يوم الخميس 9:17 مساءً 20 يونيو، 2019

طريقة عمل الجريش

صور طريقة عمل الجريش

 

طريقة عمل الجريش بالصور سهله

المقادير
2كوبين من الجريش
2بصلتين كبيره
بهارات
ملح
فلفل اسود
4صدور دجاج
لبن و افضل استخدام لبن الربيع لانة له نكهتة حموضة تجنن:الطريقة تيم تنقيع الجريش قبلها بليلة و بعدين يتم تقطيع البصل و الدجاج و يوضع على النار و افضل استخدام زيت الزيتون و يتم وضع البهارات و الفلفل الاسود و يقبل على النار الى ما الدجاج يصير نصف استواء و بعدين تحطين الجريش على النار و تحطين مقدار من الماء اللى يغطى الجريش بعد ما تشوفين انه كمية الماء بدات تنقص تضعيني اللبن و يتم التحريك و بعدين تحطين الدجاج و البصل على الجريش و يتم التحريك المستمر و بعدين تحطين الملح و افضل انك ما تحطين الملح على الدجاج الانة رح يخلى الدجاجة ما تنضج بسرعة لكن و هو مع الجريش افضل يعني بعد لما تحطين الدجاج على الجريش حطى الملح و بعدين حطى ملعقة حجمة و سط خل ابيض على الجريش هذا اذاكنتى تسختدمين لبن عادي فالخل يعطيكى حموضة حلوة اما اذا كان لبن الربيع فامالة داعى تحطى الخل

 

وبعدين تقطعيني بصلتين كبيرة و تحمسينهم غلي النار الى ما يذبل و بعدين تحطين اللومى المطحون و الفلفل الاسود ::::::::::::وصحة و عافيه
طريقة اخرى بالصور

طريقة عمل الجريش بالصور سهله

المقادير:

( 6 حبات جبن كيرى مربعات – ملح , بهارات , مكعب ما جى – ماء مغلى نقى – بصل مقطع – نصف قطعة زبدة , لحم دجاج مقطع و مفتت – جريش حب مغسول و منقوع )
الطريقة

 

نقوم بحمس نصف كميه البصل مع نصف كميه الزبدة و نخلى النصف الباقى علشان نصلح به التكشينه )

 

نضيف لحم الدجاج المفتت و نستمر في التحريك .

 


طريقة عمل الجريش بالصور سهله

نضيف البهارات و الملح و الماجى و نستمر في التحريك .

 

 

نضيف جبن الكيرى و نستمر في التحريك .

 

 

نضيف الماء المغلى الى المكونات و نقوم بحريكة و بشكل مستمر نصوطة ثم نتركة على نار هادئه لده ساعة الى ساعة و نصف – حسب الكميه – مع مراعاه ان نقوم بتحريكه كل 10 الى 15 دقيقة .

 

463 views

طريقة عمل الجريش