2:29 صباحًا الخميس 13 ديسمبر، 2018

الخضار السوتيه


صوره الخضار السوتيه

صوره الخضار السوتيه

بصو يا بنات الطبق دة صحى جدا و طعمة حلو قوي

 

بيتكون زى ما انتو شايفين من

 

1 الخضار السوتيه:

 

و هو عبارة عن جزر حلقات و فاصوليا مقطعاها نصين بس و كوسة حلقات و قطعة قرنبيط مسلوقه

 

بناخد كل الخضار بعد ما نقطعة و نحطة في مصفة و و نحطها جوة حلة مليانة مية بتغلى لنصها كدة و نغطى الحلة من فوق المصفه

 

و نسيب الخضار يستوى على البخار تلت ساعة تقريبا

 

و بعدين لما يستوى نجيب طاسة و نحط فيها زيت زتون و فص ثوم مفروم و نشوح فيهالخضار و نحط علية ملح و زعتر

 

الخضار بيبقى تحفة لانة محتفظ بلونة و طرى و طعمة حلو و محتفظ بكل فوايدة لانة مقطع قطع كبيرة و تسويتة صحيه

 

2 اللحمه

 

طبعا تكون لحمة حمرا خالص و نسلقها عادى و نحط عليها و هى بتتسلق حبهان و لورا و بصل و ملح و فلفل و مستكة و قرنفل

 

و بعدين نطلعها من الشوربة و نحمرها في طاسة فيها نقطتين زيت زتون و شوية ملح

 

3 الرز البسمتى

 

كوباية رز = 2 كوب شوربه)

 

بنكون ناقعين الرز قبل مانسوية بساعه

 

و بعدين نحيب شوربة اللحمة و نصفيها كويس و نحط فيها كارى و كركرم و ملح

 

و اول ما الشوربة تغلى نحط عليها الرز و نسوية عادي

 

و بس بالهنا و الشفا

 

ترتيب الخطوات

 

ننقع الرز
نسلق اللحمه
و على ما اللحمة تستوى نكون قطعنا الخضار و حطيناة في المصفه

 

و على ما الخضار يستوى نعمل الرز

 

و على ما الرز يستوى نشوح الخضار و نحطة في الطبق

 

و بعدين نحمر اللحمة و نحطها في الطبق

 

و في الاخر هايكون الرز استوى نروح غارفينه

 

206 views

الخضار السوتيه