8:49 صباحًا الأربعاء 12 ديسمبر، 2018

حلويات تقلى بالزيت


صوره حلويات تقلى بالزيت

اولا:

القشطيه .

المقادير


2 كاس دقيق
1 علبه قشطه
2 ملعقة حليب بودره
ملعقة خميره
ملعقة صغيرة باكينج باودر
ذره ملح
ذره سكر
نصف كاس ماء
الطريقة


1 تخلط المقادير الجافة مع بعض.

2 يخلط الماء والقشطة في خلاط الكاس وتصب على المقادير الجافة ,

,كما في الصورة رقم 1).

وتعجن جيدا حتى تكون عجينه متماسكه تميل للطراوه .

.

ممكن اضافه القليل من الدقيق اتناء العجن اذا احتجت
وتترك تتخمر ساعة كاملة .

3 تفرد في سطح مرشوش بالدقيق وتقطع بالقطاعات ,

,كما في الصورة رقم 2 اما مربعات او معينات.
وتترك 10 دقائق حتى ترتفع قليلا ,

,كما في الصورة رقم 3)

4 تقلى في الزيت وتسقى بالشيره .

.

وبالعافيه

 
تانيا



دونات هشه جدا .


المقادير


6 ملاعق سكر
6 ملاعق حليب بودره
فنجان زيت
2 بيض
كاس ماء دافئ
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة باكينج باودر
ملعق خميره فوريه

الطريقة


(1 توضع كل هذه المقادير في خلاط الكاس وتخلط لمدة 3 دقائق ثم في زبديه نضع 3 اكواب دقيق ونضيف لها الخليط .


(2 ونعجنها جيدا ونغطيها ونتركها ساعة لتتخمر.

(3 نفردها في سطع مرشوش بالدقيق ونقطعها بقطاعه الدونات المفرغه من النصف .



ونتركها 10 دقائق لترتاح.
ثم نقليها في الزيت على نار مخفضه.
4 تغطى حسب الرغبه اما بالسكر المطحون او الشوكولاته او التوفي ….وتقدم بالعافيه

 
ثالثا



السمبوسه الصغيرة المحلاه .


1 المقادير

جبن كرافت .

.

تقطع مربعات صغيره
رقائق سويتز

زيت للقلي

شيره قطر للتحليه

الطريقة


2 ناخد مجموعة من رقائق سويتز ونشقها من النصف بشكل طولي >> لتصبح حبات السمبوسه صغيره
3 تحشى كل رقاقه بقطعة من الجبن وتلف السمبوسه بالطريقة المعروفة وتقلى في الزيت وتحلى بالشيره .



وتقدم بالعافيه

 

ملاحظه



لذيذة جذا ويفضل تقديمها بارده

 
رابعا



الجبنيه .


المقادير


(1 في الخلاط كاس جبن مبشور كاس ماء نص كاس زيت 2 بيضه ماعقه ونصف بكينج بودر رشه فانيلا)

(2 دقيق ابيض حسب الحاجه

الطريقة


تعجن مقادير 1 بالدقيق حتى تتكون لدينا عجينه متماسكه وتترك لترتاح ربع ساعة ثم تفرد على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع حيب الرغبه اما دوائر او معينات وتقلى في الزيت وتحلى بالشيره ,



وبالعافيه.

1٬607 views

حلويات تقلى بالزيت