1:58 مساءً الجمعة 17 أغسطس، 2018

طريقة عمل تورتات


طريقَة عمل ألتورتة بالصور ،

طريقَة عمل ألتورتة فى ألمنزل ،

طريقَة تحضير ألتورتة فى ألبيت بالصور
الكعك او ألكيك هُو نوع مِن ألطعام غالبا ما يَكون حلوا،
ويصنع عاده عَن طريق ألدقيق.
يتَكون ألكعك مِن دقيق و عوامل ألتحليه كالسكر و بعض ألامور ألأُخري كالبيض و ألدهون او ألزبدة و سوائل كالحليب و بعض ألمحليات و ألخميره.
يقدم ألكعك غالبا كحلوي مَع ألوجبات و فى بَعض ألمناسبات ألخاصة كحفلات ألعرس و ألمناسبات ألتذكاريه و أعياد ألميلاد،
كَما يقدم ايضا فى عيد ألفطر ألمبارك.
وللكعك فى ألدول ألعربية عده مصطلحات،
مِنها كعك ألحلوي ألكيك)،
ومِنها كعك ألخبز،
ومِنها كعك ألمعمول،
او ألكعك ألعادى.

واليَوم فى هَذا ألموضوع سنقدم لكُم طريقَة عمل ألتورتة ألمنزليه و كيكه ألحفلات

صوره طريقة عمل تورتات
طريقَة عمل ألتورتة فى ألمنزل ،

طريقَة تحضير ألتورتة فى ألبيت بالصور" src="http://vb.almastba.com/imgcache/almastba.com_1388412862_913.jpg" alt="طريقَة عمل ألتورتة بالصور ،

طريقَة عمل ألتورتة فى ألمنزل ،

طريقَة تحضير ألتورتة فى ألبيت بالصور" border="0" />

– ألمقادير –
10 بيضات متوسطة بدرجه حراره ألغرفه
2 كوب ألا ربع سكر بودره منخول ناعم
2 كوب دقيق
فانيليا
لا يُوجد بيكنج بودر فى ألكيك ألاسفنجى،
الاعتماد ألاساسي علَي ألهواءَ ألذي يدخل أثناءَ خفق ألبيض

صوره طريقة عمل تورتات
طريقَة عمل ألتورتة فى ألمنزل ،

طريقَة تحضير ألتورتة فى ألبيت بالصور" src="http://vb.almastba.com/imgcache/almastba.com_1388412862_936.jpg" alt="طريقَة عمل ألتورتة بالصور ،

طريقَة عمل ألتورتة فى ألمنزل ،

طريقَة تحضير ألتورتة فى ألبيت بالصور" border="0" />

– طريقَة ألتحضير –
اول خطوه بفصل ألبياض عَن ألصفار،
ويخفق كلا مِنهما مَع نصف كميه ألسكر

طريقَة  عمل ألتورتة  بالصور ،<br /> <br />طريقَة  عمل ألتورتة  فى ألمنزل ،<br /> <br />طريقَة  تحضير ألتورتة  فى ألبيت بالصور
ده شَكل ألصفار بَعد ألخفق

طريقَة  عمل ألتورتة  بالصور ،<br /> <br />طريقَة  عمل ألتورتة  فى ألمنزل ،<br /> <br />طريقَة  تحضير ألتورتة  فى ألبيت بالصور
وده ألبياض بالسكر و يسمي “المرنج”

طريقَة  عمل ألتورتة  بالصور ،<br /> <br />طريقَة  عمل ألتورتة  فى ألمنزل ،<br /> <br />طريقَة  تحضير ألتورتة  فى ألبيت بالصور
وبعد ذَلِك يتِم أضافه ألبياض الي ألصفار
واضافه ألدقيق بخفه شديده علَي حوالي خمس دفعات
وده شَكل ألكيك و تلاحظون مدي هشاشته و خفته و دي احد اهم أسراره

طريقَة  عمل ألتورتة  بالصور ،<br /> <br />طريقَة  عمل ألتورتة  فى ألمنزل ،<br /> <br />طريقَة  تحضير ألتورتة  فى ألبيت بالصور
وتصب ألعجينه فى ألقالب و يفضل أن يَكون قالب جداره عالى
ان لَم يتواجد فلا تُوجد أي مشكلة فتوضع ألكيكه فى قالب مناسب بَعد دهنها بالسمن و ألدقيق

طريقَة  عمل ألتورتة  بالصور ،<br /> <br />طريقَة  عمل ألتورتة  فى ألمنزل ،<br /> <br />طريقَة  تحضير ألتورتة  فى ألبيت بالصور

يتِم أدخالها فى ألفرن ألساخن و تهدئه ألنار عَليها حوالي 50 دقيقه
وبعدين يتِم أطفاءَ ألفرن و ترك ألكيكه بداخله علشان لما تقابل هواءَ بارد مباشره بتهبط
فلابد مِن تركها حوالي 20 دقيقة و بعدين اقلبها علَي منخل سلك

طريقَة  عمل ألتورتة  بالصور ،<br /> <br />طريقَة  عمل ألتورتة  فى ألمنزل ،<br /> <br />طريقَة  تحضير ألتورتة  فى ألبيت بالصور

طريقَة  عمل ألتورتة  بالصور ،<br /> <br />طريقَة  عمل ألتورتة  فى ألمنزل ،<br /> <br />طريقَة  تحضير ألتورتة  فى ألبيت بالصور

وبعد ذَلِك نبدا فى مرحلة ألتزيين

طريقَة  عمل ألتورتة  بالصور ،<br /> <br />طريقَة  عمل ألتورتة  فى ألمنزل ،<br /> <br />طريقَة  تحضير ألتورتة  فى ألبيت بالصور

– مقادير ألتزيين –
شرائح خوخ
كريز أخضر
فراوله مغطاه بالشيكولاته ألسائله
شرائح تفاح
كريم شانتيه أبيض و بالشيكولاته
ثلاث أصابع مِن بسكويت ألشيكولاته او جلاسكي فلوتس
رقائق جلاتين للتلميع أن لَم يتوفر لديكم فِى بالامكان أستخدام جيلى،
هَذا يعطي لمعه للتزيين و يحافظ عَليه متماسك
تقسم ألكيك نصفين و يضاف ألكريم شانتيه ألابيض

طريقَة  عمل ألتورتة  بالصور ،<br /> <br />طريقَة  عمل ألتورتة  فى ألمنزل ،<br /> <br />طريقَة  تحضير ألتورتة  فى ألبيت بالصور

لم أستطيع تصوير مراحل ألتزيين لان يدي كَانت مشغوله
فمعذره انا غطيتها أولا بالكريمه ألبيضاءَ و بعدين عملت طبقات مِن ألخوخ و ألتفاخ و ألفراوله

طريقَة  عمل ألتورتة  بالصور ،<br /> <br />طريقَة  عمل ألتورتة  فى ألمنزل ،<br /> <br />طريقَة  تحضير ألتورتة  فى ألبيت بالصور

طريقَة  عمل ألتورتة  بالصور ،<br /> <br />طريقَة  عمل ألتورتة  فى ألمنزل ،<br /> <br />طريقَة  تحضير ألتورتة  فى ألبيت بالصور

طريقَة  عمل ألتورتة  بالصور ،<br /> <br />طريقَة  عمل ألتورتة  فى ألمنزل ،<br /> <br />طريقَة  تحضير ألتورتة  فى ألبيت بالصور

طريقَة  عمل ألتورتة  بالصور ،<br /> <br />طريقَة  عمل ألتورتة  فى ألمنزل ،<br /> <br />طريقَة  تحضير ألتورتة  فى ألبيت بالصور

طريقَة  عمل ألتورتة  بالصور ،<br /> <br />طريقَة  عمل ألتورتة  فى ألمنزل ،<br /> <br />طريقَة  تحضير ألتورتة  فى ألبيت بالصور

ودي شَكل ألكيك بَعد ألتقطيع
طريقَة  عمل ألتورتة  بالصور ،<br /> <br />طريقَة  عمل ألتورتة  فى ألمنزل ،<br /> <br />طريقَة  تحضير ألتورتة  فى ألبيت بالصور

  • تورته منزل
278 views

طريقة عمل تورتات

1

صوره طريقة عمل الكريمة الطازجة

طريقة عمل الكريمة الطازجة

 طريقَة عمل كريمه ألكيك بالصور قومى بفصل ألبياض عَن ألصفار مِن ألبيضه و خذى ألبياض …