3:09 مساءً السبت 15 ديسمبر، 2018

حلويات بدون فرن


صوره حلويات بدون فرن

صنع الحلويات المنزليه اصبح من الاعمال الشاقه ،



لان الحياه اليوميه مليئه بالمشاغل بشكل يجعل من ربه المنزل في امس الحاجه الى و قت للراحه ،



و مشاكل الحلويات التى تصنع في الفرن كثيره ،



حيث يمكن ان يؤدى السهو عنها لدقائق الى ضياع مجهود و و جبه لذيذه انتظرتها الاسره .



لذا من الاسهل عمل حلويات دون و ضعها في الفرن ،



فهى انسب من حيث الوقت و المجهود ،



كذلك يمكن للفتيات حديثات التعامل مع المطابخ عملها بثقه للتباهى بقدرتهن على صنع حلويات لذيذه دون الوقوع في اخطاء .

اليك طريقه عمل سويس رول منزلى بدون خبز معجنات في الفرن و بطريقه سهله و بسيطه .



بدايه حضرى المقادير التاليه علبه او علبتين بسكويت شاى ،



و يفضل ان يحتوى على الزبده ،



ثلاث ملاعق كبيره حليب بودره لعلبتين بسكويت ،



ثلاث ملاعق كبيره من القشطه ،



ملعقه كبيره زبده ،



ثلاث ارباع كوب سكر ،



و ملعقه كاكاو كبيره .

اما عن طريقه عملها فهى سهله و تتلخص في التالى بدايه قومى بتكسير البسكويت ثم و ضعه في المطحنه و قومى بطحنه حتى يصبح كالبودره ،



ثم قومى باضافه اللبن البودره الى المسحوق و اخلطيهما جيدا ،



و دعيهما حتى تقومى باذابه الزبد على النار و اضيفى اليه السكر و القشطه و قلبيهم معا حتى يصبح لديك خليط متجانس من الزبد و القشطه و السكر و يكون السكر مذابا قدر المستطاع ،



ثم قومى بصب الخليط فوق مسحوق البسكويت و اعجنيهما معا جيدا باليد .

بعد انهاء المرحله الاولي و هى صنع العجين ،



قسميه الى قسمين متساويين ،



و اعجنى نصف منهما مع الكاكاو حتى يصبح لديك لون و احد بنى متجانس ،



ثم قومى بفرد قطعتى العجين بحيث يكون كل منهما مساو للاخر ،



و ياخذ كل منهما الشكل المستطيل ،



بعد ذلك عليكى ان تنتبهى و انت تضعين احد النصفين المفرودين فوق الاخر و تقومى بفردهما معا مره اخيره بحيث يلتصق النصفان و يصبحان طبقتين متماسكتين ،



ثم ابداى بلفهما معا حتى ياخذ العجين شكل السويس رول .

و عند الانتهاء من تلك الخطوه يصبح السويس رول جاهزا و لا ينقصه سوي ان يوضع في الثلاجه لمده ساعتين حتى يتماسك و يصبح جاهزا للاكل .

و بتلك الطريقه hنت اصبحت محترفه في صنع الحلويات بسهوله و يسر .

  • كيف اصبح محترفه في صناعه الحلويات
392 views

حلويات بدون فرن