10:54 صباحًا الخميس 16 أغسطس، 2018

طريقة عمل الشاورما فتكات


صوره طريقة عمل الشاورما فتكات

 

  • الكميه تكفي: 5 أشخاص
  • وقت ألتحضير: 30 دقيقه
  • وقت ألطهي: 30 دقيقه
  • المقادير: اول حاجة نجهز خبز ألتورتيلا بتاعنا ألمقادير 2 كوب دقيق معلقه كبيرة خميره فوريه معلقه صغيرة ملح معلقه صغيرة سكر 2 معلقه كبيرة حليب بودره 2 معلقه كبيرة زيت مايه دافيه للعجن نقطع أللحمه بتاعتى شرايح رفيعه عشان تسهلى ألتقطيع معاكى حطيها فِى ألفريزر شويه هتلاقيه جمدت و بسهولة هتتقطع ألتتبيله بتاعتى خل عصير ليمون بهارات شاورما معلقه كبيرة زبادى فلفل أسود كمون حبهان فضيت أللى فيه طماطم شرايح بقدونس بصل شرايح بحب أنقعه فِى ألخل شويه ألاول عشان مش يعمل ريحه طحينه سايله معلقه زبادى خل ليمون كمون فص توم ناعم فلفل أسود ملح
  • التحضير: ألطريقه
    نعجن ألمقادير كلها مَع بَعض لحد ما تتَكون عجينه ناعمه و متماسكه
    نسيبها تخمر و تتضاعف
    نكورها كور متوسطة ألحجم عشان تَكون سهلة فِى ألفرد
    نبتدى نفرد و أحده و أحده
    على نار هاديه نسويه فِى طاسه تيفال و نقلب فيه لحد مايحمر مِن ألجانبين
    نلفه فِى فوطه نضيفه عشان يفضل طري
    نيجى بقه للشاورما بتاعتنا
    شرايح لحم رفيعه
    نجهز ألتتبيله
    خل عصير ليمون بهارات شاورما معلقه كبيرة زبادى فلفل أسود كمون حبهان فضيت أللى فيه
    فلفل شرايح
    نسيبها فِى ألتلاجه على قَد ما تقدرى مُمكن قَبلها بيوم
  • الطبخ: فِى طاسه تيفال على ألنار
    نحط شويه زيت يسخنوا أووي
    نحط أللحمه
    وعلى نار عاليه نقلب باستمرار
    نزلت مايتها و هتستوى فيها
    بدات تنشف و بالتقليب على طول و برضه على نار عاليه
    استمرى فِى ألتقليب و شوحيها عشان تاخد لون
    وعلى ما تستوى معايا نقطع طماطم شرايح بقدونس بصل شرايح
    نقلبه كله مَع بَعضه
    وننزل بيه على ألشاورما
    سلطة ألطحينه
    طحينه سايله معلقه زبادى خل ليمون كمون فص توم ناعم فلفل أسود
    ملح
    ونحط مايه باردة عَليها عشان لونها يفَتح ألمايه ألدافيه بتخليها غامقه
    وخلى سمكها تقيل
    ندهن ألخبز بتاعنا بالطحينه
    نحط ألشاورما
    وعَليها ألطحينه
    نلفه كويس

 

291 views

طريقة عمل الشاورما فتكات

1

صوره طريقة عمل الكريمة الطازجة

طريقة عمل الكريمة الطازجة

 طريقَة عمل كريمه ألكيك بالصور قومى بفصل ألبياض عَن ألصفار مِن ألبيضه و خذى ألبياض …