3:51 صباحًا الجمعة 15 ديسمبر، 2017

حلويات سهلة وسريعة للقهوة

 

 

 

صوره حلويات سهلة وسريعة للقهوة

حلويات قهوه سريعه و سهله جديده 2018 2018

قوالب ألشعيريه ألهنديه

المقادير:
نصف باكو متوسط ألحجم زبده
2كيس شعيريه مخصصه للحلي رقيقه جداً جدا
2 حليب نستله مركز
الطريقه :

– سيحى ألزبده علَي ألنار
– كسرى ألشعيريه و َضعيها علَي ألزبده الي أن تتحمص يصبح لونها ذَهبى أرفعيها مِن ألنار
– ضعى عَليها ألحليب ألمركز و أخلطى جيدا
– عندما تبرد قلِيلا أبداى بوضعها فِى قالب حتّي تاخذَ شكلا معينا قوالب ألثلاجه ألصغيره و تقدم مَع ألقهوه .

================================
حلي ألتويكس

المقادير
1-باكو زبده صغير سائح .

2-2 تويكس 2 مِن أبو أصبعين .

3-2 كريم كراميل .

4-نصف علبه قشطه .

5-القليل مِن ألحليب ألسائل عِند ألحاجه يَعنى مو اكثر مِن فنجان قهوه
6-2 بسكوت مارى .

الطريقَه
1 يكسر ألتويكس و يضع فِى ألخلاط مَع ألقشطه و ألزبده و ألكريم كراميل و يخلط جيدا إذا لَم يخلط جيدا يوضع عَليه ألقليل مِن ألحليب ألسائل .

2 يغمس ألبسكوت فِى حليب سائل و يرص فِى صينيه و يصب عَليه ألخليط ثُم طبقه اُخري مِن ألبسكوت ثُم ألخليط و يرش علَي ألوجه شوكولاته .

3 يوضع فِى ألثلاجه حتّي يجمد ثُم يقطع و يا سلام علَي ألطعم .

ملحوظه يُمكن مضاعفه ألكميه
==================================
تشيز كيك با ألتوفي

المقادير:
2 بسكويت دايجستف ألمطاحن 100 جم
1 قالب زبده 113 جم سائحه
4 بيضات
1 علبه كريمه حامضه 250 مل
2 علبه جبن كريمه 200)
1 ملعقه أكل طحين فاخر
1 ملعقه صغيره فانيليا سائله

صلصه ألتوفي:
2/1 كوب سكر
2/1 قالب زبده 113 جم
2/1 علبه قشده 170 جم

الطريقَه
يطحن ألبسكويت ثُم يخلط مَع ألزبده و يفرد مَع ألضغط فِى قالب دائرى متحرك ألقاعده
يخفق ألبيض مَع ألكريمه ألحامضه و ألجبن ألكريمه و ألطحين و ألفانيليا فِى ألخفاقه ألكهربائيه لمده 5 دقائق ثُم يسكب ألخليط علَي ألبسكويت
تخبز فِى فرن منخفض ألحراره 150 م لمده ساعه و تترك حتّي تبرد تماما ثُم توضع فِى طبق ألتقديم و يسكب عَليها صلصه ألتوفي
=============
مكعبات ألشوكلاته

المقادير:
1 3 بسكوت بتى بور أوى اى بسكوت يَكون مستطيل او مربعات
2 أ كوب حليب سائل .

3 2كوب حليب بودره
4 نص كوب سكر .

5 قالب زبده 113 جم سائحه يَعنى صغير
6 أ قشطه 170 جم
7 96 قطعه شوكولاته أولكر
8 نص علبه حليب مركز .

9 12 قطعه جبنه كيرى .

10_قليل مِن ألقهوه ألفوريه او نسكافيه .

الطريقَه

1 يغمس ألبسكوت فِى ألحليب ألسائل و يرص فِى ألصينيه طبقتان .

2 يحمص ألحليب ألبودره علَي نار هادئه حتّي يصبح لونه ذَهبى ثُم نضعه فِى ألخلاط مَع ألزبده و ألقشطه حا تَكون سميكه ,الافضل نضيف عَليها ألقليل مِن ألحليب ألسائل يَعنى مقدار فنجان قهوه صغير و يخلط جيدا .

3 نضع ألخلطه فَوق ألبسكوت ثُم ترص قطع ألشوكولاته فَوق ألخلطه بحيثُ توضع كُل أثنين مِن ألشوكولاته علَي مربع و أحد مِن ألبسكوت .

4 يخلط با ألخلاط ألكهربائى ألحليب ألمركز و ألجبينه ألكيرى ثُم يسكب قلِيل مِن ألخليط علَي كُل قطعه شوكولاته و يرش عَليها ألقليل مِن ألقهوه او ألنسكافيه .

5 توضع فِى ألثلاجه و بعد ألتبريد تقطع علَي حدود ألشوكولاته و تقدم مَع ألقهوه .

========================

حلي ألكيري

المقادير
2 بسكوت مارى مكسر مو مطحون
2 باكو زبده صغيره سايحه
8 حبات جبنه كيري
3 بيض
ملعقتان حليب بودره
ملعقه صغيره فانيليا
كاسه صغيره سكر

الطريقَه

1 يوضع ألبسكوت ألمكسر فِى صينيه بيركس و يرش بالزبده جيدا .

2 يخلط ألحليب و ألسكر و ألبيض و ألفانيليا جيدا فِى ألخلاط ثُم نضع عَليه و هو فِى ألخلاط ألكيرى باالتدرج يَعنى حبه حبه حتّي يتجانس جيدا .

3 يوضع ألخليط علَي ألبسكوت بالتساوى ثُم يوضع فِى ألفرن حتّي يحمر و يقطع بَعد ألتبريد .

========================================

حلا سَهل للاطفال

وطعمه زى ألسنكرس
المقادير
2 كيس بسكويت فرنسي

حليب ألمركز ألمحلى(حجم و سَط)

زبده فول سودانى أصغر حجْم تقريبا حجْمهامثل كوب ألحليب

الطريقه

ابدئى بتكسير ألبسكويت الي قطع صغيره
تقريبا ألمربع ألواحد تسعه قطع)

واسكبى عَليها ألحليب ألمركز ألمحلى
وأيضا ألفول ألسوداني
واعجنيها بايدك تماااااااااااااام

ضعيهأعلي صينيه زجاج حجْم و سَط و أفرديها بالضغط
حتي يصبح سطحها نااااعم أملس

للزينه

ملعقتين مِن حليب ألمركز

ملعقه خليها أبيض علَي ماهو_وزينى بيها ألحلا علَي شَكل خطوط بالعرض او بالطول
وملعقه أضيفي عَليها ألقليل مِن بودره ألكاكاو

وزينى بيها علَي شَكل خطوط أيضا

ثم ضعيها فِى ألثلاجه

===================================
حلي سَهل و حلو .
.الطبقه ألاولى

1,5 بسكوت شاى مطحون علبه قشطه ربع أصبع زبده ملعقه كاكاو بودره
تعجن هَذه ألمكونات جيدا و ترص فِى صينيه
الطبقه ألثانيه
1 كاس جوز ألهند 1/2 كاس حليب نستله ألمحلى
توضع علَي ألطبقه ألاولى
الطبقه ألثالثه
علبه كريم كرامل أ كاس حليب سائل ملعقه مسحوق ألكاكاو
تقلب علَي ألنار حتّي يغلظ قوامها قلِيلا ثُم تصب بسرعه علَي ألطبقه ألثانيه
وتدخل ألثلاجه
=============================================
حلي ألزبااادي
المقادير:
علبه و نصف بسكوت شاى مطحون
اصبع زبده
(5 فنجان قهوه سكر
(3 فنجان قهوه حليب بودره
علبه زبادي

الطريقه:
تسيح ألزبده ثُم تخلط مَع ألبسكوت و ترص جيدا فِى ألصينيه
في ألخلاط تخلط بقيه ألمقاديروستَكون ثقيله أثناءَ ألخلط فلاتضعى عَليهااى شى فَقط تحرك بالملعقه ثُم تصب علَي ألبسكوت و توضع بالفرن لمده 10)دقائق فَقط و بعدخروجها ترش بفستق ناعم و تدخل ألثلاجه
بس مُمكن أضيف لك أضافه بسيطه ,,
لما نخرج ألحلا مِن ألفرن ننتظر حتّي يبرد
ونذوب علبه كريم كراميل فِى كاس ماء
ونصبه فَوقها و يدخل ألثلاجه حتّي يجمد

=======================================

حلي جنان

المقادير
:بسكوت مارى مطحون أصبع زبده .

تخلط مَع بَعض و توضع فِى ألصينيه و يضغط عَليها.

ثم نضع
::6حبات كيرى كاس شاى حليب ألسعوديه 2 دريم و يب

+1كريم كراميل علبه قشطه .
.
تخلط مَع بَعض و تصب فِى ألصينيه

وتوضع فِى ألثلاجه الي أن تبرد..

ثم نضع فِى قدر علَي ألنار كاس شاى و نصف توت مَع ملعقه نشا و ماء

بمقدار كاس شاى و نصف الي كاستان تقلبيها الي أن تثقل قلِيلا ثم

تصبينها علَي ألخلطه ألاولي و تضعينها فِى ألثلاجه الي أن تبرد
=========================

رنجيناك رووعه ؟

المقادير

2 كوب تمر منزوع ألنوي و مفروم .

1 فنجان ماءَ و رد .

قليل مِن ألزعفران ألناعم .

قليل مِن ألهيل ألناعم .

4 كوب دقيق أبيض .

1 قالب متوسط زبده لينه .

12 كوب زيت .

12 كوب سكر بودر .

2 ملعقه صغيره قرفه ناعمه .

12 كوب فستق ناعم .

الطريقَه

1.
يعجن ألتمر و يضاف أليه ماءَ ألورد مَع ألزعفران و ألهيل و يدعك جيدا حتّي يمتزج تماما .

2.
يحمر ألدقيق و ينخل ،

ثم تضاف أليه ألزبده و تفرك معه حتّي يختلط جيدا .

3.
يضاف ألزيت و ألسكر ألبودر ألمنخول و ألقرفه و يعجن ألكُل حتّي يمتزج تماما .

4.
يرتب نصف مقدار ألدقيق فِى ألصينيه ألمعده و يضغط عَليه حتّي يتجانس .

5.
يوضع ألتمر علَي ألدقيق فِى ألصينيه و يساوي و يضغط عَليه .

6.
يوضع نصف مقدار ألدقيق ألمتبقى و يضغط عَليه ،

ثم يرش بالفستق ألناعم .

7.
تقطع ألصينيه الي مربعات او معينات حسب ألرغبه ،

ثم تبرد قَبل أن تقدم .

==========================================

حلي قهوه يجنن

،تقدرين تسوينه للقهوه حللي صغير .
.وتقدرين تسوينه حجْم كبير فِى صينيه..

المقادير:
كوبين طحين
فانيلا
نص قالب زبده و سَط
12 حبه كيري

مقادير ألحشو:
2 كوب جوز مفروم
1 و نص كوب سكر بني
قرفه
فانيلا
2 حبه بيض

الطريقه :
1 نخلط مقادير ألعجين مَع بَعض ،
ونضعها فِى قوالب صغيره جدا(((اذا كنا نبغاها حلي للقهوه )))
2 نخلط مقادير ألحشوو مَع بَعض و نصبها علَي ألعجين ،
ونرش ألوجه قلِيل مِن سكر ألبودره .

3 نضعها بالفرن لمده 35 دقيقه للحجم ألصغير ،
و45 دقيقه للصينيه ألكبيره .
4 بَعد مانطلعها مِن ألفرن ،
نتركها تبرد و نقلبها و نضعها فِى صحن ألتقديم..

=============================================
شرائح بسكوت ألتفاح بالتوفي و ألقهوه ….

الطبقه … ألاولى
البسكوت:
اصبع زبده ،
ربع كوب سكر ناعم،
كوب دقيق،
ربع كوب دقيق بالخميره
تعجن و تفرد فِى صينيه بسكوت 25×30 سم..
وتدخل ألفرن عشر دقائق

الطبقه ألثانيه …
علبه حليب مركزالكبيره 400 جم،
ملعقتين زبده ،
ملعقتين كورن سيروب،
ملعقه نسكافه ..تخلط فِى قدر و تغلي علَي ألنار ثلاث دقائق
الطبقه ألثالثه ..
كوب طحين ،

ملعقتين قرفه ،ثلث كوب سكر أسمر،
اصبع زبده .تعجن ألمقادير و توضع فِى ألفريزر..
الطريقه :
بعد خبز ألطبقه ألاولي …انثرى عَليها تفاحتين مقطعه صغير جداً مفرومه أخضر)…ثم أسكبى عَليها خليط ألطبقه ألثانيه …ثم أبشرى عَليها ألعجين ألطبقه ألثالثه بالمبشره علَي ألوجه ألخشن..وخبزيها حتّي تقسو ألطبقه ألعليا…
اخيرا….
ضعى توفي ثقيل شويه فِى قمع ألتزيين ألفتحه ألصغيره 2 مم و قومى بعمل خطوط مائله متوازيه قريبه جداً مِن بَعض يَعنى نصف سم ألمسافه بينها….
وقطعيها مربعا و بالعافيه ….

ملاحظه ::مُمكن أضافه ألمكسرات ألمفرومه للطبقه ألثانيه …..
===========================================
حلي قهوه روعه..مجرب..مضمون..خيالي

المقادير:
الطبقه ألاولى:
كاس و ربع بسكوت مطحون ناعم
اصبع زبده .

يخلط مَع بَعض و يكبس فِى صينيه مدهونه بالزيت و يترك جانبا .

الطبقه ألثانيه :
يوضع فِى ألخلاط:
6 حبات جبنه كيري
علبه حليب مركز .

يخلط جيدا ثُم يوضع علَي ألصينيه و يدخل ألفرن لفتره قصيره .
الطبقه ألثالثه :
1كريم كراميل
ملعقتين كبيره حليب بودره
4ملاعق كبيره سكر
ملعقه شوكولاته بودره
كاس ماء.
تخلط مَع بَعض و توضع علَي ألنار حتّي تغلى و بعد ذَلِك توضع علَي ألصينيه
وتدخل ألثلاجه و بعد ذَلِك تقطع مربعات و تقدم .

=============================================
حلي رخامي

المقادير

1 أكاس حليب نيدو محموس
2 3بيضات
3 ملعقه بكم بودر
4 علبه قشطه
5 بياله شاى زيت
6 بياله شاى سكر
7 فانيلا
8 حليب نستله ألمركز ألحجم ألكبير
9 علبه جبن كيري
10 كاكاو بودره
11 علبه بسكويت شاي

الطريقَه نضع ألمقادير مِن 1 الي 7 بالخلاط ثُم نقسم ألخليط بالتساوى و نضع ألمقدار ألاول فِى صينيه حجْمها و سَط و نصف فَوقها ألبسكوت و نضع ألمقدار ألثانى و ندخلها ألفرن علَي نار خفيفه بَعد تسخين ألفرن طبعا
ونضع بالخلاط علبه ألجبن ألكيرى و ألنستله و ناخذَ مِنه مقدار فنجان قهوه و نضع عَليه كاكاو و بعدين نخرجها مِن ألفرن و نضع عَليها ألحليب و بعد ذَلِك نوزع ألجُزء أللى بالكاكاو علَي ألخليط مَع تحريكه بخفه بواسطه شوكه او سكين حتّي ياخذَ شَكل ألتموج

وبعد ذَلِك ندخله ألفرن لمده خمس دقائق مِن تَحْت فقط
===========================================
توفي ألتمر..
المقادير
كوب تمر مطحون
علبه نسله
علبه بسكوت شاى مطحون
1/2 قالب زبده
علبه قشطه
الطريقه

1 اول حاجه أفركى ألبسكوت بالزبده و ححطيه فِى ألصينيه و أضغطى عَليه كويس

2 أخلطى ألحليب مَع ألقشطه فِى ألخلاط و حطى ألتمر عَليه بس مو كله دفعه و حده .
لا حطى قطع صغيره و بالتدريج علشان يسَهل خلطه)

3 نحط خليط(الحليب+القشطه+التمر علَي ألبسكوت الي فِى ألصينيه و نحطها فِى ألفرن لمده 10 دقائق و نخليه يبرد و بَعدين فِى ألثلاجه

4 نقطعه مربعات صغيره و نحطها فِى أكواب و رقيه و نقدمها مَع ألقهوه
=======================================
:: حلي عش ألحمام..المقادير و ألطريقه:

بف باسترى ألكرامه أللى حجْمها صغير..
ولو مو متوفر عادى جيبى ألكبير و قطعيه أربع قطع..

شوى كنافه و زبده..

جبن كيري..

شيره..

الطريقَه سهله جدا..جيبى قوالب ألكيك ألصغيره..وحطى بِكُل و أحده قطعه مِن ألبف باستري..

بعدين..ذوبى ألزبده علَي ألنار..وحمصى ألكنافه فِى ألزبده..خليها يصير لونها ذَهبى علَي بني..

حطى فِى بالك انها ماراح تطول فِى ألفرن..يَعنى لازم تستوى ألكنافه علَي ألنار..

وبعدين بَعد ماتتحمص ألكنافه خذى مقدار صغير مِنها و أفرديه فَوق ألبف باستري..

عشان يصير شكله مِثل عش ألحمامه..

وبعدين قطعى جبن ألكيرى الي قطع صغيره و كوريها بيدك..حتي يصير شكلها مِثل ألبيض..

وحطيها فَوق ألكنافه..ودخليها ألفرن حتّي تتحمر مِن تَحْت بس..

لاتحمرينها مِن فَوق..وماتطول بالفرن تقريبا 15 دقيقه..

واذا تحمرت طلعيها و أسقيها بشيره..وقدميها
========================================
بسبوسه ألتمر

المقادير

2بيضه
ا كاس تمر منزوع ألنوي أحسن شى تمر ألخلاص لانه طرى و ينخلط بسهوله
نصف فنجال سكر
ثلاثه أرباع كاس سميد
ربع كاس زيت
1 علبه قشطه
نصف فنجال ماء
1 ملعقه أكل باكنج بادور
رشه فانيليا

للوجه:
فستق مطحون او لوز او جوز هند حسب ألرغبه
علبه صغيره حليب نستله ألمركز

الطريقه:

جيبى خلاط ألطماطم و َضعى كُل ألمكونات ألسابقه فيه و أخلطى راح تختلط كلها باذن ألله تعالى,,

بس بشرط أن يَكون ألتمر لين,

صبى ألخليط فِى صينيه ألتشيز كيك..ذَات ألقاع ألمتحرك..ودخليه ألفرن ألين يتحمر مِن تَحْت

وبعدين حمريه مِن فَوق..

واذا طلعتيها صبى علَي ألوجه حليب ألنستله و ألفستق ألمطحون

اتركيها تبرد و بعدين فكيها مِن ألصينيه..وقطعيها………
=============================================
حلي قهوه

المقادير:

1_بسكويت شااى مطحون.
1_كوب جوز هند.
1_اصبع زبده صغير.
1_ملعقه صغيره نسكافيه.
1_حليب نستله و سَط.
3 ملاعق كاكاو بودره .

الطريقه:

تخلط كُل ألمقادير فِى ألخلااط و توضع فِى صينيه …

الطبقه ألثانيه:

1_كوب سكر…..يذوب علَي ألناار مَع كميه قلِيله جداً مِن ألماءَ ثُم يوضع عَليه قشطه ثُم كريم كرميلا علبه و أحده و تذوب ثُم نضعها فَوق ألطبقه ألاولي و توضع فِى ألثلاجه و تقطع حسب ألرغبه.
==============================================
طريقَه للكنافه سهله جدا
المقادير
كنافه ألسنبله
اصبع كامل زبده ألمراعي
فانليا بودره
الكريمه
دريم و يب حبتين
قشطه بلادي
ثلاث ملاعق سكر
ثلاث ملاعق حليب بودره
الطريقَه
تقطع ألكنافه قطع صفيره و تحمس با لزبده و ألفالنيا الي أن تحمر لونها و تصبح شقراء
وتترك لتبردالكنافه.
ونقوم فِى هَذه لاثناءَ بعمل ألكريمه
اولا:الدريم و يب مَع ألحليب ألبارد ألسعوديه يخفق حتّي تصبح كريمه بيضاءَ و سميكه
ثانيا: نضع عَليه ألقشطه+الحليب ألبودره ألسكر و يمزج جيدا حتّي تصبح كريمه جاهزه
ناخذَ ألبايركس و نضع ألكنافه ثلثين مِن ألكميه ألمحموسه ثُم نصب ألكريمه علَي ألكنافه
وتوزع بالتساوى ثُم نضع باقى ألكنافه علَي ألكريمه و تصبح ثلاث طبقات و تدخل فِى ألثلاجه
اربع ساعات و تقدم باااااااااارده
=============================================
بسبوسه لذيذه

المقادير

2 كوب سميد
1 أصبع زبده 112 غرام)
علبتان حليب محلي و مركز كبيره حجْم ألعلبه 397 غم)

الطريقه

تَكون ألزبده سائله و لا تَكون حااره .
.
تخلط ألمقادير مَع بَعض ثُم توضع فِى ألفرن الي أن تنضج .

===========================================
حلي ألشكولاته

المقادير:
1علبه بسكوت شاى كبيره او 2 علبه صغيره
1علبه حليب نستله و سَط بالكاكاو او ساده و زيدى عَليه 2 ملعقه شوكلاته
2 ملعقه نسكافه
تعجن هَذه ألمقادير و تشَكل دوائر صغيره
ثم يوضع فِى و سَط كُل دائره حبه مِن حلوي مالسيزر الي فِى أكياس حمراءَ و هى بالكاكاو
ثم توضع فِى ألاوراق ألخاصه بالحلي للتقديم ثُم يوضع علَي ألوجه ملعقه صغيره مِن شكولاته هارشى ألسائله و بالعافيه
======================================
حلي قهوه..

اطحنى كميه مِن بسكويت ألشاهى و أفركيه بقالب زبده أصابع و أحد

وصفيفه بالصينينه .
.

بالخلاط علبه زبادى بيضه كوب حليب مجفف اى نوع كاسه صغيره زيت

حطى ألخلطه فَوق ألبسكويت و دخليه ألفرن حتّي ينضج مِن تَحْت .

خليه يبرد ….

اعملى كريم كراميل ألعادى علَي ألنار بشرط تاخذى ألسكر أللى معاه و تخلطيه و ياه راح تشوفي لونه صار بنى غامق شوى .
.

صبيه فَوق ألحلي و دخليه ألثلاجه حتّي يجمد .
.
================================
حلي قهوه سريع….

4ملاعق حليب بودره
علبه قشطه
نص علبه حليب مركز و محلي ألكبيره
بيضتين

يخلط ألمقادير كلها فِى ألخلاط و يصب فِى ألصينيه علَي بسكويت مطحون و مخلوط بزبده سايحه و مكبوس باليد تمام تمام
وبعدين حطيها شويه بالفرن يَعنى عشره دقايق بس و بعدين خليها فِى ألثلاجه ألين يجو ضيوفك

=============================================
خليه ألقرفه .
.

العجينه…………
كاسين دقيق
بياله زيت
ملعقه كبيره خميره فوريه
فنجال قهوه سكر
نص علبه زبادي
ماءَ او لبن للعجن
ذره ملح

(ملالالالالاحظه هَذه ألعجينه رهييييبه لكُل ألمعجنااااات)))
الحشوه…..
جبن كيري
زبده سايله
قرفه مطحونه
علي ألوجه نستله كاكاو و نستله بيضاء

الطريقه……
..1/نعجن ألعجينه بشَكل عادى مَع مراعاه عجنها بالنِهايه عشر دقايق بضرب عَليها لان كُل ما زدتى ضرب ألعجينه كلما زانت اكثر و لانت ثُم تترك لتخمر ساعه او ساعتين علَي حسب ألجو اهم شى ترتفع و يزيد حجْمها

2/ تعمل كور و تحشي جبن و تكور ثُم تمرر علَي ألزبده ثُم ألقرفه

3/ترص بجانب بَعض و تدخل ألفرن الي أن تَكون ذَهبيه

4/واذا بردت تشرب نستله كاكاو و تخطط ألنستله ألبيضاء
====================================
اصابع ألبف باسترى بالقرفه ..

المقادير ربطه عجين بف باسترى ألسنبله مربعات صغيره +كيس كريم كرميل بودره ألاخضر
ملعقه قرفه علبه حليب نستله محلي مركز كبيره ملعقه بودره شوكولاته نسكويك
كاسه مِن بسكوت ألشاى أولكر ناعم مطحون
6 حبات جبنه كيرى علبه قشطه
الطريقَه نفرد قطع ألعجينه حتّي تصبح مستطيله و نقطعها 3 مربعات متساويه
رقيقه نوعا ما لكُل مربع مِن ألعشر ألمربعات فِى ألكيس ،
،،
يَعنى يصبح عندك 30 قطعه مِن ألعجينه ألمفروده ،
،
نضع ألكيرى و ألقشطه و نصف علبه ألحليب ألمركز و كيس ألكارميل في
الخلاط حتّي يتجانس ثُم نضيفها الي ألبسكويت ألمطحون حتّي نستطيع أن نشكلها
اصابع و َضعها فِى قلب ألعجينه و نلفها علَي شَكل سيجاره و نضعها فِى صينيه
فرن و نحمرها مِن أسفل ثُم مِن ألأعلي ،
،
نخرجها مِن ألفرن و نصب عَليها ألحليب
النستله مِثل
الشرائط و نرش ألقرفه و بودره ألشوكولاته علَي ألوجه و بالهناءَ و ألعافيه يارب

===========================================
حلي قهوه جنااااااان..

المقااديرر<<

كيك يمامه الي لونه أزرق و تلقينه محشى بالشكولاته او ألفانيلا او ألفراوله
دريم و يب
نسكافه
لوز مبشور
قشطه
اوراق تقديم
بسكوت شاي

الطرريقه<<
اقسمى ألكيك مِن ألنص و ظعيه فِى صينه و أخلطى ألدريم و يب و ألقشطه و بسكووت ألشاهى فِى خلاط
واسكبيه فَوق صينيه ألكيك و َضعيه فِى ألثلاجه ثُم قطعيه مربعات و َضعيه فِى و رق تقديم و رشى فَوقه أللوز ألمبشور

=====================================

حلي ألكاسات..

نبدا فِى ألمقادير

1/ كيك سويسرول فِى اى نكهه علَي حسب ألرغبه
ولكن يفضل ألفانيليا

2/علبه قشطه فراوله و 2 فنجال حليب جاف و 4 حبات جبن كيرى و 2 فنجان ماءَ و علبه كريم كراميل

3/دريم و يب و 2 جبن كيرى و كاس حليب سائل

للوجه و ألتجميل : فستق او شوكلاته

توضع ألمقادير رقم 2 فِى ألخلاط

توضع مقادير رقم 3 فِى ألخلاط

ويتركا ألخليطان جانبا

نحضر كاسات ألتقديم ثُم توضع قطع ألكيك ألسويسرول ألمقطع حلقاااااات فِى ألاسفل

ثم نضيف ألخليط رقم و أحد و نضيف طبقات فِى هَذا ألشَكل و يَكون علَي حسب قعر و شَكل ألكاسات
ولكن يَجب أن يراعى و َضع ألطبقات ألدقه لكى تصبح ذََات شَكل طبقات مموج

وفي نِهايه طبقات كيك ألسويسرول و ألخليط رقم 2)
نضع ألخليط رقم 3 فِى ألنهايه

ويجمل فِى ألفستق و ألشوكلاته

ويغمس فيها عيدان شوكولاته او شمعدان او بسكوت مغطى

بالصحه و ألعافيه
=====================================
حلي ألسميد..

المقادير

كاس و نصف سميد
كاس نارجيل او جوز هند
كاس سكر

توضع هَذه ألمقادير مَع بَعضها علَي ألنار و تخلط باستمرار .
.
حتي يصبح لونها أشقر .
.

بعد ما تشقرينها .
.
اطفي ألنار .
.
وحطى عَليها

علبه قشطه
فنجان شاى صغير زيت

واخلطى كُل ألمقادير ألسابقه مَع بَعض خلطا جيدا

وافرديها بالصينيه .
.

بعديييييين .
.

هاتى ألخلاط ألكهربائى .
.
وحطى فيه

11 جبنه كيرى
علبه حليب نستله مركز
ملعقه كبيره شوكولاته
ملعقه نسكافيه

بعد ماتخلطينها بالخلاط .
.
اسكبيها علَي ألصينيه .
.

وحطيها بالفرن لمده 7 – 10 دقايق فَقط .
.
بس شغلى ألنار أللى تَحْت .
.
لاتقربين مِن أللى فَوق .
.

الطريقَه

نضع فِى ألخلاط ألكهربائى ألمقادير ألتاليه بالترتيب

4بيضات حتّي يصير لونها أبيض مَع شوى فانيللا .
.
ثم نضع عَليه ثلاثه أرباع كاس سكر .
.
وبعد دقيقتين تقريبا نضع ربع كاس زيت .
.
ثم كاس حليب نيدو بَعدما يحمس علَي ألنار حتّي يصير لونه أشقر ،

ياليت تجهزينه اول شى .
.
بعدين كاس صغير جوزهند أختيارى ثُم ملعقه صغيره b.p
نصب نصف ألخليط فِى صينيه بايركس .
.
ثم نضع فَوقه بسكوت أولكر ثُم نصف ألخليط ألباقى .
.
ندخله ألفرن و تَكون ناره هادئه و لا نفَتح ألفرن ألا بَعد عشر دقايق حتّي ما تطلع فقاقيع علَي ألوجه يحمر مِن ألاسفل ثُم يحمر مِن ألأعلي .
.
بعدما نطلع ألصينيه مِن ألفرن نكون مجهزين خلطه ألوجه و هي:
4 حبات جبن كيرى نصف علبه حليب مركز
نخلطها بالخلاط ثُم علَي و جه ألصينيه .
.
وندخلها للفرن و تحمر مِن ألأعلي فَقط حتّي يتماسك ألوجه فَقط ثُم نطلعها
وندخلها للثلاجه حتّي تبرد……
========================================

1٬689 views

حلويات سهلة وسريعة للقهوة