11:16 صباحًا الأربعاء 19 ديسمبر، 2018

طريقة عمل الشيبسى


 

صوره طريقة عمل الشيبسى

 

 

 

 

 

تقدم الشيف نوال عادل،

طريقه بسيطه لعمل كل انواع الشيبسي بالمنزل،

لضمان مكوناته و الابتعاد عن شرائه كمعلبات تحتوي على مواد حافظه و لضمان نتيجه جيده يفضل استخدام ما كينه تقطيع الشيبسي للحصول على شرائح رقيقة.

طريقه عمل الشيبسي بطعم الطماطم المكونات واحده حبه طماطم ملعقه صغيره ملح ملعقه صغيره خل ملعقه فلفل اسود طريقه التحضير نبدا في عصر الطماطم و اضافتها لباقيه المكونات ثم وضع البطاطس بها لمده ربع ساعه حتى تكتسب اللون و الطعم،

ثم نصفيها تماما و نبدا في قليها في الزيت الساخن.

طريقه عمل الشيبسي بطعم الكاتشب المكونات 2 ملعقه كاتشب 1 ملعقه ملح 1 ملعقه خل 1 ملعقه فلفل اسود طريقه التحضير نبدا في وضع شرائح الشيبسي في الكاتشب اولا لمده 10 دقائق ثم نقوم بوضع المكونات و تركها 10 دقائق اخرين.

ثالثا طريقه عمل الشيبسي بطعم الخل المكونات 1 ملعقه ملح 1 ملعقه خل 1 ملعقه فلفل اسود اما عن طريقه التحضير فنفس الخطوات السابقه طريقه عمل الشيبسي بطعم الشطه و الليمون المكونات: 1ملعقه خل 1/2 ملعقه شطه عصير ليمونه 1 ملعقه ملح 1 ملعقه فلفل اسود و طريقه التحضير ايضا نفس الخطوات السابقة.

اما عن الشيبسي بنكهه الكباب او الدجاج فيفضل نقعه بمرقه دجاج او لحم اكبر مده ممكنه لاكسابه الطعم و اللون و الرائحه كما يمكن تعير النكهات و ابتكار نكهات اخري على حسب ذوقك و ذوق اسرتك،

فيمكن استخدام نكهه الكاري البهارات الثوم او غيرها على حسب ما ترغبين.

 

187 views

طريقة عمل الشيبسى