يوم الثلاثاء 9:05 صباحًا 23 أبريل، 2019

البغرير الجزائري

بالصور البغرير الجزائري 4dbf97202b78aacf4b66d3f3b414f29d

البغرير اكله معروفة بالمغرب العربي عامة و الجزائر خاصة
هى و صفه تقليديه تعمل بالمناسبات
وصفةحلى و حلويات من مطبخ اسرة شهية،

 

اليك طريقة عمل البغرير الجزائري بالفرينه بالخطوات الواضحه و المقادير الدقيقة.

 

حضريها ل٢٠ اشخاص و شاركينا تجربتك

 


مقادير البغرير الجزائري بالفرينة
1 كوب سميد،

 

رقيق
1 كوب فرينة
100 غرام زبدة ذائبة
2 ملعقة صغيرة خميره فورية
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
3 كوب ماء دافىء

للتزيين:
عسل،

 

حسب الحاجة
طريقة تحضير البغرير الجزائري بالفرينة
١.

 

فى و عاء عميق،

 

توضع المكونات الجافة و تخلط جيدا.

٢.

 

يضاف الماء الدافيء و يخلط بالخلاط الكهربائى لمدة ربع ساعة.

٣.

 

يترك المزيج ليختمر في مكان دافيء.

٤.

 

بعد ذلك تسخن مقلاه على النار.

٥.

 

يغرف العجين بواسطه مغرفه و يصب في المقلاه مع التحريك بشكل دائرى للحصول على طبقه رقيقه من العجين.

٦.

 

يترك الوجة قليلا حتى يجف تماما و ينضج.

٧.

 

يرفع البغرير من المقلاه و يسقي بخليط الزبدة و العسل.

اقتراحات البغرير الجزائري بالفرينة
يمكن استبدال الزبدة و العسل بدهن قطع البغرير بزيت الزيتون و رشه سكر
يقدم البغرير ساخنا

 

700 views

البغرير الجزائري