يوم السبت 12:30 مساءً 25 مايو، 2019

طريقة عمل الفايش بالصور

صور طريقة عمل الفايش بالصور

اعملى الفايش الصعيدى او المصري في يومين و استمتعى بية مع الجبنة او المربى او الشاي،

 

بتكفى اكتر من 8,وقت التحضير اكتر من اربع ساعات,

مقادير الاكلة
5 اكواب دقيق
4 كوب لبن
ملعقة محلب
ملعقة كركم
ملح حسب الرغبة
كوب سمن
ملعقتين ص سكر
نصف كوب حمص
طريقة عمل و صفه الفايش الصعيدي
يسخن 2 كوب لبن و يوضع على الحمص في و عاء محكم في مكان مظلم 24 ساعة و تصفى قبل الاستخدام
يعجن الدقيق و المحلب و الكركم و الملح و السمن جيدا جدا ثم تضاف الخميره و يستكمل العجن ثم يضاف اللبن الباقى و يعجن الخليط لاخر مره حتى تمام التجانس
يخمر العجين 24 ساعة اخري
يفرد العجين و يشكل ثم يترك 3 ساعات ثم يدخل الفرن حتى النضج ثم يخرج للتقطيع و يدخل الفرن مره اخرى للتحميص

473 views

طريقة عمل الفايش بالصور