3:20 صباحًا الخميس 24 يناير، 2019


طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن

بالصور طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن 5897

 

 

المقادير:

  • صدر دجاج كيلوجرام
  • عصير ليمون ربع كوب
  • زيت نباتى ربع كوب
  • لبن زبادى ثلاثه ارباع كوب
  • ثوم 4 فصوص
  • معجون طماطم ملعقتان صغيرتان
  • ملح ملعقه صغيره و نصف
  • فلفل اسود مطحون ربع ملعقه صغيرة
  • بهارات مشكله ربع ملعقه صغيرة
  • قرفه مطحونه ربع ملعقه صغيرة
  • حبهان مطحون رشة

 

الطريقة:

 

  1. اخلطى عصير الليمون ،



    الزيت،

    اللبن،

    الثوم،

    معجون الطماطم،

    الملح،

    الفلفل،

    البهارات المشكله القرفه و الحبهان في و عاء كبير.
  2.  انقعى قطع الدجاج بهذا المزيج ثم غطى الوعاء وضعيه في الثلاجه لحوالي 4 ساعات.
  3.  شكى الطاووق في اسياخ الشوي.
  4.  ادهنى صينيه فرن بالقليل من الزيت ثم رصى اسياخ الطاووق فيها.
  5.  ادخلى الصينيه الى الفرن لخمس دقائق ثم اخرجيها و اقلبى الاسياخ على الجانب الاخر ثم ادخليها الى الفرن مجددا لخمس دقائق اضافية.
1٬129 views

طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن