحن صدور دجاج مقطع شرايح رفيعه
ثلاث ارباع كاس لبن
٥ فص ثوم مقطع شرايح رفيعه
ملعقتين اكل خل
عصير ليمونة
شوى زيت زيتون “تقريبا فنجان قهوة”
ملعقة اكل كبيرة مليانة كركم
نص ملعقة اكل صغيرة كمون مطحون
نص ملعقة اكل صغيرة كزبره مطحونه
فلفل اسود ملح
رشه فلفل احمر مجروش”صورتة موجودة مع البيتزا”
رشه بهارات خاصة بالدجاج << نسيت اصورها
رشه بقدونس ناشف
يتبل ساعتين او ليلة كاملة

نقلب الدجاج على نار عاليه “بدون اضافه زيت او اي شي”

لما تبدا تنشف مويه الدجاج نقصر النار

لما يستوى نضيف حبه فلفل احمر بارد مقطع مكعبات بطاطس مقلي
على طول نطفى النار .

 

.

 

نغطية على بال ما نسوى الرز

٢ كوب و نص رز مغسول
نغلى مويه و نضيف لها ملح و زيت و نكب الرز كاننا نسلق مكرونة ما تهمنا كميه المويه
نسلقة نص سوا يعني لا يصير لين مرة بنفس الوقت مهب يابس يقرقط

ندهن الصينية ب قطعة زبدة و  نكب الحشوه و نرتبها زين بالملعقة

نكب الرز و نواسية زين بالملعقة بعد
نصب فوقة كوب او كوب و نص قشطة خفق ” على حسب ارتفاع الرز و حجم صينيتك”
نقصدرها و ندخلها الفرن على نار هاااادية تقريبا نص ساعة – ساعة الا ربع

بالصور اكلات سهلة للغداء بالصور 10385 3

صينية دجاج
– نقطع الدجاجة ارباع و نتبلة باللى نبي
ونصفة في صينية مع حلقات بطاطس مو مستويه

ناخذ علبة صلصة طماطم حبه ما جى ثلاث ملاعق ما يونيز حبة فلفل اخضر شوية موية طماطة صغيرة زياده

– و نخلطهم بالخلاط و  نصبة فوق الدجاج و نخلية في الفرن ساعة تقريبا او ساعة الا ربع

تقدم مع رز

بالصور اكلات سهلة للغداء بالصور 10385 4

صينية الدجاج

– ناخذ صحن دجاج صدور و نقطعة بشكل طولى و نتبلة في ليمونتين 4 ملاعق كبيرة صويا صوص 4 ملاعق كبيرة كاتشب ملعقتين ما سترد بس انا سويتة مرتين مرة حطيت و طلع مو مرة و مرة بدون و طلع لذيذ مرة نتبلها لمدة 3 ساعات بالثلاجه

– نحط شوى زيت قطعة زبدة صغيرة و نحمس فيها بصل ابيض مقطع شرائح طولية او صغار على راحتكم فصين ثوم مبشورين حبة فلفل بارد مقطع شرائح طولية انا احبة ذايب الفلفل حبة فلفل احمر حار مقطع بحيث يكون فيه لذعه حراره
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة
و ملعقتين ما شروم
بعدها نضيف الدجاج و نخلية لما تنشف مويتة شوى و نضيف مكعب او مكعب و نصف ما جى ملعقة صغيرة بهارات مشكلة باربيكا فلفل اسود شوى كركم بحيث يعطى لون

– ناخذ بطاطس و دجز و نقلية و نحطة بصينية بايركس

– ناخذ الدجاج و نحطة فوقهم

نسوى الصوص و هو قشطة خفق صغيرة مخففة ب3 ملاعق جبن سائل و شوى ملح و فلفل و نرش على الوجة جبن موزاريلا او بارميزان انا احط موزاريلا و ندخلها الفرن من تحت لما تتسبك و من فوق لما تتحمر و يذوب التشيز

بالصور اكلات سهلة للغداء بالصور 10385 5

صينية البطاطس بالزبدة

المقادير

5 حبات بطاطس مقطعة حلقات سمكها ربع سنتمر
حزمه سبانخ مغسوله و مجففه من المويه كويس
كوبين مرقه خضار غير مملحة
بصل اخضر مفروم – حسب الرغبة
فلفل احمر حار مفروم – حسب الرغبة
ثوم مقطع شرايح او مفروم بالسكين
جبن بارميزان
ملح – حسب الرغبة
اعشاب البروفونس او زعتر بري
كوب كريمه خفق
زبدة
طريقة العمل
نوزع نصف كميه البطاطس بصينية فرن
نوزع اوراق السبانخ و الثوم
نوزع بقيه البطاطس
نقطع الزبدة لقطع صغيرة و نوزعها على و جة البطاطس
نوزع البصل الاخضر و الفلفل الحار بالوجه

نمزج كريمه الخفق مع مرقه الخضار و الملح و نصبها بالصينية

نقفل الصينية بقصدير و ندخلها الفرن على نار متوسطة لمدة لا تقل عن ساعة
[ لما نطلعها من الفرن نبشر عليها جبن بارميزان و نقدمة و بالعافيه ]

بالصور اكلات سهلة للغداء بالصور 10385 6

لازانيا رول

لاازانيا تسلق في صينية تيفال مستطيلة 7 دقايق بس مع زيت و ملح
قلبوها شوى شوى اذا تلصقت ببعض
نخلص منها نشيلها و نصفها ص صينية 2
الحشوة نحمس ثوم و بصل و دجاج و ملح و بهارات و فلفل اسود و بابريكا و سبانخ مجمدة اخر شي نخليها تطبخ دقايق مع الدجاج بعدين نحط م جبن سايل و نطفى النار
ناخذ الازانيا و نحشها بالحشوة و نلفها رول
نسوى باشميل عادي انا اضفت له جبن قشقوان و نصبة فوقة و نرش على الوجة شوى ريحان و يتحمر من فوق

بالصور اكلات سهلة للغداء بالصور 10385 7

صينية بطاطس و يدجز
المقادير

بطاطس و دجر ” على حسب حجم الصينية اللى عندك تستخدمى الكمية ” شخصيا استخدمت كيس و نص من الصغار

لحم مفروم , بصل مفروم ناعم , فليفلة حلوة مقطعة صغير , طماطم مقطع صغير ” كلهم يكونوا في نفس الحجم

بهارات و فلفل احمر بودرة , و ملح مكعب ما جى خضار , ملعقتين صلصه الطماط

جبن قشقوان

الطريقه

نحط البطاطس في صينية و ندخلة الفرن نحمرة بدون زيت و نجهز في هالوقت اللحمه

نحطها في مقلاة على النار و نتركها حتى ينشف ما يها و نحط بعدين شويه زيت مقدار ملعقتين بس و نقليها و نحط فوقها البصل و الطماط و الفليفلة و البهارات و مكعب ما جى خضار و ملعقة و نص صلصة الطماطم و نلقبهم مع بعض و نتركهم على نار هادية حتى تتسبك مع بعض

نطلع البطالطس من الفرن و نحط نص الكمية في الصينية و فوقها خلطه اللحم

ونصف عليها شرايح جبنة القشقوان و نغطيها تماما و بعدين نحط باقى كميه البطاطس و فوقها طبقه ثانية من شرايح جبنة القشقوان وندخلها الفرن حتى يسيح الجبن تماما

نطلعها و الافضل تقدم ساخنة و فوقها فلفل اخضر حار او فلفل هلابينو مخلل

 

1٬549 views

اكلات سهلة للغداء بالصور