4:29 صباحًا الإثنين 21 مايو، 2018

الحمص اللبناني بالصور

صوره الحمص اللبناني بالصور

1 كوب حمص

كوب طحينه

عصير 3 حبات ليمون

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل

نصف فص ثوم مهروس

ربع كوب زيت زيتون

ربع ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقَة ألتحضير:

– أغسلي ألحمص بالماء،
ثم أنقعيه فِى ماءَ نظيف لليلة كامله.

– أسلقي ألحمص أليَوم ألتالي لمدة ساعة و نصف ألساعة او حتّي يصبح طريا.

– أهرسي ألحمص ماعدا ربع ألكوب،
واتركيه كَما هو.

– فِى و عاءَ مناسب ضعي ألحمص ألمهروس ألناعم و فوقه ألطحينه و ألليمون و ألملح و ألفلفل و ألثوم.

– أخلطي ألمكونات جيدا،
ثم ضعي فَوقها زيت ألزيتون،
وزيني ألطبق بالبابريكا و ألبقدونس و حبات ألحمص ألكامله.

صوره الحمص اللبناني بالصور

 

328 views

الحمص اللبناني بالصور

1

طريقة عمل الكشك بالصور

مقادير ألكشك ألبيتى ١⁄٢ كيلوغرام برغل خشن، ابيض ١ كيلوغرام لبنه ١ ليتر حليب سائل …