2:45 صباحًا الأربعاء 19 ديسمبر، 2018

سلطة الكرنب الاحمر


صوره سلطة الكرنب الاحمر

مقادير سلطه الملفوف الاحمر و الجزر
١ ملفوف احمر كرنب احمر)،

مفروم فرما ناعمه جدا ما يعادل 3 اكواب
٢٥٠ غرام فطر
٢ كوب جزر،

مبروش او 3 جزرات
٣ ملعقه كبيره زبيب
٤ ملعقه كبيره لوز،

نيء
للصلصة:
٨ ملعقه كبيره عصير ليمون حامض
٢ ملعقه صغيره خردل
١ ملعقه صغيره عسل
٤ ملعقه كبيره زيت
١⁄٢ ملعقه صغيره ملح
طريقه تحضير سلطه الملفوف الاحمر و الجزر
١.

يخلط الملفوف المفروم شرائح مع الجزر المبروش في و عاء.

٢.

يقطع الفطر الى شرائح متوسطه و يضاف فوق و عاء الملفوف و الجزر و يخلط جيدا.

٣.

لتحضير الصلصه يخلط الحامض و الخردل حتى يذوب الخردل.

من بعدها يضاف العسل و يذوب جيدا و اخيرا يضاف الملح و الزيت.

٤.

قبل التقديم،

يضاف اللوز و الزبيب فوق و عاء السلطه و تخلط المكونات.

٥.

عند التقديم،

تضاف الصلصه فوق السلطه و يخلط جيدا.

تقدم مباشرة.

220 views

سلطة الكرنب الاحمر