2:22 صباحًا الأربعاء 19 ديسمبر، 2018

طريقة عمل بطاطس مع دجاج بالفرن


صوره طريقة عمل بطاطس مع دجاج بالفرن

المقادير
الدجاج: 1 حبه بالجلد و العظم مقطعه الى اربع قطع)
البصل: 3 حبات مفرومه مكعبات)
الزيت النباتي: ربع كوب
معجون الطماطم: 2 ملعقه كبيرة
عصير الطماطم: ربع كوب
البطاطس: 4 حبات مقطعه حلقات او مكعبات حسب الرغبة)
مرق دجاج: كوب او ماء مذوب به مكعب مرقه دجاج)
زيت الزيتون: 2 ملعقه كبيرة
ملح: نصف ملعقه صغيرة
فلفل اسود: نصف ملعقه صغيرة
هيل: نصف ملعقه صغيره مطحون)
بهار: نصف ملعقه صغيرة
القرفة: نصف ملعقه صغيرة
طريقه التحضير
1.

تتبل قطع الدجاج بالملح و البهارات،

مع الدعك باليد حتى تتوزع التتبيلة.
2.

يسخن الزيت في قدر على نار متوسطه و توضع قطع الدجاج و البصل المفروم،

و تترك على النار مع التقليب حتى تحمر قطع الدجاج من الجهتين.
3.

يخلط معجون الطماطم مع شرائح البطاطس و عصير البندوره و يوضع في قدر على النار ثم يغطي و يترك لمده 6 دقائق.
4.

نضع قطع البطاطس مع الدجاج في صينيه فرن مع السائل الناتج و كوب المرق،

و تتبل بالملح و الفلفل.
5.

توضع الصينيه في الفرن على حراره 180 لحوالى 35 دقيقه او حتى تمام نضج الدجاج.
6.

عند التقديم يرش السطح بقليل من زيت الزيتون.

تقدم صينيه البطاطس مع الدجاج ساخنة.

1٬215 views

طريقة عمل بطاطس مع دجاج بالفرن