3:22 صباحًا الإثنين 17 ديسمبر، 2018

دهن العود الابيض


صوره دهن العود الابيض

 

يصل ارتفاع الشجره الى عشرين مترا.

ساق العود اسطوانى املس،

و القلف عباره عن قشره رقيقه سمكها في الغالب 4 ملم.

لون خشب النبات ابيض خفيف،

و رقيق دون رائحة.

و عند تشريح الساق،

تتواجد انسجه اللحاء جنب الى جنب مع انسجه الخشب.
وتتميز الاوراق بانها متبادله معنقه و نصل الورقه بيضاوى مستطيل،

و يتراوح طولها ما بين 9 – 5 سم ،



و عرضها 4,5 – 2,5 سم(،

و قمه الورقه زائدة،

و حافه النصل كامله ملساء.
النورة: خيميه طرفيه او ابطية يتراوح عدد الازهار من 12 – 4 زهرة،

و تبدو الازهار صغيره بيضاء مخضرة،

طوال موسم الازهار الممتد شهرى نيسان/ ابريل ايار/ ما يو .
اما الثمره فهى عباره عن علبة،

خضراء مصفرة،

يصل طولها الى 5،2 سم،

فيها بذرتان فقط،

و دوره حياه الجنين قصيره جدا حيث تصل الى عشرين يوما كحد اقصى،

و يمتد موسم الاثمار في الاشهر ما بين تموز/ يوليو ايلول/ سبتمبر .
البيئه و الانتشار
تنمو الاشجار في المناطق الاستوائيه و شبه الاستوائيه من قاره اسيا،

و خصوصا في الارض الجبليه غير العاليه و السفوح ذات التربه الرملية،

بدءا بمنطقه اسام الهندية،

التى تتواجد فيها ثلاثه انواع هى “Aquilaria agallocha” و هو النوع الاكثر انتشارا في اسام،

و الثانيه ” Aquilaria malaccensis” و يتركز انتشارها في المناطق الحدوديه مع بورما و تتواجد في بورما،

اما النوع الثالث فهو شجيرات تتواجد في منطقه جبال خسيان الهندية،

و لذا فاسمها ” Aquilaria Khasiana” اما في بورما فتنمو ” Aquilaria malaccensis” و في كمبوديا و جنوب فيتنام ال “Aquilaria crassna” و في اندونيسيا و ما ليزيا “Aquilaria bancana و Aquilaria becariana” حتى الصين حيث تنتشر ال “Aquilaria senensis”
اسماء علميه مرادفة
(باللاتينية: Agallochum malaccense)
(باللاتينية: Aloexylum agallochum)
(باللاتينية: Aquilaria agallocha)
(باللاتينية: Aquilaria agallochum)
(باللاتينية: Aquilaria moluccensis)
(باللاتينية: Aquilaria ovata)
(باللاتينية: Aquilaria secundaria)
(باللاتينية: Aquilariella malaccensis)
اسماء اخرى
العود الهندى او اليلنجوج او الالنجوج او الالنجج او اليلنجج او الالنجيج او اليلنجوجي او العود النيء او العود الخام او العود الجاف او العود الصرف او عود البخور ,

شجر العود.
شجره العود
شجره دائمه الخضرة،

معمره يصل ارتفاعها الى عشرين مترا،

ما عدا نوع ” Aquilaria Khasiana ” و هى شجيره لا يتجاوز ارتفاعها ثمانيه امتار
ساق العود اسطوانى املس،

و القلف عباره عن قشره رقيقه سمكها في الغالب 4 ملم لون خشب النبات ابيض خفيف،

و رقيق دون رائحة.

و عند تشريح الساق،

تتواجد انسجه اللحاء جنب الى جنب مع انسجه الخشب
تنمو الاشجار في المناطق الاستوائيه و شبه الاستوائيه من قاره اسيا و خصوصا في الارض الجبليه غير العاليه و السفوح ذات التربه الرمليه بدءا بمنطقه اسام الهندية،

التى تتواجد فيها ثلاثه انواع هي:
“Aquilaria agallocha”وهو النوع الاكثر انتشارا في اسام
والثانى ” Aquilaria malaccensis” و يتركز انتشارها في المناطق الحدوديه مع بورما و تتواجد في بورما
اما النوع الثالث فهو شجيرات تتواجد في منطقه جبال خسيان الهنديه و لذا فاسمها ” Aquilaria Khasiana” اما في بورما فتنمو” Aquilaria malaccensis” و في كمبوديا و جنوب فيتنام ال”Aquilaria crassna” و في اندونيسيا و ما ليزيا:”Aquilaria bancana و Aquilaria becariana” حتى الصين حيث تنتشر ال”Aquilaria senensis
كيفيه الحصول على خشب العود
2179 imgcache.jpg
فى العاده نحصل على اجود انواع خشب العود،

من الاشجار المعمره و التى يتراوح عمرها ما بين (150 – 70 سنة،

علي ان تكون الاصابه قد تطورت فيها منذ اكثر من 60 عاما.

بدايه استخراج هذا المكون النادر،

يتم بعمليه الحصاد و التقطيع عبر قطع اشجارالعود في موسم الشتاء و موسم الجفاف.

و يتم ذلك بانتزاعها من جذورها،

بواسطه خبراء متمرسين و قطع الشجره و قطع الاجزاء المصابة،

و تتوالي التفاصيل التقليدية:
1 فصل الاجزاء المصابه عن غير المصابه 2 تنظيف الاجزاء المصابة،

عبر استخدام ايدى عامله محترفه و باستخدام الكثير من معدات النحت.
2180 imgcache.jpg
تخليص العود من الاجزاء الغير مصابة،

و من بعض الاجزاء الغير خشبيه العالقه بالعود و يتم ذلك بتانى و صبر.
بعد التنظيف تبدا عمليه التلميع،

و ذلك باستخدام ما يشبه المبرد المثلم غير الحاد و كذلك بالاقمشه للحصول على قطع عود نظيفه و لامعة.

و تحفظ النفايات لتستخدم في صنع دهن العود.
عمليه الفرز يقوم خبراء العود بفرز الخشب حسب معيارى الوزن و اللون.

فينتج عن عمليه الفرز،

تقسيم ياخذ الترتيب الاتي:
خشب الدبل السوبر Double Super و هى القطع السوداء و الثقيله الوزن،

و هى عاده افضل انواع خشب العود و اغلاها ثمنا.

اجودها الاسود الصلب الذى يشبه الصخر،

و يتميز بكونه لا يطفو على الماء،

و لا يتقطر الدهن منه
خشب السوبر Super و يكون اقل سواد و اقل وزنا.

متوسط و هو ذو لون بنى اكثر منه اسود
العادى و هو قطع الخشب البنى المائل للصفرة،

و ادناهم سعرا.
دهن العود و هو زيت ذو رائحه طيبة،

يتم الحصول عليه من شجر العود المصاب و ذلك بعد عمليه التقطير.
كيفيه الحصول على دهن العود
يتم الحصول على الدهن من اشجار العود المصابه و التى يتراوح عمرها بين (150 – 30 سنة.

و بما ان تقطير خشب العود الممتاز مكلف جدا و سيكون سعر الدهن خيالي،

فلهذا تستخدم في الغالب اخشاب العود الاقل جودة،

و الناتجه من تنظيف خشب العود مع اشجار العود الصغيره 30 سنة و المصابة.
تتم العمليه حسب المراحل الاتية
1 يتم تقطيع الخشب الى قطع صغيره جدا،

و اذا كان خشب العود شبه جيد الى قطع صغيره و يدق بمطرقه كبيرة،

ليتحول الى فتات مدقوق هذا في الهند).

و هناك طريقه اخري تستخدم في تايلاند و هى طحن خشب العود بمطحنه كهربائية،

و تحويله الى بودرة.

2 يتم نقع القطع الصغيره او البودره هذه في الماء،

لفتره تتراوح من 5 الى 30 يوما و خلال هذه الفتره تحدث عمليه التخمر،

التى تساعد على تحويل جزء كبير من الشمع الموجود في خشب العود الى دهن العود
3 يوضع العود المنقوع في مراجل قدور تقطير تختلف سعتها من 300,100,70,60,15 كيلو جرام.

و تمرر انبوبه التقطير فيها عبر صهريج مياه للتكثيف.

و هناك النوع الحديث المرتبط بمكثف صغير تدور فيه المياه.

4-تسعر عليها النار،

و يشترط بان تكون نار حطب الاشجار،

التى تمتاز بقوه نارها و بطء احتراقها.

و يظل العود على اللهب المعتدل لفتره ما بين 7 الى 60 يوما،

حسب نوع العود.

كلما كان الخشب جيدا و ناتج التقطير كبيرا،

يستمر التقطير،

و العكس صحيح.

5 يجمع الدهن المتجمع على سطح الماء في و عاء الجمع عند طرف انبوبه التكثيف
بعدها يجمع الدهن باليد،

و ذلك بوضع الكف في و عاء الجمع،

فيعلق الدهن بها،

ثم يتم حكها بالجفنه وعاء بيضاوى مفتوح ليسيل الى داخلها الدهن.

الدهن المجمع يوضع في اناء مفتوح الغطاء لفتره ادناها شهر مع تعريضه للشمس ليتبخر ما به من ماء.]]

  • دهن العود الأبيض
  • دهن عود ابيض
479 views

دهن العود الابيض