طريقة عمل الحريرة الجزائرية بالصور

طريقة رائعه لعمل وصفة حريره جزائرية بالخضر اللذيذة لك من اسرة شهية،

حضريها بكميه تكفى ل٥ اشخاص واضيفى تعليقاتك!
مقادير حريره جزائرية بالخضر
٣٠٠ غرام بازيلاء
٤٠٠ غرام لحم غنم،

مقطع
٢ بصلة
١⁄٢ كوب عدس
٣ طماطم
٢ ملعقة كبيرة طماطم
١⁄٤ كوب كزبرة،

مفرومة
١⁄٤ كوب بقدونس مفروم
١ كرفس،

عود
٢ ملعقة كبيرة طحين
٢ ملعقة كبيرة ارز
٢ ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل حسب الرغبة
رشه زعفران
١ ليتر ماء
طريقة تحضير حريره جزائرية بالخضر
١.

فى قدر علي نار هادئة،

يسخن الزيت،

توضع مكعبات اللحم،

البصل المفروم،

الملح،

الفلفل،

الزعفران،

الماء ويقلب الخليط ثم يترك لمدة 25 دقيقة.

٢.

يضاف العدس،

البقدونس،

الطماطم،

معجون الطماطم،

الكرفس الى الخليط ويترك علي النار.

٣.

فى وعاء صغير،

يخلط الطحين والماء جيدا ثم يسكب فوق الخليط ويحرك.

٤.

يرفع القدر عن النار،

تسكب الحريره في وعاء وتقدم ساخنة.

Read more: http://shahiya.com/ar/%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1-16190/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA#ixzz3bwAhJdm1
Follow us: @ShahiyaFood on Twitter | ShahiyaAr on Facebook