طريقه رائعه لعمل وصفه حريره جزائريه بالخضر اللذيذه لك من اسره شهيه حضريها بكميه تكفى ل٥ اشخاص و اضيفى تعليقاتك!
مقادير حريره جزائريه بالخضر
٣٠٠ غرام بازيلاء
٤٠٠ غرام لحم غنم،
مقطع
٢ بصلة
١⁄٢ كوب عدس
٣ طماطم
٢ ملعقه كبيره طماطم
١⁄٤ كوب كزبره مفرومة
١⁄٤ كوب بقدونس مفروم
١ كرفس،
عود
٢ ملعقه كبيره طحين
٢ ملعقه كبيره ارز
٢ ملعقه كبيره زيت
ملح و فلفل حسب الرغبة
رشه زعفران
١ ليتر ماء
طريقه تحضير حريره جزائريه بالخضر
١.
فى قدر على نار هادئه يسخن الزيت،
توضع مكعبات اللحم،
البصل المفروم،
الملح،
الفلفل،
الزعفران،
الماء و يقلب الخليط ثم يترك لمده 25 دقيقة.
٢.
يضاف العدس،
البقدونس،
الطماطم،
معجون الطماطم،
الكرفس الى الخليط و يترك على النار.
٣.
فى و عاء صغير،
يخلط الطحين و الماء جيدا ثم يسكب فوق الخليط و يحرك.
٤.
يرفع القدر عن النار،
تسكب الحريره في و عاء و تقدم ساخنة.
Read more: http://shahiya.com/ar/%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1-16190/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA#ixzz3bwAhJdm1
Follow us: @ShahiyaFood on Twitter | ShahiyaAr on Facebook