7:47 مساءً الأربعاء 13 ديسمبر، 2017

ريجيم ديميس روسوس بالتفصيل

صوره ريجيم ديميس روسوس بالتفصيل

 

هَذا ألريجيم حقق نتيجه مذهله مَع أتخن مطرب فى ألقرن ألعشرين ستاكل كُل ما تشتهى،
وتشرب “المحيط” لَن تحرم نفْسك مِن ألمكرونه و ألمحشي و ألفته ،
والكبسه ،
والكسكسى،
والتبوله , ألريجيم لَم يعد ألطبق “الريجيم” ألدميم و لن يَكون عذابا يوميا.
الحكايه “سيغنيها” لنا ديميس روسوس،
سيقدمها علَي طبق مِن سمك و أرز و فاكهه سنقرا معه صفحات كتابه ألشهير ألذي و َضع فيه تجربته ألمثيره ألتي أنقصت و زنه 50 كيلو جراما فى 8 أسابيع و حولته مِن “شجره جميز” الي دون جوان يتراقص و يغني “قدك ألمياس يا عمرى” يستهل ألكلام.

“جربت كُل أنواع ألريجيم و فشلت كَانت ألنتيجه دائما زياده فى ألوزن انا لا أتحمل ألجوع إذا أمتنعت لفتره عَن ألطعام أعود أليه بشهيه أكبر و نفس مفتوحه )!
بصراحه انا أحب ألاكل،
واعشق ألمكرونه عشقي للموسيقي و ألغناءَ و لا أطيق ريجيما يحرمني مِنه!

خبيره ألريجيم فيرونيك شاونيسكا حلت لي ألعقده أخيرا أستطاعت بنظام تغذيه رائع أن تحقق فى 56 يوما ما يشبه ألمعجزه نقص و زني 50 كيلو جراما مَره و أحده و أستطعت لاول مَره فى حياتي أن أتحرك علَي ألمسرح بحريه و لا ألفيس بريسلي أيام زمان!
انسان جديد،
مختلف،
وسيم كُل ألناس سالوني كَيف حدث هَذا فقررت و َضع تجربتي فى كتاب “وحقق ريجيم روسوس شهره عالميه “بعد أن قلدته نجمات هوليوود و مشاهير ألمجتمع ألاوروبي و ألامريكى.
شاونيسكا تسمي هَذا ألنظام ألريجيم ألمركب لانه يعتمد علَي أختيار أنواع معينه مِن ألطعام تتفاعل عناصرها مَع بَعضها ألبعض بحيثُ لا تحدث سمنه بل علَي ألعكْس تنقص ألوزن فى زمن قياسى.
بعد أن تجرب هَذا ألريجيم ستكتشف انه ليس مركبا بل أسَهل و ألذَ نظام غذائي عرفته فى حياتك لَن تشعر معه باعياءَ او توتر و ستاكل مِثلي مكرونه كَما تشاءَ فى ألنِهايه سنغني معا و داعا للسمنه !..
(جود باى..
ماي لف جود باى)!

البدايه
ونبدا مِن ألاول
سندخل مَع ديميس روسوس سنه أولي ريجيم و نتعرف أولا علَي قواعد ألنظام ألغذائي ألذي أتبعه قَبل أن نبدا معه اول أسبوع فى مشوار ألرشاقه :

القاعده ألذهبيه فى هَذا ألنظام هي سهوله ألهضم
اذا أكلنا طعاما سَهل ألهضم سيستفيد مِنه ألجسم و لا يحوله الي شحوم و بدانه و هُناك أنواع مِن ألطعام إذا تناولناها مَع أنواع معينه سيصعب هضمها و أمتصاصها و بالتالي تتحَول الي دهون زائده عَن حاجه ألجسم.
المشكله أذن ليست فى كميه ألاكل و لا نوعه و لكن كَيف ناكل!
ونستعرض ألامثله
– بروتينات مَع نشويات لا).
– نشويات مَع خضراوات نعم).
– فاكهه مَع أي أكل لا).
– ألدهون قلِيله جداً و ألفاكهه مَع فاكهه فقط).
الساعه كَم ألآن
وهَذا ألريجيم يحترم ألوقت جدا.
فاذا حدث مَره و هفت نفْسك الي “كباب”،
“ملوخيه ” خارِج ألجدول أنظر الي ساعتك أولا،
ثم شمر عَن ساعديك هُناك أربع
(قواعد زمنيه )،
التزم بها ثُم كُل علَي كَيفك).
1 بَعد و جبه بروتينات أنتظر 4 ساعات قَبل أكل أيه نشويات او فاكهه .
2 بَعد و جبه نشويات توقف 4 ساعات قَبل أكل بروتينات او فاكهه .
3 بَعد ألفاكهه توقف ساعتين علَي ألاقل قَبل تناول أيه نشويات او بروتينات او خضراوات.
4 إذا زادت ألدهون علَي 30 مِن تركيبه ألوجبه فلا طعام آخر مِن أي نوع قَبل 7 ساعات!

ويمكنك تبديل ألوجبات خِلال أليوم: خضراوات فى ألافطار و فاكهه فى ألغداءَ مِثلا او تبديل ألايام داخِل ألاسبوع ألواحد و أذا أردت ألغاءَ احد ألاطباق فلا مانع.
لا أحب ألسمك ألمسلوق و أذا كنت لا تستسيغ بَعض ألاطعمه فاستبدلها.
(سمك مشوي بدل ألمسلوق – دجاج علَي ألبخار بدل ألمشوي – بيض مسلوق بدل”برشت “..
هكذا).
اذا كنت لا تحب ألبقول او ألنشويات فتستطيع تناول ألبروتين او ألخضراوات بدلا مِنها و لكن تفادي أكل ألخضراوات مَع أللحوم تناولها مَع ألبيض او ألجبن او ألزبادى.
فى أيام ألفاكهه يُمكنك أكلها بايه كميه و فى أي و قْت.
وحاول أن تتناول ألفاكهه و حدها يوما فى ألاسبوع او علَي ألاقل خضراوات و فاكهه منفردان و تستطيع أستبدال ألفاكهه بخضراوات او سلاطه او تغيير نوع ألفاكهه إذا كنت لَن تَحْتمل نوعا و أحدا 3 أيام متصله و لكن ألتغيير ليس داخِل ألوجبه ألواحده )،
كَما يُمكنك تناول ألفاكهه بَين ألوجبات او فى و جبه ألعشاءَ إذا كنت لا تحبها فى ألصباح مَع مراعآه ألفواصل ألزمنيه ).

هَذا ألريجيم ينقص و زنك فى ألاسبوع ألاول 5 كيلو جرامات،
فاذا كنت تُريد أنقاص نسبه اقل فاختصر أيام ألاسبوع الي ثلاثه فقط،
واذا أردت ألاحتفاظ بهَذا ألوزن فكرر جدول ألاسبوع ألاول مِن 3 4 مرات فى ألعام مَع تغير فصول ألسنه ).
الآن سنقف فَوق ألميزان و ننظر الي ألمؤشر.
ونسجل.
نحن جاهزون للعد مِن 1 الي 56 يوما
(8 أسابيع)،
وبعدها سنلقي نظره اُخري علَي ألمؤشر لنعرف ألفرق و نغنى
(انا مش تخين)،
(انا مش تخينه و حظ سعيد مَع برنامج ألاسبوع ألاول .

الاسبوع ألاول

الهدف مِن ريجيم ألاسبوع ألاول تخليص ألجسم مِن ألدهون ألمتراكمه خِلال ألسنوات ألماضيه ،
ولهَذا ألسَبب فَهو يتركز علَي ألفاكهه و ألخضراوات ألتي تَحْتوي علَي ألالياف و ألفيتامينات بِدون أيه دهون.
الاناناس و ألفراوله و ألشمام مِن ألفاكهه ألتي لَها مفعول ألسحر خاصه فى ألاسبوع ألاول فالانزيم ألخاص بهم يساعد علَي أذابه ألدهون و بالتالي أنقاص ألوزن بسرعه غَير عاديه .
السبت ألاحد ألاثنين ألثلاثاءَ ألاربعاءَ ألخميس ألجمعه
الافطار أناناس طازج شمام أواناناس او فراوله أناناس فراوله او عنب او تفاح فواكه حسب ألمزاج فاكهه حسب ألمزاج فاكهه حسب ألمزاج
الغداءَ أناناس طازج شمام أواناناس او فراوله فراوله او عنب او تفاح خضار طازج سلاطه كرنب و فصوليا سلاطه يونانيه بالجبن و ألزيتون كوسه سلاطه باذنجان محشي زبادى
العشاءَ أناناس طازج شمام أواناناس او فراوله فراوله او عنب او تفاح خضار مطبوخ علَي ألبخار فاكهه طماطم و فلفل مشوي مَع صلصه ألخل خرشوف شوربه طماطم خضار و لحمه سلاطه شوربه سمك فطيره سبانخ سلاطه

ماذَا ناكل
نحن لا نعرف فى ألعاده ماذَا ناكل و لا كَيف ناكل و هَذه بَعض ألمعلومات ألضروريه عَن ألعناصر ألغذائيه ألرئيسيه ألتي يَجب أن يحتويها طعامنا بنظام و حساب.

البروتين
يجدد ألخلايا و نحتاج مِنه يوميا مِن 40 – 60 جراما ما يعادل 15 مِن ألسعرات ألحراريه ألتي تَحْتاجها كُل يوم).
البروتين موجود فى ألسمك و أللحوم ألحمراءَ و ألبيضاءَ ألبيض و منتجات ألالبان و ألخضراوات و ألحبوب و ألبقول و يعتبر فول ألصويا اكثرها ثراءَ بالبروتين.
الكربوهيدرات
مصدر طاقه ألجسم تتحَول فى أجسامنا فى ألنِهايه الي سكر و جلوكوز.
لا يَجب أن تتعدي نسبتها فى ألغذاءَ أليومي اكثر مِن 50 و ألزياده يختزنها ألجسم علَي شَكل دهون.
الكربوهيدرات موجوده فى ألبقول و ألخضراوات و ألفاكهه و أللبن و ألدقيق.
الدهون
احتياطي للطاقه يلجا أليها ألجسم إذا أحتاج أليها.
موجوده فى ألسمن و ألزيوت.
الفيتامينات
يستعين بها ألجسم فى معظم و ظائفه:
الهضم و تجديد ألخلايا.
كل ألاطعمه ألطازجه و ألطبيعيه تَحْتوي علَي فيتامينات.
فيتامين
“ا” يهضم ألبروتينات و يبني ألانسجه خضراوات سمك صفار ألبيض).
“ب” يهضم ألكربوهيدرات و يساعد علَي توازن ألجهاز ألعصبي موجود فى معظم ألاطعمه ألطهي و ترك ألطعام طويلا فى ألماءَ يقضي عَليه.
“ج” يجدد ألخلايا،
يمنح ألطاقه ،
يقوي جهاز ألمناعه موجود فى ألخضراوات و ألفاكهه و يحتاجه ألجسم يوميا لانه لا يختزنه يتاثر بالماءَ و ألحراره و ألهواء).
“د” يساعد علَي ألاخصاب و ألتنفس موجود فى زيوت ألحبوب).

الاملاح ألمعدنيه
تدخل فى معظم و ظائف ألجسم،
تكوين ألعظام،
الدماء،
المواد ألليمفاويه .
ومن ألاملاح ألمعدنيه :
الحديد: يساعد فى تكوين ألدم فاكهه خضراوات بيض).
الكالسيوم: يبني ألعظام و ألجهاز ألعصبي ألبان فاكهه ).
اليود: يحمي ألغدد أسماك – فاكهه ).
وهُناك أملاح اُخري مِثل ألماغنسيوم و ألصوديوم و ألفوسفور و ألنحاس و ألبوتاسيوم.
الالياف
ضروريه جداً لامتصاص ألمخلفات و ألسموم مِن ألجهاز ألهضمى.
وهي موجوده فى ألخضراوات و ألفاكهه و ألحبوب كالتفاح و ألخوخ لاحتواءَ ألقشر علَي نسبه عاليه مِن ألالياف ألضروريه و ألجسم يحتاج يوميا مِن 35 – 50 جراما مِن ألالياف.
الماء
يدخل بنسبه 90 فى خلايا ألجسم و هو ضروري لكافه ألعمليات ألحيويه و ألهضم و ألتنفس و ألدوره ألدمويه .
تحتاج 1.5 لتر ماءَ يوميا،
الانسان يستطيع أن يعيش بِدون طعام 40 يوما و 3 أيام فَقط بِدون ماء.

الاسبوع ألثانى
الفواكه منجم ألحيويه
المكسرات: عدو ألريجيم رقم و أحد!
كل شئ يهون ألا ألدهون!

هَذا ألرجل عاش تجربه مذهله فى 8 أسابيع نقص و زنه 50 كيلو جراما أنتقل فى أيام معدوده مِن عالم “الزواحف” الي عالم “الغزلان”.
“ديميس روسوس” و أحد مِن أشهر مطربي ألعالم،
فى ألسبعينيات،
حوله “ريجيم ألقرن” مِن “مطرب تخت” الي مغني ديسكو،
الاسبوع ألماضى،
شرح لنا ألمطرب ألعالمى ألسكندري ألاصل ماذَا ناكل،
ولماذَا ناكل،
غير ألفاكهه و ألخضراوات،
النتيجه ،
كَانت ممتازه ..
نقص و زنه ما بَين 5 – 6 كيلو جرامات..
هَذا ألاسبوع سناكل كُل شئ و لكن بحساب.

نتابع مَع “ديميس روسوس” فصول كتابه ألمثير،
حَول أشهر ريجيم عرفه ألعالم ألريجيم ألمركب ألذي و َضعته لَه خبيره ألريجيم،
“فيرونيك شاونيسكا” و يعتمد علَي أختيار أنواع معينه مِن ألطعام تتفاعل عناصرها مَع بَعضها بحيثُ لا تحدث سمنه .

وقبل أن ندخل ألاسبوع ألثانى،
يحذرنا ألمطرب “ديميس”: رحله ألالف كيلو جرام،
تبدا ب “اكله لذيذه ”.
والاكلات أللذيذه ،
المغريه ،
التي يحذرنا مِنها “روسوس” كثِيره و لكننا سنختار فى بَعض ألانواع ألتي يَجب ألا نتناولها بَعضها مَع بَعض:
ممنوع: لحم.
سمك او بيض مَع ألاصناف ألاتيه : عيش،
كعك او حلوي ألفاكهه ،
او ألفطائر،
والارز،
البطاطس و ألفاصوليا بالجبن.
ممنوع: ألمكرونه بالجبن،
سندوتشات أللحم،
البيتزا،
او أيه حلويات.
وممنوع: تناول ألفاكهه بَعد ألطعام مباشره و علي ألرغم مِن هَذه ألممنوعات ألا أنك لَن تحرم مِن كُل أنواع ألسلطات،
الخضراوات،
اللحوم بالاضافه الي و جبات كامله مِن فاكهه ألموسم.
والان: هَذه بَعض ألمعلومات ألضروريه عَن ألاغذيه ألمستخدمه فى ألريجيم ألمركب).
ليس باللحم و حده .
.
!
اللحوم ألحمراء: ليست هي ألمصدر ألاول و لا ألافضل،
البروتين و هي تضم نسبه كبيره مِن ألمواد ألدسمه 35-80% و خبراءَ ألاغذيه يؤكدون أن تناول أللحوم بكثره يسَبب ألتوتر و أللحوم،
صعبه ألهضم،
واذا أستطعت قدر ألامكان أستبدالها بالاسماك يَكون افضل.
كَما يحذر ألخبراء،
من أللحوم ألمصنعه لانشون،
بولوبيف و من تناول ألكبده لأنها تتَكون مِن نسبه كبيره مِن ألمواد ألكيمائيه ،
وذلِك لان و ظيفتها ألاساسيه فى جسم ألحيوان تنقيه ألدم مِن ألسموم.
سمك .
.
سمك
الاسماك: افضل،
وأكثر مصدر صحي للبروتين 40-90 بروتين و ألدهون فى ألاسماك قلِيله ،
وهي سهله ألهضم و تحتوي علَي نسبه كبيره مِن ألفيتامينات أ،ب و ألاملاح ألمعدنيه يود كالسيوم).
الدجاج،
ولكن .
.
!
الدجاج: مصدر مُهم للبروتين،
بشرط أن يخلو مِن ألهرمونات و أن يعتمد فى تربيته علَي ألقمح و طعام ألدجاج ألطبيعى.
والبيض
البيض: ينطبق عَليه نفْس شروط ألدجاج،
وهو يحتوي علَي بروتين بنسبه 33 و علي فيتامينات أ،ب).

الجبن و ألزبادى
الجبن: يحتوي علَي نسبه عاليه مِن ألفيتامينات و ألبروتينات،
ولكن تناوله يَجب أن يَكون بحذر لانه يضم مِن 40 – 70 مِن ألدهون ألتي تشَكل خطرا علَي أي ريجيم.
يفضل تناول ألجبن ألخالي مِن ألدسم و أفضلها ألقريش).
والزبادى: أيضا،
يَكون خاليا مِن ألدسم و بدون سكر او فواكه،
وهو مُهم للمساعده علَي ألهضم،
والقضاءَ علَي ألميكروبات فى ألامعاءَ و يحتوي علَي أملاح معدنيه و فيتامينات أ،
ب).
الحبوب
الحبوب: عدس،
فاصوليا بيضاء..
الخ مفيده جدا،
ويَجب تناولها بِدون نزع قشرتها ألخارجيه ،
وتحتوي ألحبوب علَي فيتامينات و أملاح معدنيه و ألياف.
هُناك أعتقاد،
بان ألحبوب تَحْتوي علَي سعرات حراريه عاليه ،
وهَذا غَير صحيح،
يمكنك تناولها بحساب و لا تخشي ألسمنه و لكن إذا أكلتها مقشره ،
فلابد مِن تعويض فائدتها ألضائعه بتناول ألخضراوات ألطازجه بِدون طهى).
الصويا ألنبات ألعجيب
فول ألصويا،
من أعجب ألنباتات،
فَهو ألوحيد ألذي يحتوي علَي بروتين “حيوانى” و يمكن تناوله مَع ألجبن و ألخضراوات كبديل عَن أللحوم.
مكسرات .

ياميش .

يا للهول هُنا منطقه محرمه
المكسرات و ألياميش،
هي أخطر ما يهدد أي ريجيم،
وأكثر ألانواع ألتي تضر بصحه ألانسان،
فهي عسره ألهضم،
تحتوي علَي نسبه عاليه مِن ألدهون و ألسعرات ألحراريه .
ولذلِك تعتبر ألمكسرات عدو ألريجيم رقم و أحد،
وهي علَي أيه حال،
يمكن ألاستغناءَ عنها فى أي طعام.
الزيتون: يحتوي ايضا علَي مواد دهنيه بنسبه كبيره ،
الا انه يُمكن تناوله بكميه قلِيله مَع ألبروتينات لانه لا يضم ألا قدرا قلِيلا مِن ألكربوهيدرات.

الا .
.
الدهون
الدهون: كُل جرام مِنها يحتوي علَي 9 سعرات حراريه .
ثقيله جداً فى ألهضم و ترفع نسبه ألكوليسترول فى ألدم،
يَجب تفادي ألزبد و زيت جوز ألهند و ألكريمات و يمكن تناول ألانواع ألخفيفه مِن ألدهون مِثل: زيت ألزيتون،
وزيت عباد ألشمس،
والسمن ألصناعي ألمصنوع مِن هَذه ألمواد.
خضراوات يا عينى!
الخضراوات: خط ألدفاع ألاول فى هَذا ألريجيم.
هنا،
نسبه كبيره فى ألفيتامينات و ألاملاح و ألالياف و ألماء،
اما ألسعرات ألحراريه فهي منخفضه جدا.
ولكن،
لا للخضراوات ألمجمده و ألمحفوظه ،
نعم للخضراوات ألطازجه ألمغسوله جيدا مِن أثار ألمبيدات.
الفواكه منجم ألحيويه
الفواكه: يعتبرها خبراءَ ألتغذيه ،
منجم ألحيويه ألذي لا ينضب.
تحتوي علَي نسبه كبيره مِن ألفيتامينات و ألماءَ و ألالياف و ألسكر ألطبيعى،
وهي سهله ألهضم يَجب تناولها بقشرتها قدر ألامكان).
وتؤكل ألفاكهه فى هَذا ألريجيم و حدها.
الان.
نحن،
جاهزون لليوم ألاول فى ألاسبوع ألثانى مِن “ريجيم ألقرن”.
وكالعاده ،
سننظر الي مؤشرات ألميزان و نسجل،
وبعد سبعه أيام بالتمام و ألكمال،
نلتقي مَره اُخري مَع “ريجيم ديميس روسوس” فى هَذا ألاسبوع سناكل افضل،
الكميات اكثر،
ولكن مَع ألالتزام،
بالقواعد،
والايام
السبت ألاحد ألاثنين ألثلاثاءَ ألاربعاءَ ألخميس ألجمعه
الافطار أناناس طازج فاكهه حسب ألمزاج فاكهه حسب ألمزاج فاكهه حسب ألمزاج فاكهه حسب ألمزاج فاكهه حسب ألمزاج فاكهه حسب ألمزاج
الغداءَ سلاطه فواكه حمضيه خس و طماطم فطيره جبنه سلاطه خضراءَ أسماك – خيار بيض أومليت سلاطه أسماك مشكله سلاطه ،
فلفل أخضر،
فاصوليا خضراء،
زبادى سلاطه خضراو زبادى سلاطه طماطم متبله ،
جبنه سلاطه خيار،
سلامون،سبانخ،
جبنه قريش او خاليه مِن ألدهون
العشاءَ أناناس طازج شمام أواناناس او فراوله فراوله او شوربه بصل دجاج بيض شوربه سمك جبنه قريش عيش ألغراب مسلوق سلاطه سلاطه و عش ألغراب فطر شيكوريا فاصوليا خضراءَ سلاطه شرقيه دجاج خضراوات شاي خرشوف سلامون خضراوات سلاطه زبادى

يمكن أستخدام أنواع ألفاكهه ألمتوافره فى ألاسواق

بالهنا .
.
والشفا
وهَذه بَعض ألوجبات،
التي يُمكن أن تعدها بنفسك لتناولها أثناءَ ألريجيم.
لا تاخذَ اكثر مِن حاجتك مِن ألنسب ألمطلوبه فى كُل و جبه و هى: مِن 12 – 25 بروتينات،
من 50 – 70 كربوهيدرات،
من 15 – 30 مواد دهنيه .
شوربه ألسمك أليونانيه
السعرات ألحرايه 1200،
البروتينات 57%،
دهون 25%،
كربوهيدرات18%.
الاعداد: 10 دقائق،
مده ألطهى: 35 دقيقه .
مطلوب: كيلو سمك،
3 بصلات،
6 أصابع جزر،
فرع كرفس،
كرات،
3 بيضات،
ليمونه ،
فلفل.
الطريقه : يوضع 2 لتر ماءَ فى أناء،
ينظف ألبصل و ألجزر و ألكرفس و ألكرات و تقطع و يضاف أليها ألفلفل و تترك لتغلي 20 دقيقه .
ينظف ألسمك،
ويقطع ثُم يضاف الي ألاناءَ و يترك 10 دقائق بَعد ذَلِك يرفع ألسمك و يوضع فى طبق منفصل و يحفظ ساخنا.
يضرب ألبيض مَع ألليمون و يضاف أليه قلِيل مِن ألشوربه ،
يصب هَذا ألخليط فى ألشوربه و يقلب دون توقف علَي نار هادئه حتّي يكتسب قواما.
تقدم ألشوربه و ألسمك فى و جبه و أحده .
فاكهه و .
.
فاكهه
هَذا ألريجيم يفرق بَين ثلاثه أنواع مِن ألفواكه:
الفاكهه ألحمضيه : أناناس،
برتقال،
جريب فروت..
الخ.
الفاكهه ألسكريه : موز،
تين،
عنب،
ملح،
فواكه مجففه .
الفاكهه ألمحايده : تفاح،
كمثرى،
خوخ،
مشمش،
برقوق،
مانجو.
القاعده :
1 ألفاكهه ألمحايده يُمكن تناولها مَع ألسكريه او ألحمضيه .
2 ألفاكهه ألحمضيه و ألسكريه ممنوع تناولها معا.

الاسبوع ألثالث
هَذا ألاسبوع ناكل اكثر .
.
!
هَذا ألاسبوع سناكل و ..
ينقص و زننا اكثر!
نحن ألآن فى ألاسبوع ألثالث،
من “ريجيم ألقرن” ألذي نقل “اتخن” مطرب فى ألعالم مِن دنيا “الخرتيت” ألمنقرضه ،
الي عالم ألكائنات ألرشيقه ديميس روسوس،
اشهر مطربي ألسبعينيات،
لم يتوقف عَن ألاكل،
“التهم” كُل ما يشتهي و رغم ذَلك،
نقص و زنه 50 كيلو جراما،
فى حوالي 8 أسابيع ألميزان: صديق لدود لا تقف فَوق ألميزان اكثر مِن مَره و أحده فى ألاسبوع فقد تصاب بالاحباط لان “الرياح لَم تات بما تشتهي ألسفن” أصبر،
وتاكد أن ألنتيجه ستَكون مذهله هَذه هي نصيحه ديميس روسوس ألذهبيه مَع بدء ألاسبوع ألثالث مِن نظام “الريجيم ألمركب” ألذي و َضعته لَه خبيره ألريجيم فيرونيك شاونيسكا،
وضمه أشهر كتاب فى ألعالم عَن ألريجيم.

ويذكرك ألمطرب ألعالمى ألسكندري ألاصل بان كميات ألطعام فى هَذا ألريجيم مفتوحه لان فكرته تَقوم علَي أساس أختيار أنواع ألطعام،
يستفيد مِنها ألجسم و لا تحدث سمنه .
الاسبوع ألاول مِن هَذا ألريجيم كَان هدفه حرق أكبر كميه مِن ألشحوم ألزائده فى ألجسم و تهيئته لنظام غذائي جديد،
اما ألاسبوع ألثانى و ألثالث فهما بمثابه مرحله أنتقاليه ياخذَ ألجسم خِلالها ما يحتاج أليه مِن بروتينات و خضراوات و فاكهه .
فى ألاسبوع ألماضي أكلنا.
وهَذا ألاسبوع سناكل اكثر!
وهَذه بَعض ألوجبات ألتي يُمكنك أعدادها بنفسك لتناولها أثناءَ ألريجيم.
باتيه ألخضراوات
سعرات 260 ،

دهون: 20%،
بروتين: 22 ،
كربوهيدرات: 58 مده ألاعداد: 10 دقائق .

مطلوب: 3 جزرات،
4 فروع كرفس،
200 جرام عش ألغراب،
بصلتان،
ربع كيلو كرنب،
ثوم،
ملعقه سمسم،
حفنه نعناع،
حفنه بقدونس،
صفار بيضه ،
فلفل أسود.
الطريقه : يغسل ألخضار جيدا يخرط ألجزر و ألكرفس يفرم عش ألغراب و ألبصل و ألكرنب و باقي ألخضار يخلط ألكُل بصفار ألبيض و يضاف أليه ألفلفل ألاسود و يصب ألخليط فى طاجن و يوضع فى ألثلاجه عِند ألإستعمال يرش ألسمسم علَي ألوجه.
سلاطه ألخس
سعرات: 430،
دهون: 5%،
بروتين: 51 ،
كربوهيدرات: 44%
مده ألاعداد: 15 دقيقه .
مطلوب: خس،
4 جزرات،
200 جرام عش ألغراب،
2عود كرفس،
300 جرام جبنه منزوعه ألدسم،
ملعقه نعناع أخضر مفروم،
فلفل أسود.
الطريقه : يغسل ألخضار و يفرم كله بِدون ألخس حتّي يَكون ألناتج فى صوره عجينه و أحده يحشي و رق ألخس بالعجينه و يرص فى طبق علَي شَكل أصابع يُمكن تقديم ألطماطم او عش ألغراب مَع هَذا ألطبق.
شوربه ألسبانخ
سعرات: 500،
دهون: 20%،
بروتين: 53 ،
كربوهيدرات: 27 مده ألاعداد: 5 دقائق.
الطهى: 25 دقيقه .
مطلوب: كيلو سبانخ،
بصله ،
كرات،
ورق لاورا،
فلفل،
2 صفار بيض.
الطريقه : تغسل ألسبانخ و تقطع شرائح رفيعه ،
تنظيف ألبصل و ألكرات و تخريطه،
يوضع ألخضار فى أناءَ ملئ بلتر ماءَ و يضاف أليه و رق أللاورا و ألفلفل يترك علَي ألنار لمده 20 دقيقه ثُم يصفى،
يعاد ألخليط الي ألاناءَ و يضاف أليه تدريجيا صفار ألبيض مَع ألتقليب ألمستمر علَي نار هادئه ،
يرفع مِن ألنار عندما تكتسب ألشوربه قواما.
انواع ألعصائر و ألمشروبات ألتي سنتناولها علَي مدي 8 أسابيع هي عمر هَذا ألريجيم.
ماءَ ألحياه
الماء،
افضل ألمشروبات،
علىالاطلاق و أكثرها فائده لجسم ألانسان فَهو يزود ألخلايا بما تَحْتاج أليه مِن سوائل و يدخل فى عمل كُل أجهزه ألجسم ألحيويه و بالطبع تعتبر ألمياه ألمعدنيه ألاصليه افضل مِن مياه ألصنبور ألتي قَد تَكون محمله بميكروبات و بكتيريا و لا يفضل شرب ألمياه ألغازيه أثناءَ ألوجبات يُمكن أضافتها عِند ألضروره الي أي عصير).
كلما شعرت بالعطش أشرب ما تشاءَ مِن ألماءَ أي كميه فى أي و قْت أثناءَ ألاكل يزيد ألوزن،
هَذا غَير صحيح!
الجسم يحتاج يوميا مِن لتر الي لتر و نصف لتر مِن ألماءَ و هُناك أعتقاد خاطئ بان ألمشروبات ألغازيه تروي ألعطش فلا يُوجد مشروب فى ألدنيا يروي ألعطش مِثل ألماءَ و ما أجمل كوبا مِن ألماءَ علَي ألريق يوميا فَهو ينعش ألجسم و ينظف ألجهاز ألهضمى.
لبن .

لبن
اللبن: أساسي للاطفال و ألمواليد لانه يحتوي علَي نسبه كبيره مِن ألبروتين و ألكربوهيدرات.
لا يهضم بسهوله و لا يتفاعل مَع ألعناصر ألغذائيه ألأُخري و لذلِك فإن هَذا ألريجيم “ليس مغرما” باللبن او علَي ألاقل يحبذَ تناوله بمفرده خارِج ألوجبات.
فاكهه نعم .

عصير لا
وهَذا ألريجيم ايضا “لا يحب” ألعصير فَهو يفضل تناول ألفاكهه و ألخضراوات طازجه بقشرتها أن أمكن لان ألعصير يَكون خاليا مِن ألقيمه ألغذائيه للالياف ألتي تَحْتوي عَليها ألخضراوات و ألفاكهه .
واذا شربت عصائر فى أي مناسبه فاحرص علَي أن تَكون طازجه حديثه ألعصر لان عمليه ألحفظ تفقدها ما تَحْتوي عَليه مِن فيتامينات أما ألعصائر ألمعلبه فهي ليست ألا مجرد محاليل سكريه بلا أي فائده .
وهُناك قاعده فى هَذا ألريجيم لتناول ألعصائر
عصير ألفاكهه يشرب و حده.
عصير ألخضراوات يُمكن تناوله مَع بروتينات،
نشويات او خضراوات.
حلبه ،
ينسون،
شيح!
الاعشاب يُمكن تناولها ساخنه او مِثلجه فى أي و قْت فهي لا ينتج عنها أي ضرر و تتفاعل مَع ألعناصر ألغذائيه ألأُخري بشرط عدَم أضافه ألسكر أليها.
والاعشاب مِثل ألكركديه و ألعرقسوس و ألشيح مفيده للمعده .
التيليو و ألكاموميل يهدئان ألاعصاب و يقللان مِن ألشعور بالقلق.
الكمون و ألينسون و ألنعناع تساعد علَي ألتخلص مِن ألغازات فى ألامعاء.
القرفه و ألحلبه تساعد فى علاج ألبرد.
الان،
نحن جاهزون لليوم ألاول فى ألاسبوع ألثالث مِن “ريجيم ألقرن” و كالعاده ،
سننظر الي مؤشر ألميزان و نسجل.
وبعد سبعه أيام بالتمام و ألكمال نلتقي مَره اُخري مَع ريجيم ديميس روسوس.
السبت ألاحد ألاثنين ألثلاثاءَ ألاربعاءَ ألخميس ألجمعه
الافطار كومبوت ألتفاح او ألبرتقال او ألاناناس فاكهه حسب ألمزاج فاكهه حسب ألمزاج فاكهه حسب ألمزاج فاكهه حسب ألمزاج فاكهه حسب ألمزاج فاكهه حسب ألمزاج
الغداءَ أناناس طازج خضراوات طازجه ألجزر و ألكوسه فاصوليا خضراءَ علَي ألبخار سلاطه طاجن خضار بيض سلاطه جزر زبادى باتيه بالخضار سلاطه سمك بوري سلاطه خضراوات سلاطه بالجبنه باذنجان بالصلصه ألخضراءَ خضار سلاطه كرنب و جزر بالدجاج بيض بعش ألغراب ألفطر عصير ألليمون خرشوف سمك سلاطه حلو بالبيض و ألسكر)
العشاءَ فطيره تفاح سلاطه فواكه شوربه خفيفه شوربه دجاج دجاج مغربي تاندورى)خضار عصير و زنجبيل شوربه سمك سلاطه سمك مشوي كرات كريم أنجليزي سلاطه أسماك دجاج شكوريا كريم بالنعناع طاجن لحم بالخضار أسماك طماطم و فلفل مشوي عصير ألليمون شوربه خضار خضراوات طازجه نيئه زبادى

اعداءَ ألانسان
الشاى،
القهوه ،
الكاكاو،
وجميع ألمشروبات ألغازيه هي فى نظر هَذا ألريجيم أعداءَ للانسان كلها تَحْتوي علَي ألكافيين ألذي إذا أرتفعت نسبته فى ألدم بدرجه كبيره تحَول الي سم و هَذه ألمشروبات ضاره جداً بالجهاز ألعصبي و هي تتسَبب فى كثِير مِن ألاحيان فى ألصداع و ألارق و قرحه ألمعده و أضطرابات ألقلب و ألاكثار مِنها يدفع ألبنكرياس لافراز جرعات أكبر مِن ألانسولين ألذي ينظم نسبه ألسكر فى ألدم مما يسَبب أضطرابا فى و ظائفه فيحدث ألشعور بالدوار و ألصداع.
القهوه بِدون كافيين افضل بالطبع و لكن لا تسرف فى تناولها أما ألشاي فاشربه خفيفا بِدون سكر و يعتبر ألشاي ألصيني افضل مِن ألهندي و ألسيلاني لان نسبه ألكافيين فيه اقل.

  • ريجيم ديميس روسوس
936 views

ريجيم ديميس روسوس بالتفصيل