8:38 صباحًا السبت 22 سبتمبر، 2018

حلويات مغربية جديدة , اجدد واطعم الحلوه المغريبى


مفيش حد ميحبش الحلويا من كبار لصغيرين عشلق الحلويات المخالفه والجديده

معانه انهارده اكتر من طريقة لعمل الحلويات المغربى اللى تنال على اعجابكم

صوره حلويات مغربية جديدة , اجدد واطعم الحلوه المغريبى
طريقة عمل حلويات مغربيه بالصور .



الحلويات المغربيه .



حلويات مغربيه سهلة

 

طريقة عمل حلويات مغربيه بالصور .



الحلويات المغربيه .



حلويات مغربيه سهلة

 

وبركاته

 

حلوىالكركاعه
المقادير
250 غ طحين+4 ملاعق كبار سكر سنيده 1 خميره حلوة فانيليا قليل ملح 250 غ زبدة 1 بيضه قليل زيت
للحشوه
——–
جوز و لوز محمر لدهاب الرطوبه
اللوز يطحن
عسل او مربى حليب نستلي مركز
نخلط كل المقادير ندهن قالب الكركاعه نسخنه على بوطه الغاز الصغيرة نعمل كويرات صغيرة من العجنه نضعهم وسط القالب نسده نطهيه على البوطه وهكدا حتى نكمل العجينه
نطبخ علبه النسلي في الككوت لمدة 1 ساعة ونتركها تبرد ونفتح علبه
التي تصبح كارميل نضع قليل وسط نصف كركاعه وفوقه نصف كركاعه
الفاكهه ثم نسدها بنصف اخر من عجينه الكركاعه المصنوع وتصير على
شكل كركاعه ووسطها الكركاع

 

حلوى لقيمات
عجين 200غ كريمه طريه قبصه ملح+معلقه حساء سكرويجمع الكل ب250غ دقيق .




500غ عقده لوز بدون اضافه بيضه وقرفه كل عجينه ملونه تكون بنكهه ليمون فانيلا – فسدق ملوينات غدائيه

احمر-اصفر – اخضر تقسم عقده لوز 3 اجزاء كل واحد بلون تعمل منه كويرات صغيرة .


نقطع العجين بناعوره مثلتات نضع في كل واحد 3كويرات نجمع زوايه ثلات نتبث بحبه قرنفل ثم تدخل فرن حتى تطهى العجين .



ثم ندهنها بمربى مشمش ساخنه او نباج.

 

 

 

حلوى غريبة لوز
500غ لوز مسلوق مقشر و مطحون+مسكه حر قليل خميره حلوى 3اصفر بيض وبيضه كاملة 250غ سكر كلاصي 2ملاعق قشره ليمون محكوكه .



لتزين سكر كلاصي و مرشم خاص بغريبة .


يخلط لوز مسكه حر خميره حلوى 250غ سكر كلاصي قشره ليمون تجمع ببيض .

نعمل بخليط كويرات بحجم مشمشه ثنفد في سكر كلاصي وتزين بضغطها قليلا بمرشم او تضرب بجوانب بسكين 5ضربات متساويه مسافه ومائله قليلا للحصول على شكل ورده .

تطهى في فرن متوسط..

 

 

 

حلوى تمر

 

500غ دقيق 2ملاعق كبار من سكركلاصي 250 زبدة مركرين 1 ياغورت فاني.

يخلط كل للحصول على عجين رطب و لين .


حشوه



500غ تمر منقى ومبخر معلقه صغيرة قرفه معلقه صغيرة زبدة معلقه كبيرة جنجلان معلقه كبيرة ماء زهر ابيض بيضه يجمع كل ونعمل كويرات صغيرة .


تمد عجين جيدا تقطع دوائر كل دائره نضع وسطها كويره تمر نجمعها مثل شكل غريبة تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(قرفاسه او مرشم مثل صورة وتطهى في فرن ثم تزين بتنفيدها بسكركلاصي.




صوره حلويات مغربية جديدة , اجدد واطعم الحلوه المغريبى

 

 



 

 

516 views

حلويات مغربية جديدة , اجدد واطعم الحلوه المغريبى