يوم السبت 11:26 صباحًا 20 أبريل، 2019


دهن العود الابيض

بالصور دهن العود الابيض ca5be304d983f0360d2c521201dde7d6

 

يصل ارتفاع الشجره الى عشرين مترا.

 

ساق العود اسطوانى املس،

 

و القلف عبارة عن قشره رقيقه سمكها في الغالب 4 ملم.

 

لون خشب النبات ابيض خفيف،

 

و رقيق دون رائحة.

 

و عند تشريح الساق،

 

تتواجد انسجه اللحاء جنب الى جنب مع انسجه الخشب.
وتتميز الاوراق بانها متبادله معنقه و نصل الورقه بيضاوى مستطيل،

 

و يتراوح طولها ما بين 9 – 5 سم ،

 

 

و عرضها 4,5 – 2,5 سم(،

 

و قمه الورقه زائدة،

 

و حافه النصل كاملة ملساء.
النورة: خيميه طرفيه او ابطية يتراوح عدد الازهار من 12 – 4 زهرة،

 

و تبدو الازهار صغيرة بيضاء مخضرة،

 

طوال موسم الازهار الممتد شهرى نيسان/ ابريل ايار/ ما يو .
اما الثمره فهي عبارة عن علبة،

 

خضراء مصفرة،

 

يصل طولها الى 5،2 سم،

 

فيها بذرتان فقط،

 

و دوره حياة الجنين قصيرة جدا حيث تصل الى عشرين يوما كحد اقصى،

 

و يمتد موسم الاثمار في الاشهر ما بين تموز/ يوليو ايلول/ سبتمبر .
البيئه و الانتشار
تنمو الاشجار في المناطق الاستوائيه و شبة الاستوائيه من قاره اسيا،

 

و خصوصا في الارض الجبليه غير العاليه و السفوح ذات التربه الرملية،

 

بدءا بمنطقة اسام الهندية،

 

التي تتواجد فيها ثلاثه انواع هي “Aquilaria agallocha” و هو النوع الاكثر انتشارا في اسام،

 

و الثانية ” Aquilaria malaccensis” و يتركز انتشارها في المناطق الحدوديه مع بورما و تتواجد في بورما،

 

اما النوع الثالث فهو شجيرات تتواجد في منطقة جبال خسيان الهندية،

 

و لذا فاسمها ” Aquilaria Khasiana” اما في بورما فتنمو ” Aquilaria malaccensis” و في كمبوديا و جنوب فيتنام ال “Aquilaria crassna” و في اندونيسيا و ما ليزيا “Aquilaria bancana و Aquilaria becariana” حتى الصين حيث تنتشر ال “Aquilaria senensis”
اسماء علميه مرادفة
(باللاتينية: Agallochum malaccense)
(باللاتينية: Aloexylum agallochum)
(باللاتينية: Aquilaria agallocha)
(باللاتينية: Aquilaria agallochum)
(باللاتينية: Aquilaria moluccensis)
(باللاتينية: Aquilaria ovata)
(باللاتينية: Aquilaria secundaria)
(باللاتينية: Aquilariella malaccensis)
اسماء اخرى
العود الهندي او اليلنجوج او الالنجوج او الالنجج او اليلنجج او الالنجيج او اليلنجوجي او العود النيء او العود الخام او العود الجاف او العود الصرف او عود البخور , شجر العود.
شجره العود
شجره دائمه الخضرة،

 

معمره يصل ارتفاعها الى عشرين مترا،

 

ما عدا نوع ” Aquilaria Khasiana ” و هي شجيره لا يتجاوز ارتفاعها ثمانيه امتار
ساق العود اسطوانى املس،

 

و القلف عبارة عن قشره رقيقه سمكها في الغالب 4 ملم لون خشب النبات ابيض خفيف،

 

و رقيق دون رائحة.

 

و عند تشريح الساق،

 

تتواجد انسجه اللحاء جنب الى جنب مع انسجه الخشب
تنمو الاشجار في المناطق الاستوائيه و شبة الاستوائيه من قاره اسيا و خصوصا في الارض الجبليه غير العاليه و السفوح ذات التربه الرمليه بدءا بمنطقة اسام الهندية،

 

التي تتواجد فيها ثلاثه انواع هي:
“Aquilaria agallocha”وهو النوع الاكثر انتشارا في اسام
والثاني ” Aquilaria malaccensis” و يتركز انتشارها في المناطق الحدوديه مع بورما و تتواجد في بورما
اما النوع الثالث فهو شجيرات تتواجد في منطقة جبال خسيان الهندية و لذا فاسمها ” Aquilaria Khasiana” اما في بورما فتنمو” Aquilaria malaccensis” و في كمبوديا و جنوب فيتنام ال”Aquilaria crassna” و في اندونيسيا و ما ليزيا:”Aquilaria bancana و Aquilaria becariana” حتى الصين حيث تنتشر ال”Aquilaria senensis
كيفية الحصول على خشب العود
2179 imgcache.jpg
فى العاده نحصل على اجود انواع خشب العود،

 

من الاشجار المعمره و التي يتراوح عمرها ما بين (150 – 70 سنة،

 

على ان تكون الاصابة قد تطورت فيها منذ اكثر من 60 عاما.

 

بداية استخراج هذا المكون النادر،

 

يتم بعملية الحصاد و التقطيع عبر قطع اشجارالعود في موسم الشتاء و موسم الجفاف.

 

و يتم ذلك بانتزاعها من جذورها،

 

بواسطه خبراء متمرسين و قطع الشجره و قطع الاجزاء المصابة،

 

و تتوالي التفاصيل التقليدية:
1 فصل الاجزاء المصابه عن غير المصابه 2 تنظيف الاجزاء المصابة،

 

عبر استخدام ايدى عامله محترفه و باستخدام الكثير من معدات النحت.
2180 imgcache.jpg
تخليص العود من الاجزاء الغير مصابة،

 

و من بعض الاجزاء الغير خشبيه العالقه بالعود و يتم ذلك بتانى و صبر.
بعد التنظيف تبدا عملية التلميع،

 

و ذلك باستخدام ما يشبة المبرد المثلم غير الحاد و كذلك بالاقمشه للحصول على قطع عود نظيفه و لامعة.

 

و تحفظ النفايات لتستخدم في صنع دهن العود.
عملية الفرز يقوم خبراء العود بفرز الخشب حسب معيارى الوزن و اللون.

 

فينتج عن عملية الفرز،

 

تقسيم ياخذ الترتيب الاتي:
خشب الدبل السوبر Double Super و هي القطع السوداء و الثقيله الوزن،

 

و هي عاده افضل انواع خشب العود و اغلاها ثمنا.

 

اجودها الاسود الصلب الذى يشبة الصخر،

 

و يتميز بكونة لا يطفو على الماء،

 

و لا يتقطر الدهن منه
خشب السوبر Super و يكون اقل سواد و اقل و زنا.

 

متوسط و هو ذو لون بنى اكثر منه اسود
العادي و هو قطع الخشب البنى المائل للصفرة،

 

و ادناهم سعرا.
دهن العود و هو زيت ذو رائحه طيبة،

 

يتم الحصول عليه من شجر العود المصاب و ذلك بعد عملية التقطير.
كيفية الحصول على دهن العود
يتم الحصول على الدهن من اشجار العود المصابه و التي يتراوح عمرها بين (150 – 30 سنة.

 

و بما ان تقطير خشب العود الممتاز مكلف جدا و سيكون سعر الدهن خيالي،

 

فلهذا تستخدم في الغالب اخشاب العود الاقل جودة،

 

و الناتجه من تنظيف خشب العود مع اشجار العود الصغيرة 30 سنة و المصابة.
تتم العملية حسب المراحل الاتية
1 يتم تقطيع الخشب الى قطع صغيرة جدا،

 

و اذا كان خشب العود شبة جيد الى قطع صغيرة و يدق بمطرقه كبيرة،

 

ليتحول الى فتات مدقوق هذا في الهند).

 

و هناك طريقة اخرى تستخدم في تايلاند و هي طحن خشب العود بمطحنه كهربائية،

 

و تحويلة الى بودرة.

 

2 يتم نقع القطع الصغيرة او البودره هذه في الماء،

 

لفتره تتراوح من 5 الى 30 يوما و خلال هذه الفتره تحدث عملية التخمر،

 

التي تساعد على تحويل جزء كبير من الشمع الموجود في خشب العود الى دهن العود
3 يوضع العود المنقوع في مراجل قدور تقطير تختلف سعتها من 300,100,70,60,15 كيلو جرام.

 

و تمرر انبوبه التقطير فيها عبر صهريج مياة للتكثيف.

 

و هناك النوع الحديث المرتبط بمكثف صغير تدور فيه المياه.

 

4-تسعر عليها النار،

 

و يشترط بان تكون نار حطب الاشجار،

 

التي تمتاز بقوه نارها و بطء احتراقها.

 

و يظل العود على اللهب المعتدل لفتره ما بين 7 الى 60 يوما،

 

حسب نوع العود.

 

كلما كان الخشب جيدا و ناتج التقطير كبيرا،

 

يستمر التقطير،

 

و العكس صحيح.

 

5 يجمع الدهن المتجمع على سطح الماء في و عاء الجمع عند طرف انبوبه التكثيف
بعدها يجمع الدهن باليد،

 

و ذلك بوضع الكف في و عاء الجمع،

 

فيعلق الدهن بها،

 

ثم يتم حكها بالجفنة وعاء بيضاوى مفتوح ليسيل الى داخلها الدهن.

 

الدهن المجمع يوضع في اناء مفتوح الغطاء لفتره ادناها شهر مع تعريضة للشمس ليتبخر ما به من ماء.]]
565 views

دهن العود الابيض