1:59 مساءً الجمعة 17 أغسطس، 2018

طريقة عمل المعجنات بالصور


صوره طريقة عمل المعجنات بالصور

مقادير عجينه ألفطائر و ألمعجنات
٥ كوب دقيق
٢ بيض
٢ ملعقة كبيرة خميره
١ ملعقة صغيرة سكر
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة صغيرة ملح
١ كوب ماءَ دافئه
طريقَة تحضير عجينه ألفطائر و ألمعجنات
١.
في و عاء،
يذوب ألسكر فِى ألماءَ ألدافئ،
يضاف أليه ألخميره و يقلب بلطف ثُم يترك لمدة 5 دقائق.

٢.
في و عاءَ عميق و كبير،
يوضع ألدقيق،
يضاف أليه ألملح،
البيض و يقلب ألخليط جيدا.

٣.
تضاف ألخميره ألمذوبه،
الزيت الي خليط ألدقيق و يعجن جيدا باليد او بالعجانه ألكهربائيه لمدة 10 دقائق.

٤.
توضع ألعجينه علَي سطح مرشوش بالدقيق و تعجن باليد لمدة 5 دقائق.

٥.
توضع ألعجينه فِى و عاءَ عميق،
تغطي و تترك لمدة ساعتين حتّي يتضاعف حجْمها.

 

1٬130 views

طريقة عمل المعجنات بالصور

1

صوره طريقة الكفتة بالصور

طريقة الكفتة بالصور

  مكونات طريقَة عمل كفته بالطحينه بالصور 1/2 كيلو لحم . 1 بصله . 1 …