يوم السبت 12:05 صباحًا 25 مايو، 2019

طريقة عمل بطاطس مع دجاج بالفرن

صور طريقة عمل بطاطس مع دجاج بالفرن

المقادير
الدجاج: 1 حبه بالجلد و العظم مقطعة الى اربع قطع)
البصل: 3 حبات مفرومه مكعبات)
الزيت النباتي: ربع كوب
معجون الطماطم: 2 ملعقة كبيرة
عصير الطماطم: ربع كوب
البطاطس: 4 حبات مقطعة حلقات او مكعبات حسب الرغبة)
مرق دجاج: كوب او ماء مذوب به مكعب مرقه دجاج)
زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل اسود: نصف ملعقة صغيرة
هيل: نصف ملعقة صغيرة مطحون)
بهار: نصف ملعقة صغيرة
القرفة: نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1.

 

تتبل قطع الدجاج بالملح و البهارات،

 

مع الدعك باليد حتى تتوزع التتبيلة.
2.

 

يسخن الزيت في قدر على نار متوسطة،

 

و توضع قطع الدجاج و البصل المفروم،

 

و تترك على النار مع التقليب حتى تحمر قطع الدجاج من الجهتين.
3.

 

يخلط معجون الطماطم مع شرائح البطاطس و عصير البندورة،

 

و يوضع في قدر على النار ثم يغطي و يترك لمدة 6 دقائق.
4.

 

نضع قطع البطاطس مع الدجاج في صينية فرن مع السائل الناتج و كوب المرق،

 

و تتبل بالملح و الفلفل.
5.

 

توضع الصينية في الفرن على حراره 180 لحوالى 35 دقيقة او حتى تمام نضج الدجاج.
6.

 

عند التقديم يرش السطح بقليل من زيت الزيتون.

 

تقدم صينية البطاطس مع الدجاج ساخنة.

1٬314 views

طريقة عمل بطاطس مع دجاج بالفرن