يوم الإثنين 2:06 مساءً 20 مايو، 2019

اكلات شتوية سريعة

 

صور اكلات شتوية سريعة

 

 

 

3اكواب دقيق و نص – كوب لبن دافئ – بيضه – ملعقة و نصف خميره خبزه فوريه – ملعقة صغيرة ملح – 3 ملاعق طعام سمن او زبدة – بيضه و شويه حليب لدهن الوجة .

 

طريقة التحضير يخلط الدقيق في اناء كبير مع اللبن و الملح و الخميره و الزبدة و تضاف البيضه و تدعك العجينه جيدا لمدة عشره دقائق الى ان تصير لينه و متماسكه و رشي تحتها دقيق و دعيها تختمر لمدة نص ساعة حتى ترتفع ثم شكيلها اسطوانات مثل الخبز و اعملي شقوق فوق كل رغيف اي شرحات بسيطة بالعرض و ادهنيها و ادخليها الفرن حتى تتحمر و هذا صنف من اصناف الخبز الفرنساوي و صحتين
………………………………

الخبز الفرنسي بالجبنة و الخضار
المكونات و المقادير
خبز فرنسي مقطع حلقات
جزر مبشور
فلفل رومى مقطع مربعات صغيره
2-3 ملاعق ما يونيز
جبنة فيلادلفيا او علبة جبنة كيري

طريقة التحضير اخلطى الجزر+الفلفل الرومي ما يونيز جبنه
تخلط مع بعض و ضعيها على حلقات الخبز ثم ادخليها بالفرن لمدة 5-10 دقائق بالفرن
ثم اخرجيها من الفرن
ملاحظة تاكل حارة مع الشاى و بالهناء و العافيه
……………………………………..

فطائر القشطة المكونات و المقادير
2علبة كبيرة قشطة
2كاس جبن كرفت دقيق ابيض

الحشو

لحمة مفرومة فلفل اسود ملح بيض مسلوق مقطع مكعبات+زيت للقلي
طريقة التحضير
نعجن الدقيق مع القشطة الى ان تتجانس و تصبح قاسية بعض ال شي تم تفرد باالنشابة و تقص دوائر و تحشي ثم تغلق على شكل نصف دائرة و تقفل باالشوكة الاطراف و تقلي قبل التقديم مباشرة

371 views

اكلات شتوية سريعة