يوم الأحد 4:12 مساءً 26 مايو، 2019

طريقة سلق الدجاج

صور طريقة سلق الدجاج

تناول الفراخ صحي للغايه و ذلك لانها تمد الجسم بالبروتين الخاليه من الدهون في النظام الغذائى الخاص بك و لكن هناك بعض الطرق لسلق الفراخ و طهيها قد تضيف اليها الدهون و السعرات الحرارية الغير ضرورية للطبق الواحد.

 

و هناك بعض الطرق التي تساعدك .

 

 

على سلق الفراخ بطريقة صحية و اعداد الدجاج بصورة صحيحة و صحية و تناول و جبه غذاء خفيفه .

 

 

نقدم لكم على موقع ثقف نفسك الطريقة الصحيحة لسلق الدجاج هناك عده طرق لسلق الفراخ نقدمها لك

مكونات الطريقة

فرخه .

 


المياة .

 


الخضار .

 


البصل الاصفر مكون اختيارى
الملح و الفلفل .

 


طريقة تجهيز الفراخ .

 

غسل الفراخ جيدا اذا كان مجمدا يجب تركة حتى يذوب تماما قبل الغليان .

 

 

او و ضعها في الميكرويف لثوانى لكي تذوب جيدا و تتخلص من التجمد ثم و ضعها في و عاء الماء البارد و غسلها يفضل دائما شطف الدجاجة ببعض من الخل و الملح فهذا يساعد قبل الغليان على التخلص من الدم الزائد في الدجاج .

 

سلق الدجاج في الماء

ملء الوعاء بالماء .

 

 

وضع الفراخ في الماء و تاكد من ان كل قطعة منها مغموره في الماء جيدا تحتها .

 

و يمكنك اضافه المزيد من الماء اذا لزم الامر .

 

 

و لسرعه الطهى ،

 

 

يمكنك تقطيع الفراخ قبل و ضعها في الماء الى قطع فهي و سيله جيده لضمان طهى الفراخ بصورة صحيحة

وضع الوعاء على الوقود و ترك الماء حتى تغلى تماما ثم خفض درجه الحراره قليلا على الفراخ و تغظيه الوعاء و تركة حتى يتم نضج الفراخ .

 

 

و حتى يختفى اللون الوردى للفراخ .

 

 

و يختلف الوقت حسب حجم الفراخ .

 

 

عند وضع الفراخ بالجلد و العظم تستغرق ما يقرب من 20 25 دقيقة و عند فصل العظم و الجلد من الفراخ تستغرق 10 15 دقيقة

ينصح بمراقبه الدجاج على النار و عند افراز المياة لاى ” ريم ” سرعان ازالتة لانة دائما يكون بواقى دم من الفراخ فان كنت ستستخدم الحساء في اكله اخرى فيجب تنظيف هذا الحساء جيدا و هو بمتابعة غلي الفراخ و التخلص من الشوائب التي تظهر اعلى اناء الغلى

ازاله الوعاء من على الحراره و تصفيه السائل ” الحساء ” .

 

و ازاله الفراخ من الوعاء .

 

 

تاكد من نضج الفراخ وان اللحم الداخلى لها ابيض

373 views

طريقة سلق الدجاج