2:08 صباحًا السبت 23 فبراير، 2019


حلويات تقلى بالزيت

بالصور حلويات تقلى بالزيت 792

اولا: القشطيه .

المقادير
2 كاس دقيق
1 علبه قشطة
2 ملعقه حليب بودرة
ملعقه خميرة
ملعقه صغيره باكينج باودر
ذره ملح
ذره سكر
نصف كاس ماء
الطريقه
1 تخلط المقادير الجافه مع بعض.

2 يخلط الماء و القشطه في خلاط الكاس و تصب على المقادير الجافه ,,كما في الصوره رقم 1).

وتعجن جيدا حتى تكون عجينه متماسكه تميل للطراوه .. ممكن اضافه القليل من الدقيق اتناء العجن اذا احتجت
وتترك تتخمر ساعه كامله .

3 تفرد في سطح مرشوش بالدقيق و تقطع بالقطاعات ,,كما في الصوره رقم 2 اما مربعات او معينات.
وتترك 10 دقائق حتى ترتفع قليلا ,,كما في الصوره رقم 3)

4 تقلي في الزيت و تسقي بالشيره .. و بالعافية

 
تانيا دونات هشه جدا .
المقادير
6 ملاعق سكر
6 ملاعق حليب بودرة
فنجان زيت
2 بيض
كاس ماء دافئ
ملعقه صغيره فانيلا
ملعقه باكينج باودر
ملعق خميره فورية

الطريقه
(1 توضع كل هذه المقادير في خلاط الكاس و تخلط لمده 3 دقائق ثم في زبديه نضع 3 اكواب دقيق و نضيف لها الخليط .
(2 و نعجنها جيدا و نغطيها و نتركها ساعه لتتخمر.

(3 نفردها في سطع مرشوش بالدقيق و نقطعها بقطاعه الدونات المفرغه من النصف . و نتركها 10 دقائق لترتاح.
ثم نقليها في الزيت على نار مخفضة.
4 تغطي حسب الرغبه اما بالسكر المطحون او الشوكولاته او التوفى ….وتقدم بالعافية

 
ثالثا السمبوسه الصغيره المحلاه .
1 المقادير

جبن كرافت .. تقطع مربعات صغيرة
رقائق سويتز

زيت للقلي

شيره قطر للتحلية

الطريقه
2 ناخد مجموعه من رقائق سويتز و نشقها من النصف بشكل طولى >> لتصبح حبات السمبوسه صغيرة
3 تحشي كل رقاقه بقطعه من الجبن و تلف السمبوسه بالطريقه المعروفه و تقلي في الزيت و تحلي بالشيره . و تقدم بالعافية

 

ملاحظه لذيذه جذا و يفضل تقديمها باردة

 
رابعا الجبنيه .
المقادير
(1 في الخلاط كاس جبن مبشور كاس ماء نص كاس زيت 2 بيضه ما عقه و نصف بكينج بودر رشه فانيلا)

(2 دقيق ابيض حسب الحاجة

الطريقه
تعجن مقادير 1 بالدقيق حتى تتكون لدينا عجينه متماسكه و تترك لترتاح ربع ساعه ثم تفرد على سطح مرشوش بالدقيق و تقطع حيب الرغبه اما دوائر او معينات و تقلي في الزيت و تحلي بالشيره , و بالعافية.

1٬639 views

حلويات تقلى بالزيت