1:18 مساءً الإثنين 18 فبراير، 2019


الخضار السوتيه

بالصور الخضار السوتيه a02a74772fb354114445f8a3f966b5cb

بالصور الخضار السوتيه c6e24a1acd782e98472c6733aa777924

بالصور الخضار السوتيه 5d74b6037e5f78b132b829f71422e4d5

بصو يا بنات الطبق ده صحى جدا و طعمه حلو قوي

 

بيتكون زى ما انتو شايفين من

 

1 الخضار السوتيه:

 

و هو عباره عن جزر حلقات و فاصوليا مقطعاها نصين بس و كوسه حلقات و قطعه قرنبيط مسلوقه

 

بناخد كل الخضار بعد ما نقطعه و نحطه في مصفه و و نحطها جوه حله مليانه ميه بتغلى لنصها كده و نغطى الحله من فوق المصفه

 

و نسيب الخضار يستوى على البخار تلت ساعه تقريبا

 

و بعدين لما يستوى نجيب طاسه و نحط فيها زيت زتون و فص ثوم مفروم و نشوح فيهالخضار و نحط عليه ملح و زعتر

 

الخضار بيبقى تحفه لانه محتفظ بلونه و طرى و طعمه حلو و محتفظ بكل فوايده لانه مقطع قطع كبيره و تسويته صحيه

 

2 اللحمه

 

طبعا تكون لحمه حمرا خالص و نسلقها عادى و نحط عليها و هى بتتسلق حبهان و لورا و بصل و ملح و فلفل و مستكه و قرنفل

 

و بعدين نطلعها من الشوربه و نحمرها في طاسه فيها نقطتين زيت زتون و شويه ملح

 

3 الرز البسمتى

 

كوبايه رز = 2 كوب شوربه)

 

بنكون ناقعين الرز قبل ما نسويه بساعه

 

و بعدين نحيب شوربه اللحمه و نصفيها كويس و نحط فيها كارى و كركرم و ملح

 

و اول ما الشوربه تغلى نحط عليها الرز و نسويه عادي

 

و بس بالهنا و الشفا

 

ترتيب الخطوات

 

ننقع الرز
نسلق اللحمه
و على ما اللحمه تستوى نكون قطعنا الخضار و حطيناه في المصفه

 

و على ما الخضار يستوى نعمل الرز

 

و على ما الرز يستوى نشوح الخضار و نحطه في الطبق

 

و بعدين نحمر اللحمه و نحطها في الطبق

 

و في الاخر هايكون الرز استوى نروح غارفينه

 

237 views

الخضار السوتيه