يوم السبت 6:10 مساءً 23 مارس، 2019


طريقة عمل الجريش

بالصور طريقة عمل الجريش a234062ccada34a2662299896ce1be48

 

طريقه عمل الجريش بالصور سهله

المقادير
2كوبين من الجريش
2بصلتين كبيره
بهارات
ملح
فلفل اسود
4صدور دجاج
لبن و افضل استخدام لبن الربيع لانه له نكهته حموضه تجنن:الطريقه تيم تنقيع الجريش قبلها بليله و بعدين يتم تقطيع البصل و الدجاج و يوضع على النار و افضل استخدام زيت الزيتون و يتم وضع البهارات و الفلفل الاسود و يقبل على النار الى ما الدجاج يصير نصف استواء و بعدين تحطين الجريش على النار و تحطين مقدار من الماء اللى يغطى الجريش بعد ما تشوفين انه كميه الماء بدات تنقص تضعينى اللبن و يتم التحريك و بعدين تحطين الدجاج و البصل على الجريش و يتم التحريك المستمر و بعدين تحطين الملح و افضل انك ما تحطين الملح على الدجاج الانه رح يخلى الدجاجه ما تنضج بسرعه لكن و هو مع الجريش افضل يعنى بعد لما تحطين الدجاج على الجريش حطى الملح و بعدين حطى ملعقه حجمه و سط خل ابيض على الجريش هذا اذاكنتى تسختدمين لبن عادى فالخل يعطيكى حموضه حلوه اما اذا كان لبن الربيع فاماله داعى تحطى الخل وبعدين تقطعينى بصلتين كبيره و تحمسينهم غلي النار الى ما يذبل و بعدين تحطين اللومى المطحون و الفلفل الاسود ::::::::::::وصحه و عافيه
طريقه اخري بالصور

طريقه عمل الجريش بالصور سهله

المقادير:

( 6 حبات جبن كيرى مربعات – ملح , بهارات , مكعب ما جى – ماء مغلى نقى – بصل مقطع – نصف قطعه زبده , لحم دجاج مقطع و مفتت – جريش حب مغسول و منقوع )
الطريقه

 

نقوم بحمس نصف كميه البصل مع نصف كميه الزبده و نخلى النصف الباقى علشان نصلح به التكشينه )

 

نضيف لحم الدجاج المفتت و نستمر في التحريك .
طريقه عمل الجريش بالصور سهله

نضيف البهارات و الملح و الماجى و نستمر في التحريك .

 

نضيف جبن الكيرى و نستمر في التحريك .

 

نضيف الماء المغلى الى المكونات و نقوم بحريكه و بشكل مستمر نصوطه ثم نتركه على نار هادئه لده ساعه الى ساعه و نصف – حسب الكميه – مع مراعاه ان نقوم بتحريكه كل 10 الى 15 دقيقه .

426 views

طريقة عمل الجريش