1:58 مساءً الأربعاء 16 يناير، 2019

طريقة عمل الجريش

بالصور طريقة عمل الجريش a234062ccada34a2662299896ce1be48

 

طريقه عمل الجريش بالصور سهله

المقادير
2كوبين من الجريش
2بصلتين كبيره
بهارات
ملح
فلفل اسود
4صدور دجاج
لبن و افضل استخدام لبن الربيع لانه له نكهته حموضه تجنن:الطريقه تيم تنقيع الجريش قبلها بليله و بعدين يتم تقطيع البصل و الدجاج و يوضع على النار و افضل استخدام زيت الزيتون و يتم وضع البهارات و الفلفل الاسود و يقبل على النار الى ما الدجاج يصير نصف استواء و بعدين تحطين الجريش على النار و تحطين مقدار من الماء اللى يغطى الجريش بعد ما تشوفين انه كميه الماء بدات تنقص تضعينى اللبن و يتم التحريك و بعدين تحطين الدجاج و البصل على الجريش و يتم التحريك المستمر و بعدين تحطين الملح و افضل انك ما تحطين الملح على الدجاج الانه رح يخلى الدجاجه ما تنضج بسرعه لكن و هو مع الجريش افضل يعنى بعد لما تحطين الدجاج على الجريش حطى الملح و بعدين حطى ملعقه حجمه و سط خل ابيض على الجريش هذا اذاكنتى تسختدمين لبن عادى فالخل يعطيكى حموضه حلوه اما اذا كان لبن الربيع فاماله داعى تحطى الخل

وبعدين تقطعينى بصلتين كبيره و تحمسينهم غلي النار الى ما يذبل و بعدين تحطين اللومى المطحون و الفلفل الاسود ::::::::::::وصحه و عافيه
طريقه اخري بالصور

طريقه عمل الجريش بالصور سهله

المقادير:

( 6 حبات جبن كيرى مربعات – ملح ,

بهارات ,

مكعب ما جى – ماء مغلى نقى – بصل مقطع – نصف قطعه زبده ,

لحم دجاج مقطع و مفتت – جريش حب مغسول و منقوع )
الطريقه

 

نقوم بحمس نصف كميه البصل مع نصف كميه الزبده و نخلى النصف الباقى علشان نصلح به التكشينه )

 

نضيف لحم الدجاج المفتت و نستمر في التحريك .


طريقه عمل الجريش بالصور سهله

نضيف البهارات و الملح و الماجى و نستمر في التحريك .

 

نضيف جبن الكيرى و نستمر في التحريك .

 

نضيف الماء المغلى الى المكونات و نقوم بحريكه و بشكل مستمر نصوطه ثم نتركه على نار هادئه لده ساعه الى ساعه و نصف – حسب الكميه – مع مراعاه ان نقوم بتحريكه كل 10 الى 15 دقيقه .

392 views

طريقة عمل الجريش