4:10 مساءً الخميس 24 يناير، 2019


السمسم للتسمين

 

بالصور السمسم للتسمين 5739

 

السمسم من المحاصيل الزيتيه و قد استخدم غذاءا و دهنا منذ القدم،

فالزيت الناتج عنه يحتوى على نسبه عاليه من البروتينات و الاحماض الدهنيه و المركبات الفلافونيه المضاده للاكسده مما يساهم في احتفاظه بخواصه الطبيعيه كما يستخدم زيت السمسم في الطبخ و ما زالت شعوب كثيره تستخدمه في غذائها باضافته الى اطباقها الشعبيه و ما زالت كثير من المجتمعات تعتمده في الاغراض الطبيه و العلاجيه كما يدخل في صناعه الحلوي و الفطائر و يعرف زيت السمسم بالسيرج او الشيرج و في العراق يسمي بالراشى و يؤكل مع التمر و يدخل في اعداد طبق الحمص.

كما يستخرج من السمسم بعد عصره ما ده بيضاء او سمراء اللون تعرف بالطحينة.

السمسم SESAME
تعتبر بذور السمسم من المسمنات الجيده حيث تؤكل منه يوميا ما مقداره ملء كوب و قد اكد ابن سينا على تميز السمسم في زياده الوزن.

اخواتى خذو هذى الطريقه و الله مجربتها شخصيا و نتيجتها سريعه زدت عليها كيلوين في ثلاثه ايام تطحنى فنجان من السمسم و معاه ملعقتين سكر تطحنيهم ناعم و بعدين تخلطى معاهم ملعقتين عسل اصلى مو عسل الشفاء لا حطى عسل السدر الكشميرى ا و الحضرمى المهم نوع ممتاز و تاخذى من هذى الوصفه عشره ملاعق يوميا متفرقه يعنى ثلاثه ملاعق الصبح و بعدها كاسه حليب و ممكن تخلطيها مع الحليب اهم شى في الوصفه انك تاكلى منها اربعه ملاعق قبل النوم و بعدها كاسه حليب و لما تصحى من النوم و نقلك صباح الخير تاكلى سبعه تمرات على الريق و معاهم كاسه حليب اي نوع حتى لو بودره و استمرى عليها كم يوم وان شاء الله راح تلاحظى الفرق و تدعيلى و لصا حبه الوصفه واي سؤال انا حاضره.
نسيت اقولكم السمسم لازم يكون محمص و اذا ما حصلتى خذيه و حمصيه في البيت.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • السمسم للتسمين
597 views

السمسم للتسمين