3:08 مساءً الإثنين 17 ديسمبر، 2018

طريقة عمل المعجنات بالصور


صوره طريقة عمل المعجنات بالصور

مقادير عجينه الفطائر و المعجنات
٥ كوب دقيق
٢ بيض
٢ ملعقه كبيره خميرة
١ ملعقه صغيره سكر
٢ ملعقه كبيره زيت زيتون
١ ملعقه صغيره ملح
١ كوب ماء دافئة
طريقه تحضير عجينه الفطائر و المعجنات
١.

فى و عاء،

يذوب السكر في الماء الدافئ،

يضاف اليه الخميره و يقلب بلطف ثم يترك لمده 5 دقائق.

٢.

فى و عاء عميق و كبير،

يوضع الدقيق،

يضاف اليه الملح،

البيض و يقلب الخليط جيدا.

٣.

تضاف الخميره المذوبة،

الزيت الى خليط الدقيق و يعجن جيدا باليد او بالعجانه الكهربائيه لمده 10 دقائق.

٤.

توضع العجينه على سطح مرشوش بالدقيق و تعجن باليد لمده 5 دقائق.

٥.

توضع العجينه في و عاء عميق،

تغطي و تترك لمده ساعتين حتى يتضاعف حجمها.

 

1٬179 views

طريقة عمل المعجنات بالصور