4:00 مساءً الأحد 21 أكتوبر، 2018

سلطة الكرنب الاحمر


صوره سلطة الكرنب الاحمر

مقادير سلطة الملفوف الاحمر والجزر
١ ملفوف احمر كرنب احمر)،

مفروم فرما ناعمه جدا مايعادل 3 اكواب
٢٥٠ غرام فطر
٢ كوب جزر،

مبروش او 3 جزرات
٣ ملعقة كبيرة زبيب
٤ ملعقة كبيرة لوز،

نيء
للصلصه:
٨ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
٢ ملعقة صغيرة خردل
١ ملعقة صغيرة عسل
٤ ملعقة كبيرة زيت
١⁄٢ ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير سلطة الملفوف الاحمر والجزر
١.

يخلط الملفوف المفروم شرائح مع الجزر المبروش في وعاء.

٢.

يقطع الفطر الى شرائح متوسطة ويضاف فوق وعاء الملفوف والجزر ويخلط جيدا.

٣.

لتحضير الصلصه،

يخلط الحامض والخردل حتى يذوب الخردل.

من بعدها يضاف العسل ويذوب جيدا واخيرا يضاف الملح و الزيت.

٤.

قبل التقديم،

يضاف اللوز و الزبيب فوق وعاء السلطة وتخلط المكونات.

٥.

عند التقديم،

تضاف الصلصه فوق السلطة ويخلط جيدا.

تقدم مباشره.

197 views

سلطة الكرنب الاحمر