يوم الإثنين 7:34 صباحًا 20 مايو، 2019

طريقة عمل الكريمة الطازجة , هخليكى تعملى احلى كريمه فى البيت

طريقة عمل الكريمه الطازجة

 

هخليكي تعملي احلى كريمة في البيت

قومى بفصل البياض عن الصفار من البيضه و خذى البياض و ضعية في و عاء ،

 

 

ثم اضيفى القليل من السكر و عصير الليمون ،

 

 

قومى بخفق المكونات جيدا بملعقة خشبيه صغيرة ،

 

 

و استمرى في الخفق الى ان يبدا الخليط بالتكثف ،

 

 

ان و جدت ان الخليط لم تزد كثافتة ،

 

 

قومى باضافه المزيد من السكر و حركية جيدا .

 


ان كنت تحبين اضافه نكهه او لون الى الكريمه ،

 

 

اليك الطريقة لعمل ذلك : قومى بجلب و عاء ،

 

 

ضعى فيه مقدارا مناسبا من اكواب الماءوالسكر حسب الرغبه و كميه كافيه من الحليب البودره ،

 

 

قومى بوضعهم على الغاز الى ان يغلوا اضيفى الفانيلا و قومى بفقس عدد من البيضات مع اضافه كميه مناسبه من الدقيق و من ثم قومى بخلطهم في الخلاط جيدا ،

 

 

بعد ان يصبح الخليط جاهزا قومى بسكبة مع مزيج الحليب و السكر و الفانيلا على الغاز و قومى بتحريكة جيدا على نار هادئه ،

 

 

الي ان يجهز بكثافتة ،

 


قومى بسكب الكريمه في اوعيه بكميات متساويه ،

 

 

و قومى باضافةالالوان التي تريدينها في كل و عاء قومى بوضع لون معين .

 

 

ثم اتركيهم في الثلاجه حتى يبردوا .

 


الكريمه السائلة :

قومى بمزج كميه مناسبه من الحليب الناشف مع علبه زبادي مع اضافه كميه كافيه من السكر و اضيفى ايضا كميه من الجبن كجبنة كيرى مع اضافه الجيلاتين و الماء الى المزيج ،

 

 

ثم قومى بخلطهم كلا في الخلاط الى ان تصبح كثيفه .

 

و لعمل كريمه الكاكاو ،

 

 

قومى بوضع هذه المكونات في الخلاط الى ان تزيد كثافتها و تصبح جاهزة :

ضعى قشطة حسب الرغبه و كميه ملائمه من الحليب الناشف ،

 

 

مع اضافه كميه مناسبه من الكاكاو و اضيفى السكر حسب الرغبه ايضا .

 


كريمه الفراولة :
قومى بجلب الكميه المطلوبه من الفراوله و قومى بغسلها جيدا قبل البدء ،

 

بعد ذلك قومى بهرسها جيدا ،

 

 

ثم اضيفى كميه مناسبه من السكر ،

 

 

مع اضافه الكريمه الجاهزة .

 

كريمه الليمون :

قومى بوضع الحليب السائل بالكميه التي تريدين على النار ،

 

 

اعملى في و عاء جانبا على خفق صفار عدد من البيضات حسب الكميه المطلوبه ايضا بالسكر ،

 

 

و اضيفى اليهم في اثناء التحريك الطحين ،

 

 

بعد ذلك اجلبى الحليب الساخن و قومى بصبة شيئا فشيئا على الخليط ،

 

 

و قومى بوضع الخليط على النار مع الاستمرار في التحريك ،

 

 

الي ان تصبح الكريمه كثيفه ،

 

 

و اضيفى اليها عصير الليمون ،

 

 

ثم قومى بوضعها في الثلاجه حتى تجمد بعد ذلك اخفقى بياض البيض مع الفانيلا حتى تصبح كثيفة

735 views

طريقة عمل الكريمة الطازجة , هخليكى تعملى احلى كريمه فى البيت