يوم الخميس 9:58 صباحًا 23 مايو، 2019

طريقة عمل الدجاج المقرمش

صور طريقة عمل الدجاج المقرمش

مقادير الدجاج المقرمش

١⁄٢ كيلوغرام صدر دجاج مسحب
٢ كوب دقيق
٢ ملعقة صغيره نشا
١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
١ كوب لبن رائب
١ مكعب مرق دجاج
٤ ملعقة صغيره بودره البصل
٢ ملعقة صغيره ثوم كبير
ملح و فلفل اسود
١ كوب زيت نباتى للقلى

طريقة تحضير الدجاج المقرمش

١.

 

تقطع صدور الدجاج و تتبل بللبن الرايب،

 

ملعقة ثوم،

 

ملعقتين بصل،

 

النشا،

 

الملح،

 

الفلفل و مكعب مرقه الدجاج،

 

تقلب جيدا ثم تترك منقوعه مدة ساعة.

٢.

 

فى محضره الطعام،

 

يخلط الدقيق،

 

الملح،

 

الفلفل،

 

البكنج بودر،

 

الثوم البودرة،

 

البصل البودره و ملعقتين كبيرة ماء  جيدا حتى تتكون فتات مثل الرمل المبلول.

٣.

 

ترفع قطع الدجاج من التتبيله ثم تمرغ في خلطه الدقيق،

 

تقلي بزيت غزير لتتحمر.

1٬330 views

طريقة عمل الدجاج المقرمش