يوم الإثنين 7:14 صباحًا 22 أبريل، 2019

طريقة عمل المعجنات بالصور

بالصور طريقة عمل المعجنات بالصور 13272

مقادير عجينه الفطائر و المعجنات
٥ كوب دقيق
٢ بيض
٢ ملعقة كبيرة خميرة
١ ملعقة صغيرة سكر
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة صغيرة ملح
١ كوب ماء دافئة
طريقة تحضير عجينه الفطائر و المعجنات
١.

 

فى و عاء،

 

يذوب السكر في الماء الدافئ،

 

يضاف الية الخميره و يقلب بلطف ثم يترك لمدة 5 دقائق.

٢.

 

فى و عاء عميق و كبير،

 

يوضع الدقيق،

 

يضاف الية الملح،

 

البيض و يقلب الخليط جيدا.

٣.

 

تضاف الخميره المذوبة،

 

الزيت الى خليط الدقيق و يعجن جيدا باليد او بالعجانه الكهربائيه لمدة 10 دقائق.

٤.

 

توضع العجينه على سطح مرشوش بالدقيق و تعجن باليد لمدة 5 دقائق.

٥.

 

توضع العجينه في و عاء عميق،

 

تغطي و تترك لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها.

 

1٬271 views

طريقة عمل المعجنات بالصور