2:25 صباحًا الأحد 24 فبراير، 2019


طريقة عمل الفايش بالصور

بالصور طريقة عمل الفايش بالصور b815d494b42b3204379ddf7657ad8a9f

اعملى الفايش الصعيدى او المصرى في يومين و استمتعى بيه مع الجبنه او المربى او الشاي، بتكفى اكتر من 8,وقت التحضير اكتر من اربع ساعات,

مقادير الاكلة
5 اكواب دقيق
4 كوب لبن
ملعقه محلب
ملعقه كركم
ملح حسب الرغبة
كوب سمن
ملعقتين ص سكر
نصف كوب حمص
طريقه عمل وصفه الفايش الصعيدي
يسخن 2 كوب لبن و يوضع على الحمص في و عاء محكم في مكان مظلم 24 ساعه و تصفى قبل الاستخدام
يعجن الدقيق و المحلب و الكركم و الملح و السمن جيدا جدا ثم تضاف الخميره و يستكمل العجن ثم يضاف اللبن الباقى و يعجن الخليط لاخر مره حتى تمام التجانس
يخمر العجين 24 ساعه اخري
يفرد العجين و يشكل ثم يترك 3 ساعات ثم يدخل الفرن حتى النضج ثم يخرج للتقطيع و يدخل الفرن مره اخرى للتحميص

439 views

طريقة عمل الفايش بالصور