6:18 صباحًا السبت 16 فبراير، 2019


طريقة عمل القرصة الصفراء

بالصور طريقة عمل القرصة الصفراء 75a531ec45245dd8d097cfaf21364178

طريقه عمل القرصه الصفراء
المقادير
كيلو دقيق
١/٢كيلو زيت
١/٤كيلو سكر
نصف كوب عسل اسود
تحويجه من عند العطار تكفي ١,٥كيلو قرصه
٣ملاعق كبيره سمسم
٢ملعقه كبيره حبه سوده(حبه البركه)
٢ملعقه كبيره جوز مبشور ناعم(هذا حسب الرغبه)
ملعقه صغيره بكنج بودر
الطريقه
نضع الدقيق و البكنج بودر في بوله كبيره و في و سطه نضع السمسم و الجوز و حبه البركه ولكن نجب جزء منه لرش الوجه ونعمل فجوه فيه و يسخن الزيت يقدح ثم يوضع على الدقيق و يقلب بملعقه خشب ثم نضع التحويجه و العسل و السكر و نقلب بالملعقه او باليد حتى تتجانس المكونات و لا يعجن الخليط و انما يفرط كالرمل المبلل ناخذ بعيار مثل كوب و نضع في الصواني و نعرف كل صينيه تاخذ كم من هذا العيار بحيث يصبح سمك القرصه بعد كبسها جيدا برول نشابه او كوب اسطواني في الصينيه ١/٢سمم و نرش باقي خليط السمسم فوق وجه القرصه و نكبسها ايضا قليلا بالرول او الكوب و تقطع مستطيلات او مربعات او سمبوكسات كما تحبون و تخبز في فرن حرارته ٢٠٠لمده من عشر دقائق الى ربع ساعه و تخرج و يعاد فصل مكان التقطيع و هي ساخنه و رفعها بحرص من الصينيه و الف هنا

  • القرصه الصفراء
  • عمل القرصه الصفرا
  • كيفية عمل القرصه
666 views

طريقة عمل القرصة الصفراء