يوم الأحد 3:13 صباحًا 21 يوليو، 2019

حلويات جافة سهلة التحضير

صور حلويات جافة سهلة التحضير

 

 

حلويات البنات حلويات العيد: بسكويت البرتقال المزين بالشوكولاته

وقت التحضير 60 بالدقائق وقت الطهى 15 بالدقائق المقادير

  • 2كوب دقيق
  • 2ملعقة كبيرة لبن بودرة
  • 2ملعقة كبيرة نشا
  • ربع كوب سكر بودرة
  • 200 جرام زبدة ذائبة
  • ملعقة صغيرة باكينج بودر
  • بشر برتقاله
  • 4 ملعقة كبيرة عصير برتقال
  • التغطية: 200 جرام شكولاته خام،

     

    ملعقة صغيرة زبدة و 3 ملعقة كبيرة حليب.

طريقة التحضير

  • نخفق الزبدة و السكر جيدا و نتركها جانبا.
  • نخلط الدقيق مع اللبن البودرة،

     

    النشا،

     

    و الباكينج بودر و بشر البرتقال.

     

    ثم نضيف خليط المواد الجافة الى خليط الزبدة و نخلط باليد.
  • نضيف عصير البرتقال و نعجن باليد حتى نحصل على عجينه لينة.
  • نضع العجينه في الثلاجه لمدة 30 دقيقة ثم نخرجها و نفردها على سطح مرشوش بالدقيق و تقطع باستخدام قطاعات البسكويت.
  • نخبز البسكويت في صوانى مدهونه بالزبدة او مبطنه بورق الزبدة لمدة 15 دقيقة في حراره 160 درجه مئوية.
  • نخرج البسكويت و نتركة يبرد و نبدا في تجهيز تغطيه الشكولاتة.

نخلط مكونات التغطيه في و عاء حرارى و نضعها في حمام ماء دافئ مع التقليب حتى تذوب تماما.

  • نترك الشكولاته لتهدا لمدة دقيقتين ثم نضعها في كيس حلوانى بلاستيكي.

     

    نقص طرف الكيس بحيث يصبح مفتوح فتحه صغيرة جدا و نبدا في تزيين البسكويت باشكال مختلفة.

    حلويات البنات حلويات العيد: طريقة عمل بسكويت البسبوسة

  • وقت التحضير 40 بالدقائق وقت الطهى 15 بالدقائق المقادير

    • كوب و نصف دقيق سميد
    • نصف كوب زبدة لينه بدرجه حراره الغرفة
    • 2 ملعقة كبيرة جوز الهند
    • نصف كوب سكر ناعم
    • ملعقة و نصف باكينج بودر
    • 2 بيضه صغيرة
    • فانيليا
    • مقدار الشيره للتحلية: 2كوب سكر مع كوب ماء و عصير نصف ليمونة

    طريقة التحضير

    • نخلط السميد مع الباكينج بودر و السكر الناعم و جوز الهند.
    • نضيف الزبدة و نخلط جيدا.
    • نخفق البيض مع الفانيليا و نضيفة للخليط و نعجن حتى نحصل على عجينه لينة.
    • نضع العجينه في الثلاجه لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
    • فى هذه الاثناء نقوم بتحضير الشيرة،

       

      نضع السكر مع الماء على النار حتى الغليان ثم نضيف عصير الليمون و نتركة على النار لمدة دقيقتين ثم يوضع جانبا.
    • نخرج العجينه من الثلاجه و نبدا في تشكيل البسكويت على شكل كرات صغيرة و نزينها بالمكسرات.
    • نخبز في فرن ساخن على حراره 190 درجه مئويه لمدة 15 دقيقة،

       

      ثم يوضع في الشيره الباردة و يحفظ في علبه مغلقة.

2٬771 views

حلويات جافة سهلة التحضير