10:23 صباحًا السبت 16 فبراير، 2019


طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل

بالصور طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

تعد المعكرونه بالبشاميل من الاكلات المحببه لدي قلوب الكثيرين من الناس خاصه الفتيات و النساء،

و تعتبر هذه الاكله منتشره بشكل كبير في العالم العربى و الغربى و ذلك نظرا لطعمها اللذيذ و سهوله تحضيرها،

و يمكن اعدادها بطرق كثيره و متنوعه و سنذكر لك سيدتى في هذا المقال احدي اسهل الطرق لاعداد المعكرونه بالبشاميل.

اعداد المعكرونه بالبشاميل

المكونات و المقادير

  • ثوم حسب الحاجة.

  • صلصه بندورة.

  • طماطم.

  • لحمه مفرومة.

  • خضار حسب الرغبة).

  • بهارات.

  • ملح.

  • فلفل اسود.

  • جبنه موزاريلا مبروشة.

  • زيت.

  • بصل.

طريقه التحضير

  • قومى بسلق المعكرونه بشكل جيد،

    و اتركيها جانبا حتى تكملى تحضير باقى المكونات.

  • افرمى راس البصل فرما ناعما.

  • ضعى الزيت على النار حتى يغلي.

  • ضعى البصل فوق الزيت،

    و قومى بتقليبه حتى يميل لونه الى الذهبي.

  • اضيفى الثوم الى البصل و قلبيهما بشكل جيد.

  • قطعى الطماطم تقطيعا ناعما،

    و ضعيها فوق البصل و الثوم و قلبيها جيدا.

  • انتظرى حتى تنضج المكونات السابقه و بعد ذلك ضعى اللحمه المفرومه فوقها و اخلطيها جيدا حتى تنضج و يصبح لونها ما ئلا الى اللون البني.

  • احضرى الخضار التى تفضلين تناولها مثل: البازيلاء،

    و الذره و الجزر،

    و الفليفلة)،

    و اضيفيها الى اللحمه و قومى بتقليبها جيدا.

  • ضعى صلصه الطماطم فوق المكونات السابقه و اتركيها حتى تمتزج جيدا بها.

  • صبى المزيج بوعاء خاص،

    و ضعيه جانبا كى تقومى بتحضير صلصه البشاميل.

اعداد صلصه البشاميل

المكونات و المقادير

  • زبدة.

  • مكعبان من الماجي.

  • اربعه اكواب من الحليب.

  • سبعه ملاعق من الطحين.

  • بيضة.

  • ملح.

  • فلفل.

طريقه التحضير

  • ضعى قدرا من الحليب على النار.

  • اضيفى الطحين الى الحليب حتى يمتزجا جيدا.

  • ضعى الملح و الفلفل و الماجى و الزبده الى الحليب و امزجيهم جيدا حتى يتكاثف الخليط.

  • ضعى الخليط في الفرن حتى تزيد كثافته وينضج.

  • اقسمى الخليط الى نصفين.

  • اجلبى صينيه نظيفة.

  • ضعى داخل الصينيه جزءا من البشاميل،

    و بعض الصلصه ثم قومى باضافه خليط المعكرونه و اللحمه و التوابل و الخضار الذى كنت قد قمت بتحضيره مسبقا

  • اليها،

    و اخطى المكونات بشكل جيد.

  • ضعى النصف الاخر من البشاميل وجبنه الموزاريلا المبشروشه على وجه الصينية.

  • ضعى الصينيه في الفرن حتى تتحمر بشكل جيد.

204 views

طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل