يوم الإثنين 7:51 صباحًا 20 مايو، 2019

طريقة عمل تشيز كيك فراولة , هخليكى تعملى احلى تشيز كيك فراولة لاولادك

 

المقادير:
الجزءالاول:سنحتاج في هدة الوصفة الجميلة مجموعة من المقادير التي تتكون من:14 مكعب جبن طريه مع علبه بسكويت دايجستيف اضافه الى 150غ زبدة مرهميه و ملعقة جيلاتين بودره مع كوب و نصف من كريم فريش و رشه فانيلا بالاضافه الى نصف كوب سكر و علبه واحده من جيلة فريز.
كيفية التحضير:
نقوم بوضع البسكويت مع الزبدة في خلاط كهربائى بحيث يطحن المزيج لحين امتصاص البسكويت لزبدة و يصبح البسكويت ناعما.
بعد ذلك نضع البسكويت في طبق التقديم،ضمن قالب تشيز كيك و نقوم برصة جيدا بالايدى ثم يوضع بالبراد مدة نصف ساعة.
فى هذه الاوقات نخفق الجبنة مع الكريم فريش و الفانيليا لكي نحصل على مزيج كثيف ثميوضع بالجيلاتين مع 4 ملاعق متوسطة الحجم من الماء الساخن ثم يضاف لهذا الخليط و يخفق من جديد مع اضافه كميه قليلة من السكر ثم يسكب فوق البسكويت و ثم يتم توزيعها جيدا
ثم نقوم بادخالها البراد مره ثانية حتى تتماسك هذه الجبنة جيدا و ذلك لمدة ساعتين تقريبا.
بعد ذلك يذوب الجيلى بكوب و نصف ماء ساخن بشكل جيد ثم نقوم باضافه كوب و نصف من الماء البارد جدا،

 

مع التحريك.
فى الاخير يسكب خليط الجيلى على قالب التشيز كيك لتشكيل الطبقه الاخيرة ثم يترك هذا الاخير في البراد لمدة ثلاث ساعات حتى يتماسك بشكل جيد ثم يقدم.
الطريقة الثانية:
المكونات و المقادير 150 جرام بسكويت دايجست فلايت مطحون او بسكويت شاى مع ملعقة صغيرة زبدة قليلة الدسم و 300 جرام من جبن كريم فيلادلفيا خاليه من الدسم و 6 ملاعق صغيرة مربي فراوله خاليه من السكر و ملعقة كبيرة سكر فراوله طازجه للزينة.
طريقةالتحضير:
نقوم بخلط الزبدة مع البسكويت حتى نحصل على مزيج مفتت.

 

و توزع في 6 قوالب تشيز كيك غير لاصقه مع مزيج البسكويت بالتساوى مع الضغط قليلا في القعر.
ثم نضعة في الخلاط الكهربائى مع السكر و تخلط المكونات جيدا حتى تتجانس كليا.ونوزع المزيج بالتساوى على قوالب التشيز كيك ثم ندخلة الى الثلاجه ل 4 ساعات على الاقل حتى يتجمد بالكامل.
فى الاخير يضاف القليل من الماء الدافئ على المربي ثم نضع ملعقة صغيرة منه على و جة القالب.

479 views

طريقة عمل تشيز كيك فراولة , هخليكى تعملى احلى تشيز كيك فراولة لاولادك