2:01 صباحًا السبت 23 فبراير، 2019


حلويات صابلي سهلة

بالصور حلويات صابلي سهلة 12155

مقادير صابلى بالورد
– 250 غرام من الزبده ما رغرين باردة.
– 1 كاس سكر ناعم سكر الصقيل).
– 6 صفار البيض.
– دقيق لين فرينة).
– 2 اكياس خميرة.
1 كيس فانيلا.

للتزين
– مربي المشمش.
– جوز الهند.
– عجينه اللوز.

طريقه تحضير صابلى بالورد

1 – تحضير العجينه اخلطى جيدا الزبده ما رغرين و السكر, اضيفى صفار البيض و الفانيلا , خلطى مره اخري ثم اضيفى الفرينه المتبقيه تدريجيا حتى تحصلى على عجينه متماسكه اتركيها بعذ ذلك ترتاح.

2 – على طاوله مستويه نرش الدقيق اللين فرينة و نضع الحجين فوقها و نبسطه بواسطه الدلاك حتى يصبح العجين بسمك 0,5 سم.

3 – نقوم بقطع العجين بمول قالب شكل زهره ثم ضعى تقبا في نصف عدد الحلوي مثال لدينا 40 قطعه حلوي , نقوم بثقب 20 قطعه من الوسط و نترك 20 بدون ثقب). ثم ادخليها الفرن.

4 – بعد الطهى نترك الحلوي حتى تبرد ثم نلصق قطع الحلوي المثقوبه بالقطع الغير مثقوبة.

5 – نملء الثقوب بالمربى.

6 – على طاوله مستويه مرشوشه بالمايزينه نقوم ببسط عجينه اللوز.

7 – نقطع ازهارا صغيه و نلصقها على سطح قطع الحلوى.

8 – نطلى حواف الحلوي بالمربى.

9 – نغمرها في جوز الهند.

  • الحلويا المغريبي
  • حلوي مثقوبة بالكونفتير
  • صابلي بالمايزينة
  • صابلي بالورد
2٬165 views

حلويات صابلي سهلة