8:16 صباحًا الأربعاء 12 ديسمبر، 2018

حلويات جافة سهلة التحضير


صوره حلويات جافة سهلة التحضير

 

 

حلويات البنات



حلويات العيد:

بسكويت البرتقال المزين بالشوكولاته

وقت التحضير



60 بالدقائق وقت الطهي



15 بالدقائق المقادير

  • 2كوب دقيق
  • 2ملعقة كبيرة لبن بودره
  • 2ملعقة كبيرة نشا
  • ربع كوب سكر بودره
  • 200 جرام زبدة ذائبه
  • ملعقة صغيرة باكينج بودر
  • بشر برتقاله
  • 4 ملعقة كبيرة عصير برتقال
  • التغطيه:

    200 جرام شكولاته خام،

    ملعقة صغيرة زبدة و3 ملعقة كبيرة حليب.

طريقة التحضير

  • نخفق الزبدة والسكر جيدا ونتركها جانبا.
  • نخلط الدقيق مع اللبن البودره،

    النشا،

    والباكينج بودر وبشر البرتقال.

    ثم نضيف خليط المواد الجافة الى خليط الزبدة ونخلط باليد.
  • نضيف عصير البرتقال ونعجن باليد حتى نحصل على عجينه لينه.
  • نضع العجينه في الثلاجه لمدة 30 دقيقة ثم نخرجها ونفردها على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع باستخدام قطاعات البسكويت.
  • نخبز البسكويت في صواني مدهونه بالزبدة او مبطنه بورق الزبدة لمدة 15 دقيقة في حراره 160 درجه مئويه.
  • نخرج البسكويت ونتركه يبرد ونبدا في تجهيز تغطيه الشكولاته.

نخلط مكونات التغطيه في وعاء حراري ونضعها في حمام ماء دافئ مع التقليب حتى تذوب تماما.

  • نترك الشكولاته لتهدا لمدة دقيقتين ثم نضعها في كيس حلواني بلاستيكي.

    نقص طرف الكيس بحيث يصبح مفتوح فتحه صغيرة جدا ونبدا في تزيين البسكويت باشكال مختلفه.

    حلويات البنات



    حلويات العيد:

    طريقة عمل بسكويت البسبوسه

  • وقت التحضير



    40 بالدقائق وقت الطهي



    15 بالدقائق المقادير

    • كوب ونصف دقيق سميد
    • نصف كوب زبدة لينه بدرجه حراره الغرفه
    • 2 ملعقة كبيرة جوز الهند
    • نصف كوب سكر ناعم
    • ملعقة ونصف باكينج بودر
    • 2 بيضه صغيره
    • فانيليا
    • مقدار الشيره للتحليه:

      2كوب سكر مع كوب ماء وعصير نصف ليمونه

    طريقة التحضير

    • نخلط السميد مع الباكينج بودر والسكر الناعم وجوز الهند.
    • نضيف الزبدة ونخلط جيدا.
    • نخفق البيض مع الفانيليا ونضيفه للخليط ونعجن حتى نحصل على عجينه لينه.
    • نضع العجينه في الثلاجه لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
    • في هذه الاثناء نقوم بتحضير الشيره،

      نضع السكر مع الماء على النار حتى الغليان ثم نضيف عصير الليمون ونتركه على النار لمدة دقيقتين ثم يوضع جانبا.
    • نخرج العجينه من الثلاجه ونبدا في تشكيل البسكويت على شكل كرات صغيرة ونزينها بالمكسرات.
    • نخبز في فرن ساخن على حراره 190 درجه مئويه لمدة 15 دقيقه،

      ثم يوضع في الشيره الباردة ويحفظ في علبه مغلقه.
  • حلويات بالزيت
  • حلويات جافة
  • حلويات بالزيت سهلة
  • حلويات جافة بالزيت
  • حلويات جافة سهلة التحضير
2٬558 views

حلويات جافة سهلة التحضير