يوم الجمعة 2:08 مساءً 19 يوليو، 2019

حلويات جافة بالليمون

صور حلويات جافة بالليمون

المكونات
كوكيز بالليمون الاخضر
120 جرام زبدة
30 جرام سكر ناعم
قشر 2 حبه ليمون اخضر
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ما بين 180 الى 200 جرام طحين حسب نوع الطحين)
1 ملعقة صغيرة خميره الحلويات باكينج باودر)
1/4 ملعقة صغيرة ملح
فانيليا حسب الذوق
كميه من السكر لترميد الكوكيز
كميه من السكر الناعم لترميد الكوكيز
1 حبه بيض
اعواد فانيليا
صينية فرن مغطاه بورق الخبز
اطبع لائحه التسوق

نصيحه للوصفة
انصح بمزج السكر الناعم بقشر الليمون قبل استعمالة لابراز نكهته
طريقة التحضير
كوكيز بالليمون الاخضر
1.

 

تخلط المكونات الجافة و تنخل،

 

الطحين،

 

خميره الحلويات و الملح
يخلط السكر الناعم 30 جرام مع قشر الليمون الاخضر و يترك 10 دقائق ليتنكه
تخفق الزبدة الطريه جيدا ثم يضاف السكر الناعم المنكة بقشر الليمون الاخضر و نواصل الخفق للحصول على قوام كريمي
تضاف حبه البيض،

 

الفانيليا و تخفق ثم عصير الليمون مع الخفق
تخفف سرعه الخفاقه و تضاف المكونات الجافة المنخوله و تخلط خلطا خفيفا او تضاف بواسطه ملعقة
تشكل العجينه كورات و ترمد في السكر الناعم لتغطي كليا ثم توضع في الصينية
يسخن الفرن على حراره 400 درجه فهرنايت
تدخل الكوكيز الفرن لتخبز مدة 15 دقيقة او اقل حسب نوع الفرن و حجم الكوكيزثم تخرج و تترك في الصينية الى ان تبرد

799 views

حلويات جافة بالليمون