10:49 صباحًا الأربعاء 12 ديسمبر، 2018

طريقة عمل الفايش بالصور


صوره طريقة عمل الفايش بالصور

اعملي الفايش الصعيدي او المصري في يومين و استمتعي بيه مع الجبنة او المربي او الشاي،

بتكفي اكتر من 8,وقت التحضير اكتر من اربع ساعات,

مقادير الاكله
5 اكواب دقيق
4 كوب لبن
ملعقة محلب
ملعقة كركم
ملح حسب الرغبه
كوب سمن
ملعقتين ص سكر
نصف كوب حمص
طريقة عمل وصفة الفايش الصعيدي
يسخن 2 كوب لبن و يوضع علي الحمص في وعاء محكم في مكان مظلم 24 ساعة و تصفي قبل الاستخدام
يعجن الدقيق و المحلب والكركم والملح والسمن جيدا جدا ثم تضاف الخميره و يستكمل العجن ثم يضاف اللبن الباقي و يعجن الخليط لاخر مره حتى تمام التجانس
يخمر العجين 24 ساعة اخري
يفرد العجين و يشكل ثم يترك 3 ساعات ثم يدخل الفرن حتى النضج ثم يخرج للتقطيع و يدخل الفرن مره اخري للتحميص

403 views

طريقة عمل الفايش بالصور