يوم الجمعة 2:01 صباحًا 24 مايو، 2019

طريقة سهلة لعمل الكيكة العادية

طريقة تحضير الكيك

صور طريقة سهلة لعمل الكيكة العادية

مقادير الكيك العادي
اربع حبات حجم كبير من البيض
كوب واحد من زيت الذرة
رشه ملح
ربع ملعقة بيكربونات الصودا
كوبان من الدقيق المخصص للحلويات
ملعقة واحده صغيرة فانيلا سائله او فانيليا باودر
ملعقة واحده كبيرة بيكنغ باودر
كوبان من السكر ،

 

 

و من الممكن زياده الكميه او تقليلها حسب الرغبة.
كوب من عصير البرتقال او كوب واحد من الحليب
كوب واحد من الماء المغلي

مقادير الكريمه لتزيين الكيك
كوب و نصف من السكر الناعم.
ملعقتان كبيرتان من الحليب.
قطرتان لتلوين الطعام بالوان مختلفة فحسب الرغبه اختارى اللون المفضل لك

طريقة تحضير الكيكه العادية
لتحضير مخلوط الكيك قومى بتنخيل الدقيق في و عاء عميق،

 

ثم اضيفى البيكنج باودر،

 

و الملح،

 

و بيكربونات الصودا على الخليط و اضيفى السكر.
ثبتى المضرب الشبكي،

 

و شغلية على سرعه بطيئه لعده ثواني.
قومى باضافه الحليب،

 

و زيت الذرة،

 

و البيض و الفانيليا،

 

ثم اخفقى هذه المكونات على سرعه متوسطة لمدة تصل الى دقيقتان.
قومى باضافه الماء المغلي،

 

و قومى بخفقة لمدة تصل الى نصف دقيقة الى ان تحصلى على خليط ناعم.
احضرى قالب كيك ثم قومى بتدهينة بالسمن النباتي،

 

و القليل من الدقيق،

 

و قومى بتحريكة في القلب ليغطى كافه جوانب القالب ثم تخلصى من الدقيق الزائد.
قومى بسكب الخليط من الكيك في القالب.
قومى بتسخين الفرن الى درجه حراره 180 مئوي،

 

ثم ادخلى الكيك الى الفرن لمدة تصل من 30 35 دقيقة.
يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبى صغير او بوضع سكينه او شوكة،

 

لكن يجب ان يخرج العود او السكين او الشوكه نظيفا فهذا دليل على نضج الكيك.
قومى باخراج الكيك من الفرن ثم اتركية على شبك من المعدن لعده دقائق،

 

ثم اخرجية من الصينية،

 

و اتركية على الشبك الى ان يبرد تماما و قومى بالتخلص من ورق الزبدة الذى قمت بوضعة مسبقا،

 

و ضعى الكيك في طبق التقديم.

طريقة تحضير الكريمة
قومى بتنخيل السكر الناعم في طبق عميق.
اضيفى الحليب بشكل متدرج على السكر الناعم التي قمت بتنخيلة مع التحريك بالشوكه او المشبك الى ان تحصلى على كريمه ناعمه بنفس قوام العسل.
ضعى الكريمه في طبق و ثم قومى باضافه الالوان التي تفضلينها و حاولى تقليب هذه الالوان مع الكريمة.
قومى بتزيين الكيك بالفواكة المجففه مثل: قطع الفراوله و الاناناس،

 

لكن اتركي الكريمه تجف اولا ثم قومى بتقديمه.

513 views

طريقة سهلة لعمل الكيكة العادية