6:06 مساءً الأحد 20 يناير، 2019


طريقة عمل البطاطا بالبشاميل الحلو

بالصور طريقة عمل البطاطا بالبشاميل الحلو 19022بطاطا حلوه بالبشاميل في الفرن.
تعرفى على وصفه بطاطا بالبشاميل المشهيه من مجموعه وصفات اطباق جانبيه اعديها بهذه الطريقه              مقادير بطاطا بالبشاميل
١ ١⁄٢ كيلوغرام بطاطا
٥ ملعقه كبيره دقيق
١ كوب حليب سائل
٦ ملعقه كبيره زبدة
١⁄٢ كيلوغرام سكر
طريقه تحضير بطاطا بالبشاميل
١.

تقشر البطاطا و تقطع مكعبات ثم توضع في قدر على النار.

٢.

يوضع فوقها السكر و تترك على النار حتى تنضج.

٣.

تصفي البطاطا من الماء و يوضع جانبا،

تقشر و توضع في و عاء ثم تهرس،

يوضع فوقها ملعقه زبده و تخلط جيدا.

٤.

تدهن صينيه بالزبده تفرد البطاطا فيها لتتغطي بالكامل و توضع جانبا.

٥.

فى قدر على النار،

تذوب الزبده المتبقيه يوضع فوقها الدقيق و يقلب جيدا يضاف الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى لا يتشكل كتل.

٦.

يضاف الماء المصفي من البطاطا،

تسكب صلصه البيشاميل فوق البطاطا بالتساوى ثم تدخل الصينيه الى الفرن لمده 40 دقيقة.

٧.

تخرج الصينيه من الفرن و تقدم البطاطا بالبيشاميل ساخنة.

369 views

طريقة عمل البطاطا بالبشاميل الحلو