9:11 مساءً الأحد 23 سبتمبر، 2018

اكلات سهلة للغداء بالصور


 

صوره اكلات سهلة للغداء بالصور

كرات اللحم على الطريقة السويديه

المقادير:

500 غرام لحم مفروم ناعم

ملح – فلفل اسود

بقسماط(3 شرائح توست)

شويه كمون ربع ك بصل مفروم ربع ك حليب سائل .


نعجنها ونكورها ونشوحها في ملعقة زبدة وملعقه
زيت .


الصوص:
1م زبدة – 1م زيت – 2م دقيق ونضيف معاهم بقايا الزيت اللي
شوحنا فيه الكور عشان ياخذ النكهه
نحركهم مع بعض وبعدين نضيف كوب مرق لحم او
دجاج ولما يبدا يثخن نضيف له علبه قشطة خفق
صغيرة >>>على فكرة هذا
الصوص الاصلي بالطريقة السويديه.
بعدين نصف الكور في صينية ونصب عليها الصوص
وندخلها الفرن نصف ساعه

 

صوره اكلات سهلة للغداء بالصور

صينية الكفته بالبطاطس والباذنجان .

.
بطاطس حلقات مقلي .

.
باذنجان حلقات مقلي .

.
فلفل رومي حلقات .

.
قرن فلفل حار .

.
لحم مفروم .

.

بصل مفروم ناعم .

.

بقدونس مفروم .

.
ملح كزبره ناشفه كمون فلفل اسود بهارات مشكلة .

.
شوي بقسماط حتى تكون متماسكه .

.
شوحي الكفته بشويه زيت .

.
الصلصه


كشني بصل مفروم .

.

ثوم مهروس .

.
اضيفي طماطم مفرومه .

.

ومعجون طماطم .

.
ملح فلفل اسود .

.
ومويه .

.

كثري منها .

.
خليها تغلي شويتين .

.
في الصينية رصي الكفته والبطاطس والباذنجان والفلفل بالترتيب .

.
صبي عليها الصلصه .

.

وحطي قرن الفلفل .

.
غطيها بالقصدير وعالفرن الين تستوي .

.

صينية الرز بال دجاج
تتبيله الدجاج هذي روعه

صحن صدور دجاج مقطع شرايح رفيعه
ثلاث ارباع كاس لبن
٥ فص ثوم مقطع شرايح رفيعه
ملعقتين اكل خل
عصير ليمونه
شوي زيت زيتون “تقريبا فنجان قهوه”
ملعقة اكل كبيرة مليانه كركم
نص ملعقة اكل صغيرة كمون مطحون
نص ملعقة اكل صغيرة كزبره مطحونه
فلفل اسود ملح
رشه فلفل احمر مجروش”صورته موجوده مع البيتزا”
رشه بهارات خاصة بالدجاج << نسيت اصورها
رشه بقدونس ناشف
يتبل ساعتين او ليلة كامله

نقلب الدجاج على نار عاليه “بدون اضافه زيت او اي شي”

لما تبدا تنشف مويه الدجاج نقصر النار

لما يستوي نضيف حبه فلفل احمر بارد مقطع مكعبات بطاطس مقلي
على طول نطفي النار .

.

نغطيه على بال مانسوي الرز

٢ كوب و نص رز مغسول
نغلي مويه ونضيف لها ملح و زيت ونكب الرز كاننا نسلق مكرونه ماتهمنا كميه المويه
نسلقه نص سوا يعني لا يصير لين مره بنفس الوقت مهب يابس يقرقط

ندهن الصينية ب قطعة زبدة و نكب الحشوه ونرتبها زين بالملعقه

نكب الرز و نواسيه زين بالملعقة بعد
نصب فوقه كوب او كوب و نص قشطة خفق ” على حسب ارتفاع الرز وحجم صينيتك”
نقصدرها وندخلها الفرن على نار هااااديه تقريبا نص ساعة – ساعة الا ربع

صينية دجاج


– نقطع الدجاجة ارباع ونتبله باللي نبي
ونصفه في صينية مع حلقات بطاطس مو مستويه

ناخذ علبه صلصه طماطم حبه ماجي ثلاث ملاعق مايونيز حبه فلفل اخضر شويه مويه طماطه صغيرة زياده

– ونخلطهم بالخلاط و نصبه فوق الدجاج ونخليه في الفرن ساعة تقريبا او ساعة الا ربع

تقدم مع رز

صينية الدجاج

– ناخذ صحن دجاج صدور ونقطعة بشكل طولي ونتبله في ليمونتين 4 ملاعق كبيرة صويا صوص 4 ملاعق كبيرة كاتشب ملعقتين ماسترد بس انا سويته مرتين مره حطيت وطلع مو مره ومره بدون وطلع لذيذ مره نتبلها لمدة 3 ساعات بالثلاجه

– نحط شوي زيت قطعة زبدة صغيرة ونحمس فيها بصل ابيض مقطع شرائح طوليه او صغار على راحتكم فصين ثوم مبشورين حبه فلفل بارد مقطع شرائح طوليه انا احبه ذايب الفلفل حبه فلفل احمر حار مقطع بحيث يكون فيه لذعه حراره
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقله
وملعقتين ماشروم
بعدها نضيف الدجاج ونخليه لما تنشف مويته شوي ونضيف مكعب او مكعب ونصف ماجي ملعقة صغيرة بهارات مشكلة باربيكا فلفل اسود شوي كركم بحيث يعطي لون

– ناخذ بطاطس ودجز ونقليه ونحطه بصينية بايركس

– ناخذ الدجاج ونحطه فوقهم

نسوي الصوص وهو قشطة خفق صغيرة مخففه ب3 ملاعق جبن سائل وشوي ملح وفلفل ونرش على الوجه جبن موزاريلا او بارميزان انا احط موزاريلا وندخلها الفرن من تحت لما تتسبك ومن فوق لما تتحمر ويذوب التشيز

صينية البطاطس بالزبده

المقادير

5 حبات بطاطس مقطعة حلقات سمكها ربع سنتمر
حزمه سبانخ مغسوله ومجففه من المويه كويس
كوبين مرقه خضار غير مملحه
بصل اخضر مفروم – حسب الرغبه
فلفل احمر حار مفروم – حسب الرغبه
ثوم مقطع شرايح او مفروم بالسكين
جبن بارميزان
ملح – حسب الرغبه
اعشاب البروفونس او زعتر بري
كوب كريمه خفق
زبده
طريقة العمل
نوزع نصف كميه البطاطس بصينية فرن
نوزع اوراق السبانخ والثوم
نوزع بقيه البطاطس
نقطع الزبدة لقطع صغيرة ونوزعها على وجه البطاطس
نوزع البصل الاخضر والفلفل الحار بالوجه

نمزج كريمه الخفق مع مرقه الخضار والملح ونصبها بالصينيه

نقفل الصينية بقصدير وندخلها الفرن على نار متوسطة لمدة لا تقل عن ساعه
[ لما نطلعها من الفرن نبشر عليها جبن بارميزان ونقدمه وبالعافيه ]

لازانيا رول

لاازانيا تسلق في صينية تيفال مستطيله 7 دقايق بس مع زيت وملح
قلبوها شوي شوي اذا تلصقت ببعض
نخلص منها نشيلها ونصفها ص صينية 2
الحشوه نحمس ثوم وبصل ودجاج وملح وبهارات وفلفل اسود وبابريكا وسبانخ مجمدة اخر شي نخليها تطبخ دقايق مع الدجاج بعدين نحط م جبن سايل ونطفي النار
ناخذ الازانيا ونحشها بالحشوه ونلفها رول
نسوي باشميل عادي انا اضفت له جبن قشقوان ونصبه فوقه ونرش على الوجه شوي ريحان ويتحمر من فوق

صينية بطاطس ويدجز
المقادير

بطاطس ودجر ” على حسب حجم الصينية اللي عندك تستخدمي الكميه ” شخصيا استخدمت كيس ونص من الصغار

لحم مفروم ,



بصل مفروم ناعم ,



فليفله حلوة مقطعة صغير ,



طماطم مقطع صغير ” كلهم يكونوا في نفس الحجم

بهارات وفلفل احمر بودره ,



وملح مكعب ماجي خضار ,



ملعقتين صلصه الطماط

جبن قشقوان

الطريقه

نحط البطاطس في صينية وندخله الفرن نحمره بدون زيت ونجهز في هالوقت اللحمه

نحطها في مقلاه على النار ونتركها حتى ينشف مايها ونحط بعدين شويه زيت مقدار ملعقتين بس ونقليها ونحط فوقها البصل والطماط والفليفله والبهارات ومكعب ماجي خضار وملعقة ونص صلصه الطماطم ونلقبهم مع بعض ونتركهم على نار هاديه حتى تتسبك مع بعض

نطلع البطالطس من الفرن ونحط نص الكميه في الصينية وفوقها خلطه اللحم

ونصف عليها شرايح جبنة القشقوان ونغطيها تماما وبعدين نحط باقي كميه البطاطس وفوقها طبقه ثانية من شرايح جبنة القشقوان وندخلها الفرن حتى يسيح الجبن تماما

نطلعها والافضل تقدم ساخنه وفوقها فلفل اخضر حار او فلفل هلابينو مخلل

 

  • اكلات للغداء
1٬349 views

اكلات سهلة للغداء بالصور