طريقة عمل الحريرة الجزائرية بالصور

طريقه رائعه لعمل وصفه حريره جزائريه بالخضر اللذيذه لك من اسره شهيه حضريها بكميه تكفى ل٥ اشخاص و اضيفى تعليقاتك!
مقادير حريره جزائريه بالخضر
٣٠٠ غرام بازيلاء
٤٠٠ غرام لحم غنم،

مقطع
٢ بصلة
١⁄٢ كوب عدس
٣ طماطم
٢ ملعقه كبيره طماطم
١⁄٤ كوب كزبره مفرومة
١⁄٤ كوب بقدونس مفروم
١ كرفس،

عود
٢ ملعقه كبيره طحين
٢ ملعقه كبيره ارز
٢ ملعقه كبيره زيت
ملح و فلفل حسب الرغبة
رشه زعفران
١ ليتر ماء
طريقه تحضير حريره جزائريه بالخضر
١.

فى قدر على نار هادئه يسخن الزيت،

توضع مكعبات اللحم،

البصل المفروم،

الملح،

الفلفل،

الزعفران،

الماء و يقلب الخليط ثم يترك لمده 25 دقيقة.

٢.

يضاف العدس،

البقدونس،

الطماطم،

معجون الطماطم،

الكرفس الى الخليط و يترك على النار.

٣.

فى و عاء صغير،

يخلط الطحين و الماء جيدا ثم يسكب فوق الخليط و يحرك.

٤.

يرفع القدر عن النار،

تسكب الحريره في و عاء و تقدم ساخنة.

Read more: http://shahiya.com/ar/%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1-16190/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA#ixzz3bwAhJdm1
Follow us: @ShahiyaFood on Twitter | ShahiyaAr on Facebook