11:44 مساءً الأحد 17 فبراير، 2019


طبق السمك في الفرن

المقادير
سمكه من حجم كبير اي 25 سم
2 حبه من البطاطا
2 حبه من البصل
2 حبه من الطماطم
1 حبه من فلفل الحلو
1 حبه من البسباس او شومر
4 من ورق الرند
ملح زيت قليل من فلفل اسود ثوم بقدونس مفروم قليل من ماء

الطريقة
نقوم بغسل السمك جيدا ثم توضع في و سط طبق خاص بفرن و تقديم.

.1
نقطع كل من البطاطا على شكل دائرى الطماطم تقطع دوائر ايضا البصل البسباس او شومر الفلفل حلو ثم نضيف ورق الرند ثوم مرحى الملح مع فلفل اسود قليل من زيت نصف كوب من ماء ثم نرشها بقليل من البقدونس ثم نقوم بتغطيه الطبق بورق الاليمنيوم.

.2
ندخلها في الفرن على حراره 180 مئويه لمده 30 دقيقة.

.3
بعد،

يرفع الغطاء على الطبق ثم نرشها ايضا بقليل من الثوم و بقدونس مره اخري و ترجع الى الفرن بدون غطاء لكى تنضج جيدا و تحمر و لكن تخفف درجه الحراره قليلا الى 80 درجة.

.4
نخرج الطبق من الفرن و نقوم بتزينها بقليل من ورق البقدونس و شرائح من الليمون.

و شهيه طيبه .

بالصور طبق السمك في الفرن download 518

281 views

طبق السمك في الفرن