يوم الأحد 9:34 صباحًا 19 مايو، 2019

الفطير المشلتت فتكات

صور الفطير المشلتت فتكات

 

 

 

 

طريقة عمل الفطير يارب تعجابكوا…….
اولا المقادير…2كوب دقيق كوب ماء دافيء نصف معلقه ص ملح ربع معلقه سكر سمنه لدهن الفطير
ثانيا الطريقة
انخلي الدقيق و حطي له الملح و السكر ثم اضيفى الماء بالتدريج و اعجني الى ان تلم العجينه من كل الجوانب بشرط لا تلزق في ايدكي ثم اتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة لاو اكثر تقريبا من ربع الى نصف ساعة كل ما ارتاحت العجينه كل ما كانت سهلة في فردها
وعلى تربيزه نظيفه ادهينها بالسمنه عشان نفرد عليها الفطير
وبالنشابه افردي العجينه بحيث تكون رقيقه جدا و تكون على شكل دائره كبيرة

ثم ادهيني الفطير بالسمنه و تاكدي ان كل جزء مدهون بالسمنةثم تطبقي العجينه على شكل ظرف و كل ما تطوي جانب ادهينه الى ان توصلى لشكل الكورة

ثم اقلبيها و غطيها و اتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة تاني و بعد ما ترتاح افرديها تاني بالنشابه لكن المره دي ما تفرديهاش قوى

ثم ادهيني صنيةبالسمنه و حطي الفطيره فيها بحرص و حطيها في الفرن لمدة 10 دقائق او ربع ساعة في الرف في الوسط
وبعد كده اخرجيها من الفرن و بالف هنا

373 views

الفطير المشلتت فتكات