8:38 صباحًا الجمعة 14 ديسمبر، 2018

صينية دجاج بالبطاطس


صوره صينية دجاج بالبطاطس

المقادير

  • الدجاج: 1 حبه بالجلد والعظم مقطعة الى اربع قطع)
  • البصل: 3 حبات مفرومه مكعبات)
  • الزيت النباتي: ربع كوب
  • معجون الطماطم: 2 ملعقة كبيرة
  • عصير الطماطم: ربع كوب
  • البطاطس: 4 حبات مقطعة حلقات او مكعبات حسب الرغبة)
  • مرق دجاج: كوب او ماء مذوب بة مكعب مرقه دجاج)
  • زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
  • ملح: نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل اسود: نصف ملعقة صغيرة
  • هيل: نصف ملعقة صغيرة مطحون)
  • بهار: نصف ملعقة صغيرة
  • القرفة: نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1.

تتبل قطع الدجاج بالملح والبهارات،

مع الدعك باليد حتى تتوزع التتبيلة.

2.

يسخن الزيت في قدر علي نار متوسطة،

وتوضع قطع الدجاج والبصل المفروم،

وتترك علي النار مع التقليب حتى تحمر قطع الدجاج من الجهتين.

3.

يخلط معجون الطماطم مع شرائح البطاطس وعصير البندورة،

ويوضع في قدر علي النار ثم يغطي ويترك لمدة 6 دقائق.

4.

نضع قطع البطاطس مع الدجاج في صينية فرن مع السائل الناتج وكوب المرق،

وتتبل بالملح والفلفل.

5.

توضع الصينية في الفرن  علي حراره 180 لحوالى 35 دقيقة او حتى تمام نضج الدجاج.

6.

عند التقديم يرش السطح بقليل من زيت الزيتون.

تقدم صينية البطاطس مع الدجاج ساخنة.

 

 

450 views

صينية دجاج بالبطاطس