3:30 مساءً الجمعة 18 أغسطس، 2017

ريجيم ديميس روسوس بالتفصيل

صوره ريجيم ديميس روسوس بالتفصيل

 

هَذا الريجيم حقق نتيجه مذهله مَع اتخن مطرب فِي القرن العشرين ستاكل كُل ما تشتهى،
وتشرب “المحيط” لَن تحرم نفْسك مِن المكرونه والمحشي والفتة،
والكبسة،
والكسكسى،
والتبولة, الريجيم لَم يعد الطبق “الريجيم” الدميم ولن يَكون عذابا يوميا.
الحكايه “سيغنيها” لنا ديميس روسوس،
سيقدمها علي طبق مِن سمك وارز وفاكهه سنقرا معة صفحات كتابة الشهير الَّذِي وَضع فية تجربتة المثيره الَّتِي انقصت وزنة 50 كيلو جراما فِي 8 اسابيع وحولتة مِن “شجره جميز” الي دون جوان يتراقص ويغني “قدك المياس يا عمرى” يستهل الكلام.

“جربت كُل انواع الريجيم وفشلت كَانت النتيجه دائما زياده فِي الوزن أنا لا اتحمل الجوع إذا امتنعت لفتره عَن الطعام اعود الية بشهيه اكبر ونفس مفتوحة)!
بصراحه أنا احب الاكل،
واعشق المكرونه عشقي للموسيقي والغناءَ ولا اطيق ريجيما يحرمني مِنه!

خبيره الريجيم فيرونيك شاونيسكا حلت لِي العقده اخيرا استطاعت بنظام تغذيه رائع ان تحقق فِي 56 يوما ما يشبة المعجزه نقص وزني 50 كيلو جراما مَره واحده واستطعت لاول مَره فِي حياتي ان اتحرك علي المسرح بحريه ولا الفيس بريسلي ايام زمان!
انسان جديد،
مختلف،
وسيم كُل الناس سالوني كَيف حدث هَذا فقررت وَضع تجربتي فِي كتاب “وحقق ريجيم روسوس شهره عالميه “بعد ان قلدتة نجمات هوليوود ومشاهير المجتمع الاوروبي والامريكى.
شاونيسكا تسمي هَذا النظام الريجيم المركب لانة يعتمد علي اختيار انواع معينه مِن الطعام تتفاعل عناصرها مَع بَعضها البعض بحيثُ لا تحدث سمنه بل علي العكْس تنقص الوزن فِي زمن قياسى.
بعد ان تجرب هَذا الريجيم ستكتشف أنة ليس مركبا بل اسَهل والذَ نظام غذائى عرفتة فِي حياتك لَن تشعر معة باعياءَ أو توتر وستاكل مِثلي مكرونه كَما تشاءَ فِي النِهايه سنغني معا وداعا للسمنة!..
(جود باى..
ماي لف جود باى)!

البداية
ونبدا مِن الاول
سندخل مَع ديميس روسوس سنه اولي ريجيم ونتعرف اولا علي قواعد النظام الغذائى الَّذِي اتبعة قَبل ان نبدا معة أول اسبوع فِي مشوار الرشاقة:

القاعده الذهبيه فِي هَذا النظام هِي سهوله الهضم
اذا اكلنا طعاما سَهل الهضم سيستفيد مِنة الجسم ولا يحولة الي شحوم وبدانه وهُناك انواع مِن الطعام إذا تناولناها مَع انواع معينه سيصعب هضمها وامتصاصها وبالتالي تتحَول الي دهون زائده عَن حاجه الجسم.
المشكله اذن ليست فِي كميه الاكل ولا نوعة ولكن كَيف ناكل!
ونستعرض الامثله
– بروتينات مَع نشويات لا).
– نشويات مَع خضراوات نعم).
– فاكهه مَع أي اكل لا).
– الدهون قلِيله جداً والفاكهه مَع فاكهه فقط).
الساعه كَم الآن
وهَذا الريجيم يحترم الوقت جدا.
فاذا حدث مَره وهفت نفْسك الي “كباب”،
“ملوخية” خارِج الجدول انظر الي ساعتك اولا،
ثم شمر عَن ساعديك هُناك اربع
(قواعد زمنية)،
التزم بها ثُم كُل علي كَيفك).
1 بَعد وجبه بروتينات انتظر 4 ساعات قَبل اكل ايه نشويات أو فاكهة.
2 بَعد وجبه نشويات توقف 4 ساعات قَبل اكل بروتينات أو فاكهة.
3 بَعد الفاكهه توقف ساعتين علي الاقل قَبل تناول ايه نشويات أو بروتينات أو خضراوات.
4 إذا زادت الدهون علي 30 مِن تركيبه الوجبه فلا طعام آخر مِن أي نوع قَبل 7 ساعات!

ويمكنك تبديل الوجبات خِلال اليوم: خضراوات فِي الافطار وفاكهه فِي الغداءَ مِثلا أو تبديل الايام داخِل الاسبوع الواحد واذا اردت الغاءَ أحد الاطباق فلا مانع.
لا احب السمك المسلوق واذا كنت لا تستسيغ بَعض الاطعمه فاستبدلها.
(سمك مشوي بدل المسلوق – دجاج علي البخار بدل المشوي – بيض مسلوق بدل”برشت “..
هكذا).
اذا كنت لا تحب البقول أو النشويات فتستطيع تناول البروتين أو الخضراوات بدلا مِنها ولكن تفادي اكل الخضراوات مَع اللحوم تناولها مَع البيض أو الجبن أو الزبادى.
في ايام الفاكهه يُمكنك اكلها بايه كميه وفي أي وقْت.
وحاول ان تتناول الفاكهه وحدها يوما فِي الاسبوع أو علي الاقل خضراوات وفاكهه منفردان وتستطيع استبدال الفاكهه بخضراوات أو سلاطه أو تغيير نوع الفاكهه إذا كنت لَن تَحْتمل نوعا واحدا 3 ايام متصله ولكن التغيير ليس داخِل الوجبه الواحدة)،
كَما يُمكنك تناول الفاكهه بَين الوجبات أو فِي وجبه العشاءَ إذا كنت لا تحبها فِي الصباح مَع مراعآه الفواصل الزمنية).

هَذا الريجيم ينقص وزنك فِي الاسبوع الاول 5 كيلو جرامات،
فاذا كنت تُريد انقاص نسبه أقل فاختصر ايام الاسبوع الي ثلاثه فقط،
واذا اردت الاحتفاظ بهَذا الوزن فكرر جدول الاسبوع الاول مِن 3 4 مرات فِي العام مَع تغير فصول السنة).
الآن سنقف فَوق الميزان وننظر الي المؤشر.
ونسجل.
نحن جاهزون للعد مِن 1 الي 56 يوما
(8 اسابيع)،
وبعدها سنلقي نظره اخري علي المؤشر لنعرف الفرق ونغنى
(انا مش تخين)،
(انا مش تخينه وحظ سعيد مَع برنامج الاسبوع الاول .

الاسبوع الاول

الهدف مِن ريجيم الاسبوع الاول تخليص الجسم مِن الدهون المتراكمه خِلال السنوات الماضية،
ولهَذا السَبب فَهو يتركز علي الفاكهه والخضراوات الَّتِي تَحْتوي علي الالياف والفيتامينات بِدون ايه دهون.
الاناناس والفراوله والشمام مِن الفاكهه الَّتِي لَها مفعول السحر خاصه فِي الاسبوع الاول فالانزيم الخاص بهم يساعد علي اذابه الدهون وبالتالي انقاص الوزن بسرعه غَير عادية.
السبت الاحد الاثنين الثلاثاءَ الاربعاءَ الخميس الجمعة
الافطار اناناس طازج شمام اواناناس أو فراوله اناناس فراوله أو عنب أو تفاح فواكة حسب المزاج فاكهه حسب المزاج فاكهه حسب المزاج
الغداءَ اناناس طازج شمام اواناناس أو فراوله فراوله أو عنب أو تفاح خضار طازج سلاطه كرنب وفصوليا سلاطه يونانيه بالجبن والزيتون كوسه سلاطه باذنجان محشي زبادى
العشاءَ اناناس طازج شمام اواناناس أو فراوله فراوله أو عنب أو تفاح خضار مطبوخ علي البخار فاكهه طماطم وفلفل مشوي مَع صلصه الخل خرشوف شوربه طماطم خضار ولحمه سلاطه شوربه سمك فطيره سبانخ سلاطة

ماذَا ناكل
نحن لا نعرف فِي العاده ماذَا ناكل و لا كَيف ناكل وهَذة بَعض المعلومات الضروريه عَن العناصر الغذائيه الرئيسيه الَّتِي يَجب ان يحتويها طعامنا بنظام وحساب.

البروتين
يجدد الخلايا ونحتاج مِنة يوميا مِن 40 – 60 جراما ما يعادل 15 مِن السعرات الحراريه الَّتِي تَحْتاجها كُل يوم).
البروتين موجود فِي السمك و اللحوم الحمراءَ والبيضاءَ البيض و منتجات الالبان والخضراوات والحبوب والبقول ويعتبر فول الصويا أكثرها ثراءَ بالبروتين.
الكربوهيدرات
مصدر طاقه الجسم تتحَول فِي اجسامنا فِي النِهايه الي سكر وجلوكوز.
لا يَجب ان تتعدي نسبتها فِي الغذاءَ اليومي أكثر مِن 50 والزياده يختزنها الجسم علي شَكل دهون.
الكربوهيدرات موجوده فِي البقول والخضراوات والفاكهه واللبن والدقيق.
الدهون
احتياطي للطاقه يلجا اليها الجسم إذا احتاج اليها.
موجوده فِي السمن والزيوت.
الفيتامينات
يستعين بها الجسم فِي معظم وظائفه:
الهضم وتجديد الخلايا.
كل الاطعمه الطازجه والطبيعيه تَحْتوي علي فيتامينات.
فيتامين
“ا” يهضم البروتينات ويبني الانسجه خضراوات سمك صفار البيض).
“ب” يهضم الكربوهيدرات ويساعد علي توازن الجهاز العصبي موجود فِي معظم الاطعمه الطهي وترك الطعام طويلا فِي الماءَ يقضي عَليه.
“ج” يجدد الخلايا،
يمنح الطاقة،
يقوي جهاز المناعه موجود فِي الخضراوات والفاكهه ويحتاجة الجسم يوميا لانة لا يختزنة يتاثر بالماءَ والحراره والهواء).
“د” يساعد علي الاخصاب والتنفس موجود فِي زيوت الحبوب).

الاملاح المعدنية
تدخل فِي معظم وظائف الجسم،
تكوين العظام،
الدماء،
المواد الليمفاوية.
ومن الاملاح المعدنية:
الحديد: يساعد فِي تكوين الدم فاكهه خضراوات بيض).
الكالسيوم: يبني العظام والجهاز العصبي البان فاكهة).
اليود: يحمي الغدد اسماك – فاكهة).
وهُناك املاح اخري مِثل الماغنسيوم والصوديوم والفوسفور والنحاس والبوتاسيوم.
الالياف
ضروريه جداً لامتصاص المخلفات والسموم مِن الجهاز الهضمى.
وهي موجوده فِي الخضراوات والفاكهه والحبوب كالتفاح والخوخ لاحتواءَ القشر علي نسبه عاليه مِن الالياف الضروريه والجسم يحتاج يوميا مِن 35 – 50 جراما مِن الالياف.
الماء
يدخل بنسبه 90 فِي خلايا الجسم وهو ضروري لكافه العمليات الحيويه والهضم والتنفس والدوره الدموية.
تحتاج 1.5 لتر ماءَ يوميا،
الانسان يستطيع ان يعيش بِدون طعام 40 يوما و3 ايام فَقط بِدون ماء.

الاسبوع الثانى
الفواكة منجم الحيوية
المكسرات: عدو الريجيم رقم واحد!
كل شئ يهون الا الدهون!

هَذا الرجل عاش تجربه مذهله فِي 8 اسابيع نقص وزنة 50 كيلو جراما انتقل فِي ايام معدوده مِن عالم “الزواحف” الي عالم “الغزلان”.
“ديميس روسوس” واحد مِن اشهر مطربي العالم،
في السبعينيات،
حولة “ريجيم القرن” مِن “مطرب تخت” الي مغني ديسكو،
الاسبوع الماضى،
شرح لنا المطرب العالمي السكندري الاصل ماذَا ناكل،
ولماذَا ناكل،
غير الفاكهه والخضراوات،
النتيجة،
كَانت ممتازة..
نقص وزنة ما بَين 5 – 6 كيلو جرامات..
هَذا الاسبوع سناكل كُل شئ ولكن بحساب.

نتابع مَع “ديميس روسوس” فصول كتابة المثير،
حَول اشهر ريجيم عرفة العالم الريجيم المركب الَّذِي وَضعتة لَة خبيره الريجيم،
“فيرونيك شاونيسكا” ويعتمد علي اختيار انواع معينه مِن الطعام تتفاعل عناصرها مَع بَعضها بحيثُ لا تحدث سمنة.

وقبل ان ندخل الاسبوع الثانى،
يحذرنا المطرب “ديميس”: رحله الالف كيلو جرام،
تبدا ب “اكله لذيذة”.
والاكلات اللذيذة،
المغرية،
الَّتِي يحذرنا مِنها “روسوس” كثِيره ولكننا سنختار فِي بَعض الانواع الَّتِي يَجب الا نتناولها بَعضها مَع بَعض:
ممنوع: لحم.
سمك أو بيض مَع الاصناف الاتية: عيش،
كعك أو حلوي الفاكهة،
او الفطائر،
والارز،
البطاطس والفاصوليا بالجبن.
ممنوع: المكرونه بالجبن،
سندوتشات اللحم،
البيتزا،
او ايه حلويات.
وممنوع: تناول الفاكهه بَعد الطعام مباشره وعلي الرغم مِن هَذة الممنوعات الا انك لَن تحرم مِن جميع انواع السلطات،
الخضراوات،
اللحوم بالاضافه الي وجبات كامله مِن فاكهه الموسم.
والان: هَذة بَعض المعلومات الضروريه عَن الاغذيه المستخدمه فِي الريجيم المركب).
ليس باللحم وحدة .
.
!
اللحوم الحمراء: ليست هِي المصدر الاول ولا الافضل،
البروتين وهي تضم نسبه كبيره مِن المواد الدسمه 35-80% وخبراءَ الاغذيه يؤكدون ان تناول اللحوم بكثره يسَبب التوتر واللحوم،
صعبه الهضم،
واذا استطعت قدر الامكان استبدالها بالاسماك يَكون أفضل.
كَما يحذر الخبراء،
من اللحوم المصنعه لانشون،
بولوبيف ومن تناول الكبده لأنها تتَكون مِن نسبه كبيره مِن المواد الكيمائية،
وذلِك لان وظيفتها الاساسيه فِي جسم الحيوان تنقيه الدم مِن السموم.
سمك .
.
سمك
الاسماك: أفضل،
وأكثر مصدر صحي للبروتين 40-90 بروتين والدهون فِي الاسماك قلِيلة،
وهي سهله الهضم وتحتَوي علي نسبه كبيره مِن الفيتامينات ا،ب والاملاح المعدنيه يود كالسيوم).
الدجاج،
ولكن .
.
!
الدجاج: مصدر مُهم للبروتين،
بشرط ان يخلو مِن الهرمونات وان يعتمد فِي تربيتة علي القمح وطعام الدجاج الطبيعى.
والبيض
البيض: ينطبق عَلية نفْس شروط الدجاج،
وهو يحتَوي علي بروتين بنسبه 33 وعلي فيتامينات ا،ب).

الجبن والزبادى
الجبن: يحتَوي علي نسبه عاليه مِن الفيتامينات والبروتينات،
ولكن تناولة يَجب ان يَكون بحذر لانة يضم مِن 40 – 70 مِن الدهون الَّتِي تشَكل خطرا علي أي ريجيم.
يفضل تناول الجبن الخالي مِن الدسم وافضلها القريش).
والزبادى: ايضا،
يَكون خاليا مِن الدسم وبدون سكر أو فواكه،
وهو مُهم للمساعده علي الهضم،
والقضاءَ علي الميكروبات فِي الامعاءَ ويحتَوي علي املاح معدنيه وفيتامينات ا،
ب).
الحبوب
الحبوب: عدس،
فاصوليا بيضاء..
الخ مفيده جدا،
ويَجب تناولها بِدون نزع قشرتها الخارجية،
وتحتَوي الحبوب علي فيتامينات واملاح معدنيه والياف.
هُناك اعتقاد،
بان الحبوب تَحْتوي علي سعرات حراريه عالية،
وهَذا غَير صحيح،
يمكنك تناولها بحساب ولا تخشي السمنه ولكن إذا اكلتها مقشرة،
فلابد مِن تعويض فائدتها الضائعه بتناول الخضراوات الطازجه بِدون طهى).
الصويا النبات العجيب
فول الصويا،
من اعجب النباتات،
فَهو الوحيد الَّذِي يحتَوي علي بروتين “حيوانى” ويمكن تناولة مَع الجبن والخضراوات كبديل عَن اللحوم.
مكسرات .

ياميش .

يا للهول هُنا منطقه محرمة
المكسرات والياميش،
هي اخطر ما يهدد أي ريجيم،
وأكثر الانواع الَّتِي تضر بصحه الانسان،
فَهي عسره الهضم،
تحتَوي علي نسبه عاليه مِن الدهون والسعرات الحرارية.
ولذلِك تعتبر المكسرات عدو الريجيم رقم واحد،
وهي علي ايه حال،
يمكن الاستغناءَ عنها فِي أي طعام.
الزيتون: يحتَوي أيضا علي مواد دهنيه بنسبه كبيرة،
الا أنة يُمكن تناولة بكميه قلِيله مَع البروتينات لانة لا يضم الا قدرا قلِيلا مِن الكربوهيدرات.

الا .
.
الدهون
الدهون: كُل جرام مِنها يحتَوي علي 9 سعرات حرارية.
ثقيله جداً فِي الهضم وترفع نسبه الكوليسترول فِي الدم،
يَجب تفادي الزبد وزيت جوز الهند والكريمات ويمكن تناول الانواع الخفيفه مِن الدهون مِثل: زيت الزيتون،
وزيت عباد الشمس،
والسمن الصناعي المصنوع مِن هَذة المواد.
خضراوات يا عينى!
الخضراوات: خط الدفاع الاول فِي هَذا الريجيم.
هنا،
نسبه كبيره فِي الفيتامينات والاملاح والالياف والماء،
اما السعرات الحراريه فَهي منخفضه جدا.
ولكن،
لا للخضراوات المجمده والمحفوظة،
نعم للخضراوات الطازجه المغسوله جيدا مِن اثار المبيدات.
الفواكة منجم الحيوية
الفواكه: يعتبرها خبراءَ التغذية،
منجم الحيويه الَّذِي لا ينضب.
تحتَوي علي نسبه كبيره مِن الفيتامينات والماءَ والالياف والسكر الطبيعى،
وهي سهله الهضم يَجب تناولها بقشرتها قدر الامكان).
وتؤكل الفاكهه فِي هَذا الريجيم وحدها.
الان.
نحن،
جاهزون لليوم الاول فِي الاسبوع الثاني مِن “ريجيم القرن”.
وكالعادة،
سننظر الي مؤشرات الميزان ونسجل،
وبعد سبعه ايام بالتمام والكمال،
نلتقي مَره اخري مَع “ريجيم ديميس روسوس” فِي هَذا الاسبوع سناكل أفضل،
الكميات أكثر،
ولكن مَع الالتزام،
بالقواعد،
والايام
السبت الاحد الاثنين الثلاثاءَ الاربعاءَ الخميس الجمعة
الافطار اناناس طازج فاكهه حسب المزاج فاكهه حسب المزاج فاكهه حسب المزاج فاكهه حسب المزاج فاكهه حسب المزاج فاكهه حسب المزاج
الغداءَ سلاطه فواكة حمضيه خس وطماطم فطيره جبنه سلاطه خضراءَ اسماك – خيار بيض اومليت سلاطه اسماك مشكله سلاطة،
فلفل اخضر،
فاصوليا خضراء،
زبادي سلاطه خضراو زبادي سلاطه طماطم متبلة،
جبنه سلاطه خيار،
سلامون،سبانخ،
جبنه قريش أو خاليه مِن الدهون
العشاءَ اناناس طازج شمام اواناناس أو فراوله فراوله أو شوربه بصل دجاج بيض شوربه سمك جبنه قريش عيش الغراب مسلوق سلاطه سلاطه وعش الغراب فطر شيكوريا فاصوليا خضراءَ سلاطه شرقيه دجاج خضراوات شاي خرشوف سلامون خضراوات سلاطه زبادى

يمكن استخدام انواع الفاكهه المتوافره فِي الاسواق

بالهنا .
.
والشفا
وهَذة بَعض الوجبات،
الَّتِي يُمكن ان تعدها بنفسك لتناولها اثناءَ الريجيم.
لا تاخذَ أكثر مِن حاجتك مِن النسب المطلوبه فِي كُل وجبه وهى: مِن 12 – 25 بروتينات،
من 50 – 70 كربوهيدرات،
من 15 – 30 مواد دهنية.
شوربه السمك اليونانيه
السعرات الحرايه 1200،
البروتينات 57%،
دهون 25%،
كربوهيدرات18%.
الاعداد: 10 دقائق،
مده الطهى: 35 دقيقة.
مطلوب: كيلو سمك،
3 بصلات،
6 اصابع جزر،
فرع كرفس،
كرات،
3 بيضات،
ليمونة،
فلفل.
الطريقة: يوضع 2 لتر ماءَ فِي اناء،
ينظف البصل والجزر والكرفس والكرات وتقطع ويضاف اليها الفلفل وتترك لتغلي 20 دقيقة.
ينظف السمك،
ويقطع ثُم يضاف الي الاناءَ ويترك 10 دقائق بَعد ذَلِك يرفع السمك ويوضع فِي طبق منفصل ويحفظ ساخنا.
يضرب البيض مَع الليمون ويضاف الية قلِيل مِن الشوربة،
يصب هَذا الخليط فِي الشوربه ويقلب دون توقف علي نار هادئه حتّى يكتسب قواما.
تقدم الشوربه والسمك فِي وجبه واحدة.
فاكهه و .
.
فاكهة
هَذا الريجيم يفرق بَين ثلاثه انواع مِن الفواكه:
الفاكهه الحمضية: اناناس،
برتقال،
جريب فروت..
الخ.
الفاكهه السكرية: موز،
تين،
عنب،
ملح،
فواكة مجففة.
الفاكهه المحايدة: تفاح،
كمثرى،
خوخ،
مشمش،
برقوق،
مانجو.
القاعدة:
1 الفاكهه المحايده يُمكن تناولها مَع السكريه أو الحمضية.
2 الفاكهه الحمضيه والسكريه ممنوع تناولها معا.

الاسبوع الثالث
هَذا الاسبوع ناكل أكثر .
.
!
هَذا الاسبوع سناكل و..
ينقص وزننا أكثر!
نحن الآن فِي الاسبوع الثالث،
من “ريجيم القرن” الَّذِي نقل “اتخن” مطرب فِي العالم مِن دنيا “الخرتيت” المنقرضة،
الي عالم الكائنات الرشيقه ديميس روسوس،
اشهر مطربي السبعينيات،
لم يتوقف عَن الاكل،
“التهم” كُل ما يشتهي ورغم ذَلك،
نقص وزنة 50 كيلو جراما،
في حوالي 8 اسابيع الميزان: صديق لدود لا تقف فَوق الميزان أكثر مِن مَره واحده فِي الاسبوع فقد تصاب بالاحباط لان “الرياح لَم تات بما تشتهي السفن” اصبر،
وتاكد ان النتيجه ستَكون مذهله هَذة هِي نصيحه ديميس روسوس الذهبيه مَع بدء الاسبوع الثالث مِن نظام “الريجيم المركب” الَّذِي وَضعتة لَة خبيره الريجيم فيرونيك شاونيسكا،
وضمة اشهر كتاب فِي العالم عَن الريجيم.

ويذكرك المطرب العالمي السكندري الاصل بان كميات الطعام فِي هَذا الريجيم مفتوحه لان فكرتة تَقوم علي اساس اختيار انواع الطعام،
يستفيد مِنها الجسم ولا تحدث سمنة.
الاسبوع الاول مِن هَذا الريجيم كَان هدفة حرق اكبر كميه مِن الشحوم الزائده فِي الجسم وتهيئتة لنظام غذائى جديد،
اما الاسبوع الثاني والثالث فهما بمثابه مرحله انتقاليه ياخذَ الجسم خِلالها ما يحتاج الية مِن بروتينات وخضراوات وفاكهة.
في الاسبوع الماضي اكلنا.
وهَذا الاسبوع سناكل أكثر!
وهَذة بَعض الوجبات الَّتِي يُمكنك اعدادها بنفسك لتناولها اثناءَ الريجيم.
باتية الخضراوات
سعرات 260 ،

دهون: 20%،
بروتين: 22 ،
كربوهيدرات: 58 مده الاعداد: 10 دقائق .

مطلوب: 3 جزرات،
4 فروع كرفس،
200 جرام عش الغراب،
بصلتان،
ربع كيلو كرنب،
ثوم،
ملعقه سمسم،
حفنه نعناع،
حفنه بقدونس،
صفار بيضة،
فلفل اسود.
الطريقة: يغسل الخضار جيدا يخرط الجزر والكرفس يفرم عش الغراب والبصل والكرنب وباقي الخضار يخلط الكُل بصفار البيض ويضاف الية الفلفل الاسود ويصب الخليط فِي طاجن ويوضع فِي الثلاجه عِند الإستعمال يرش السمسم علي الوجه.
سلاطه الخس
سعرات: 430،
دهون: 5%،
بروتين: 51 ،
كربوهيدرات: 44%
مده الاعداد: 15 دقيقة.
مطلوب: خس،
4 جزرات،
200 جرام عش الغراب،
2عود كرفس،
300 جرام جبنه منزوعه الدسم،
ملعقه نعناع اخضر مفروم،
فلفل اسود.
الطريقة: يغسل الخضار ويفرم كلة بِدون الخس حتّى يَكون الناتج فِي صوره عجينه واحده يحشي ورق الخس بالعجينه ويرص فِي طبق علي شَكل اصابع يُمكن تقديم الطماطم أو عش الغراب مَع هَذا الطبق.
شوربه السبانخ
سعرات: 500،
دهون: 20%،
بروتين: 53 ،
كربوهيدرات: 27 مده الاعداد: 5 دقائق.
الطهى: 25 دقيقة.
مطلوب: كيلو سبانخ،
بصلة،
كرات،
ورق لاورا،
فلفل،
2 صفار بيض.
الطريقة: تغسل السبانخ وتقطع شرائح رفيعة،
تنظيف البصل والكرات وتخريطه،
يوضع الخضار فِي اناءَ ملئ بلتر ماءَ ويضاف الية ورق اللاورا والفلفل يترك علي النار لمده 20 دقيقه ثُم يصفى،
يعاد الخليط الي الاناءَ ويضاف الية تدريجيا صفار البيض مَع التقليب المستمر علي نار هادئة،
يرفع مِن النار عندما تكتسب الشوربه قواما.
انواع العصائر والمشروبات الَّتِي سنتناولها علي مدي 8 اسابيع هِي عمر هَذا الريجيم.
ماءَ الحياة
الماء،
افضل المشروبات،
علىالاطلاق واكثرها فائده لجسم الانسان فَهو يزود الخلايا بما تَحْتاج الية مِن سوائل ويدخل فِي عمل كُل اجهزه الجسم الحيويه وبالطبع تعتبر المياة المعدنيه الاصليه أفضل مِن مياة الصنبور الَّتِي قَد تَكون محمله بميكروبات وبكتيريا ولا يفضل شرب المياة الغازيه اثناءَ الوجبات يُمكن اضافتها عِند الضروره الي أي عصير).
كلما شعرت بالعطش اشرب ما تشاءَ مِن الماءَ أي كميه فِي أي وقْت اثناءَ الاكل يزيد الوزن،
هَذا غَير صحيح!
الجسم يحتاج يوميا مِن لتر الي لتر ونصف لتر مِن الماءَ وهُناك اعتقاد خاطئ بان المشروبات الغازيه تروي العطش فلا يُوجد مشروب فِي الدنيا يروي العطش مِثل الماءَ وما اجمل كوبا مِن الماءَ علي الريق يوميا فَهو ينعش الجسم وينظف الجهاز الهضمى.
لبن .

لبن
اللبن: اساسي للاطفال والمواليد لانة يحتَوي علي نسبه كبيره مِن البروتين والكربوهيدرات.
لا يهضم بسهوله ولا يتفاعل مَع العناصر الغذائيه الاخري ولذلِك فإن هَذا الريجيم “ليس مغرما” باللبن أو علي الاقل يحبذَ تناولة بمفردة خارِج الوجبات.
فاكهه نعم .

عصير لا
وهَذا الريجيم أيضا “لا يحب” العصير فَهو يفضل تناول الفاكهه والخضراوات طازجه بقشرتها ان امكن لان العصير يَكون خاليا مِن القيمه الغذائيه للالياف الَّتِي تَحْتوي عَليها الخضراوات والفاكهة.
واذا شربت عصائر فِي أي مناسبه فاحرص علي ان تَكون طازجه حديثه العصر لان عمليه الحفظ تفقدها ما تَحْتوي عَلية مِن فيتامينات اما العصائر المعلبه فَهي ليست الا مجرد محاليل سكريه بلا أي فائدة.
وهُناك قاعده فِي هَذا الريجيم لتناول العصائر
عصير الفاكهه يشرب وحده.
عصير الخضراوات يُمكن تناولة مَع بروتينات،
نشويات أو خضراوات.
حلبة،
ينسون،
شيح!
الاعشاب يُمكن تناولها ساخنه أو مِثلجه فِي أي وقْت فَهي لا ينتج عنها أي ضرر وتتفاعل مَع العناصر الغذائيه الاخري بشرط عدَم اضافه السكر اليها.
والاعشاب مِثل الكركدية والعرقسوس والشيح مفيده للمعدة.
التيليو والكاموميل يهدئان الاعصاب ويقللان مِن الشعور بالقلق.
الكمون والينسون والنعناع تساعد علي التخلص مِن الغازات فِي الامعاء.
القرفه والحلبه تساعد فِي علاج البرد.
الان،
نحن جاهزون لليوم الاول فِي الاسبوع الثالث مِن “ريجيم القرن” وكالعادة،
سننظر الي مؤشر الميزان ونسجل.
وبعد سبعه ايام بالتمام والكمال نلتقي مَره اخري مَع ريجيم ديميس روسوس.
السبت الاحد الاثنين الثلاثاءَ الاربعاءَ الخميس الجمعة
الافطار كومبوت التفاح أو البرتقال أو الاناناس فاكهه حسب المزاج فاكهه حسب المزاج فاكهه حسب المزاج فاكهه حسب المزاج فاكهه حسب المزاج فاكهه حسب المزاج
الغداءَ اناناس طازج خضراوات طازجه الجزر والكوسه فاصوليا خضراءَ علي البخار سلاطه طاجن خضار بيض سلاطه جزر زبادي باتية بالخضار سلاطه سمك بوري سلاطه خضراوات سلاطه بالجبنه باذنجان بالصلصه الخضراءَ خضار سلاطه كرنب وجزر بالدجاج بيض بعش الغراب الفطر عصير الليمون خرشوف سمك سلاطه حلو بالبيض والسكر)
العشاءَ فطيره تفاح سلاطه فواكة شوربه خفيفه شوربه دجاج دجاج مغربي تاندورى)خضار عصير وزنجبيل شوربه سمك سلاطه سمك مشوي كرات كريم انجليزي سلاطه اسماك دجاج شكوريا كريم بالنعناع طاجن لحم بالخضار اسماك طماطم وفلفل مشوي عصير الليمون شوربه خضار خضراوات طازجه نيئه زبادى

اعداءَ الانسان
الشاى،
القهوة،
الكاكاو،
وجميع المشروبات الغازيه هِي فِي نظر هَذا الريجيم اعداءَ للانسان جميعها تَحْتوي علي الكافيين الَّذِي إذا ارتفعت نسبتة فِي الدم بدرجه كبيره تحَول الي سم وهَذة المشروبات ضاره جداً بالجهاز العصبي وهي تتسَبب فِي كثِير مِن الاحيان فِي الصداع والارق وقرحه المعده واضطرابات القلب والاكثار مِنها يدفع البنكرياس لافراز جرعات اكبر مِن الانسولين الَّذِي ينظم نسبه السكر فِي الدم مما يسَبب اضطرابا فِي وظائفة فيحدث الشعور بالدوار والصداع.
القهوه بِدون كافيين أفضل بالطبع ولكن لا تسرف فِي تناولها اما الشاي فاشربة خفيفا بِدون سكر ويعتبر الشاي الصيني أفضل مِن الهندي والسيلاني لان نسبه الكافيين فية أقل.

  • ريجيم ديميس روسوس
874 views

ريجيم ديميس روسوس بالتفصيل