يوم الإثنين 11:49 مساءً 20 مايو، 2019

طريقة عمل البفاريا من مطبخ منال العالم

صور طريقة عمل البفاريا من مطبخ منال العالم

البفاريا: نوع من الحلويات السهلة في طريقة صنعها،

 

و ايضا مفيدة جدا للاطفال و الكبار ؛

 

 

لان محتوياتها مفيدة،

 

و لا يوجد بها مواد ضارة بالجسم،

 

و تعطى الجسم طاقة،

 

و لا تحتاج للفرن في صنعها،

 

و لا تحتاج لوقت طويل في اعدادها،

 

و يرغبها الكل ؛

 

 

كونها حلوى جميلة و مميزة،

 

و ذات مذاق رائع،

 

و يمكن اضافه لمسات جميلة عليها،

 

كوضع بعض قطع الفواكة على السطح للتزين،

 

و سوف نستعرض طريقة عملها خطوه بخطوة،

 

و هي عبارة عن ثلاث طبقات
الطبقه الاولى البسكويت الغير محشي،

 

المعروف ب بسكويت الشاي .

 


الطبقه الثانية تعد الطبقه الاساسية في حلوى البفاريا،

 

و هي كالتالي -
اولا: المقادير
5 ملاعق سكر .

 


10 ملاعق حليب .

 


2 بيض .

 


6 اكياس فانيلا .

 


2 ملعقة دقيق .

 


1/4 قالب زبدة .

 


كوب و نصف ماء .

 


ثانيا: طريقة التحضير
يتم وضع كل المقادير في الخلاط الكهربائي،

 

ما عدا الزبدة،

 

و يتم خلط المقادير جيدا .

 


نقوم بوضع 1/4 قالب الزبدة في مقلاه على الغاز،

 

و ننتظر حتى تذوب الزبدة .

 


نقوم باخراج باقى المقادير من الخلاط الكهربائي،

 

و وضعها على الزبدة بعد ان تذوب .

 


نقوم بخفض نار الغاز نار هادئة)،

 

و يتم التحريك حتى يتجانس الخليط،

 

و تصبح قوامة متناسقه و جامدة نوعا ما .

 


بعد ذلك نقوم بوضع الخليط في الخلاط الكهربي،

 

و تحريكة مره اخرى حتى يتجانس الخليط،

 

و يصبح قوامة افضل .

 


الطبقه الثالثة و هي تعد طبقه الزينه لوصفة البفاريا،

 

حيث يمكن ان تقوم ربه المنزل بوضع لمساتها الخاصة عليها،

 

و جعلها اجمل كما ترغب،

 

حيث يمكن ان تزينها بقطع شوكولا،

 

او فواكه،

 

او اي شي موجود بالمطبخ،

 

و لقد اخترت لكم طريقة جميلة و سهلة،

 

و هي
طبقه جيلى بالفراوله
نحضر 5 حبات فراولة،

 

و نقوم بغسلها جيدا،

 

و تقطيعها بشكل متناسق .

 


نقوم باحضار عدد 2 باكيت من جيلى الفراولة،

 

و نقوم بتحضيرها بماء ساخن بكوب ساخن و كوب بارد،

 

و من الافضل ان نتبع تعليمات كل باكيت ؛

 

 

حتى تكون المقادير مناسبه للكميه .

 


الان و بعد ان اصبحت كل الطبقات جاهزة،

 

نقوم بالتالي -
نقوم بوضع البسكويت في الصينية و ترتيبة جيدا .

 


نقوم بسكب الطبقه الثانية عليه بهدوء ؛

 

 

حتى يبقى البسكويت متناسقا .

 


الافضل ان نتركها تبرد قليلا ؛

 

 

حتى يثبت البسكويت في مكانة و الطبقه الثانية،

 

و لا يتحركا عند وضع الجيلى فوقهما .

 


من المفضل البدء بتحضير طبقه الجيلى بعد بوضع الطبقه الثانية على البسكويت ؛

 

 

حتى تبرد جيدا،

 

و لا تجمد طبقه الجيلى قبل و ضعها .

 


بعد الانتهاء من طبقه الجيلى نقوم بوضع قطع الفراوله على الطبقه الثانية بشكل مثلث مثلا،

 

و نبدا بوضع الجيلى ببطء و حذر،

 

و من المفضل و ضعة بالملعقة ؛

 

 

حتى لا يختلط بطبقه البسكويت،

 

و يشوة شكل الحلوى .

 

 

و من الممكن اسبتدال جيلى الفراوله بجلى الاناناس،

 

و وضع قطع اناناس معه،

 

او جيلى المانجا،

 

و وضع قطع ما نجا معه ايضا،

 

فهذا يرجع لرغبتك .

 


نضعة بالثلاجه حتى يجمد الجيلى من 3 الى 5 ساعات تقريبا حسب نوع الجيلى .

 


وبعد اخراجها من الثلاجه نقوم بتقطيعها و تقديمها،

 

و بالهناء و الشفاء .

 

2٬144 views

طريقة عمل البفاريا من مطبخ منال العالم