2:23 مساءً الثلاثاء 18 ديسمبر، 2018

الكريمة الانجليزية


صوره الكريمة الانجليزية

الكريمه الانجليزية
المقادير:
كوب و ½ حليب.

عود فانيليا.

صفار بيض.

80 غرام سكر .

طريقه التحضير:
نضع الحليب في و عاء و نضيف عود فانيليا مفتوح من الوسط و نطهو على نار هادئة.

نطفئ النار و نغطى الوعاء حتى يذوب عود الفانيليا.

نضع و عاء صغيرا فيه 4 صفار بيض و 80 غ سكر ناعم و نخلط جيدا.

نزيد درجه السرعه على مراحل لنحصل على خليط هش فاتح.

نبدا باضافه الحليب بعد التخلص من عود الفانيليا على شكل خيط رفيع و نطهو على نار هادئه جدا مع الاستمرار بالتحريك.

نرفع الوعاء عن النار و نضعه في اخر مملوء بالثلج و الماء حتى نتوقف عن الطه

339 views

الكريمة الانجليزية