1:07 صباحًا السبت 15 ديسمبر، 2018

حلويات مغربية جديدة , اجدد واطعم الحلوه المغريبى


مفيش حد ميحبش الحلويا من كبار لصغيرين عشلق الحلويات المخالفه و الجديده

معانه انهارده اكتر من طريقه لعمل الحلويات المغربي اللي تنال على اعجابكم

صوره حلويات مغربية جديدة , اجدد واطعم الحلوه المغريبى
طريقه عمل حلويات مغربيه بالصور .



الحلويات المغربيه .



حلويات مغربيه سهله

 

طريقه عمل حلويات مغربيه بالصور .



الحلويات المغربيه .



حلويات مغربيه سهله

 

و بركاته

 

حلوىالكركاعه
المقادير
250 غ طحين+4 ملاعق كبار سكر سنيده 1 خميره حلوه فانيليا قليل ملح 250 غ زبده 1 بيضه قليل زيت
للحشوه
——–
جوز و لوز محمر لدهاب الرطوبه
اللوز يطحن
عسل او مربي حليب نستلى مركز
نخلط كل المقادير ندهن قالب الكركاعه نسخنه على بوطه الغاز الصغيره نعمل كويرات صغيره من العجنه نضعهم و سط القالب نسده نطهيه على البوطه و هكدا حتى نكمل العجينه
نطبخ علبه النسلى في الككوت لمده 1 ساعه و نتركها تبرد و نفتح علبه
التى تصبح كارميل نضع قليل و سط نصف كركاعه و فوقه نصف كركاعه
الفاكهه ثم نسدها بنصف اخر من عجينه الكركاعه المصنوع و تصير على
شكل كركاعه و وسطها الكركاع

 

حلوي لقيمات
عجين 200غ كريمه طريه قبصه ملح+معلقه حساء سكرويجمع الكل ب250غ دقيق .




500غ عقده لوز بدون اضافه بيضه و قرفه كل عجينه ملونه تكون بنكهه ليمون فانيلا – فسدق ملوينات غدائيه احمر-اصفر – اخضر تقسم عقده لوز 3 اجزاء كل و احد بلون تعمل منه كويرات صغيره .


نقطع العجين بناعوره مثلتات نضع في كل و احد 3كويرات نجمع زوايه ثلات نتبث بحبه قرنفل ثم تدخل فرن حتى تطهي العجين .



ثم ندهنها بمربي مشمش ساخنه او نباج.

 

 

 

حلوي غريبه لوز
500غ لوز مسلوق مقشر و مطحون+مسكه حر قليل خميره حلوي 3اصفر بيض و بيضه كامله 250غ سكر كلاصى 2ملاعق قشره ليمون محكوكه .



لتزين سكر كلاصى و مرشم خاص بغريبه .


يخلط لوز مسكه حر خميره حلوي 250غ سكر كلاصى قشره ليمون تجمع ببيض .

نعمل بخليط كويرات بحجم مشمشه ثنفد في سكر كلاصى و تزين بضغطها قليلا بمرشم او تضرب بجوانب بسكين 5ضربات متساويه مسافه و ما ئله قليلا للحصول على شكل و رده .

تطهي في فرن متوسط..

 

 

 

حلوي تمر

 

500غ دقيق 2ملاعق كبار من سكركلاصى 250 زبده مركرين 1 ياغورت فاني.

يخلط كل للحصول على عجين رطب و لين .


حشوه 500غ تمر منقي و مبخر معلقه صغيره قرفه معلقه صغيره زبده معلقه كبيره جنجلان معلقه كبيره ماء زهر ابيض بيضه يجمع كل و نعمل كويرات صغيره .


تمد عجين جيدا تقطع دوائر كل دائره نضع و سطها كويره تمر نجمعها مثل شكل غريبه تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(قرفاسه او مرشم مثل صوره و تطهي في فرن ثم تزين بتنفيدها بسكركلاصي.




صوره حلويات مغربية جديدة , اجدد واطعم الحلوه المغريبى

 

 



 

 

570 views

حلويات مغربية جديدة , اجدد واطعم الحلوه المغريبى