يوم الأحد 11:30 مساءً 19 مايو، 2019

طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل

صور طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل

تعد المعكرونه بالبشاميل من الاكلات المحببه لدي قلوب الكثيرين من الناس خاصة الفتيات و النساء،

 

و تعتبر هذه الاكله منتشره بشكل كبير في العالم العربي و الغربى و ذلك نظرا لطعمها اللذيذ و سهوله تحضيرها،

 

و يمكن اعدادها بطرق كثيرة و متنوعة،

 

و سنذكر لك سيدتى في هذا المقال احدي اسهل الطرق لاعداد المعكرونه بالبشاميل.

اعداد المعكرونه بالبشاميل

المكونات و المقادير

  • ثوم حسب الحاجة.

  • صلصه بندورة.

  • طماطم.

  • لحمه مفرومة.

  • خضار حسب الرغبة).

  • بهارات.

  • ملح.

  • فلفل اسود.

  • جبنة موزاريلا مبروشة.

  • زيت.

  • بصل.

طريقة التحضير

  • قومى بسلق المعكرونه بشكل جيد،

     

    و اتركيها جانبا حتى تكملى تحضير باقى المكونات.

  • افرمى راس البصل فرما ناعما.

  • ضعى الزيت على النار حتى يغلي.

  • ضعى البصل فوق الزيت،

     

    و قومى بتقليبة حتى يميل لونة الى الذهبي.

  • اضيفى الثوم الى البصل و قلبيهما بشكل جيد.

  • قطعى الطماطم تقطيعا ناعما،

     

    و ضعيها فوق البصل و الثوم و قلبيها جيدا.

  • انتظرى حتى تنضج المكونات السابقة،

     

    و بعد ذلك ضعى اللحمه المفرومه فوقها و اخلطيها جيدا حتى تنضج و يصبح لونها ما ئلا الى اللون البني.

  • احضرى الخضار التي تفضلين تناولها مثل: البازيلاء،

     

    و الذرة،

     

    و الجزر،

     

    و الفليفلة)،

     

    و اضيفيها الى اللحمة،

     

    و قومى بتقليبها جيدا.

  • ضعى صلصه الطماطم فوق المكونات السابقة و اتركيها حتى تمتزج جيدا بها.

  • صبى المزيج بوعاء خاص،

     

    و ضعية جانبا كى تقومى بتحضير صلصه البشاميل.

اعداد صلصه البشاميل

المكونات و المقادير

  • زبدة.

  • مكعبان من الماجي.

  • اربعه اكواب من الحليب.

  • سبعه ملاعق من الطحين.

  • بيضة.

  • ملح.

  • فلفل.

طريقة التحضير

  • ضعى قدرا من الحليب على النار.

  • اضيفى الطحين الى الحليب حتى يمتزجا جيدا.

  • ضعى الملح و الفلفل و الماجى و الزبدة الى الحليب و امزجيهم جيدا حتى يتكاثف الخليط.

  • ضعى الخليط في الفرن حتى تزيد كثافتة و ينضج.

  • اقسمى الخليط الى نصفين.

  • اجلبى صينية نظيفة.

  • ضعى داخل الصينية جزءا من البشاميل،

     

    و بعض الصلصة،

     

    ثم قومى باضافه خليط المعكرونه و اللحمه و التوابل و الخضار الذى كنت قد قمت بتحضيرة مسبقا

  • اليها،

     

    و اخطى المكونات بشكل جيد.

  • ضعى النصف الاخر من البشاميل و جبنة الموزاريلا المبشروشه على و جة الصينية.

  • ضعى الصينية في الفرن حتى تتحمر بشكل جيد.

255 views

طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل