8:32 مساءً الأربعاء 20 فبراير، 2019


البغرير الجزائري

بالصور البغرير الجزائري 4dbf97202b78aacf4b66d3f3b414f29d

البغرير اكله معروفه بالمغرب العربى عامه و الجزائر خاصة
هى وصفه تقليديه تعمل بالمناسبات
وصفه حلي و حلويات من مطبخ اسره شهيه اليك طريقه عمل البغرير الجزائرى بالفرينه بالخطوات الواضحه و المقادير الدقيقة. حضريها ل٢٠ اشخاص و شاركينا تجربتك
مقادير البغرير الجزائرى بالفرينة
1 كوب سميد، رقيق
1 كوب فرينة
100 غرام زبده ذائبة
2 ملعقه صغيره خميره فورية
1 ملعقه صغيره ملح
1 ملعقه صغيره بايكنغ باودر
3 كوب ماء دافىء

للتزيين:
عسل، حسب الحاجة
طريقه تحضير البغرير الجزائرى بالفرينة
١. في و عاء عميق، توضع المكونات الجافه و تخلط جيدا.

٢. يضاف الماء الدافيء و يخلط بالخلاط الكهربائى لمده ربع ساعة.

٣. يترك المزيج ليختمر في مكان دافيء.

٤. بعد ذلك تسخن مقلاه على النار.

٥. يغرف العجين بواسطه مغرفه و يصب في المقلاه مع التحريك بشكل دائرى للحصول على طبقه رقيقه من العجين.

٦. يترك الوجه قليلا حتى يجف تماما وينضج.

٧. يرفع البغرير من المقلاه و يسقي بخليط الزبده و العسل.

اقتراحات البغرير الجزائرى بالفرينة
يمكن استبدال الزبده و العسل بدهن قطع البغرير بزيت الزيتون و رشه سكر
يقدم البغرير ساخنا

 

  • البغرير
635 views

البغرير الجزائري