2:36 مساءً الثلاثاء 20 نوفمبر، 2018

طريقة عمل شاورمة اللحمة


صوره طريقة عمل شاورمة اللحمة

مقادير شاورمه اللحمه

١ كيلوغرام لحم،

شاورمه
١ كوب لبن
١ بصله
بقدونس
٣ فص ثوم
٢ ملعقة صغيره مايونيز
١⁄٢ كوب خل
طحينه
ملح
فلفل اسود

طريقة تحضير شاورمه اللحمه

١.

لتحضير خلطه الشاورمه،

نفرم البصله ونضعها في وعاء علي اللحمه المقطعة شرائح صغيرة ثم نضيف ربع كوب خل والزبادي والملح والفلفل.

تترك في الثلاجه وتنقع لمدة يوم كامل.

٢.

لتحضير الطحينه،

نفرم 2فص ثوم ونضع عليه القليل من الخل والملح والفلفل والقليل من الماء حسب الرغبه بكثافه المزيج ثم نضيف الطحينه ونخلط جيدا.

٣.

نضع شرائح اللحمه المتبله في قدر على النار ونقلبها حتى تنضج.

٤.

قبل التقديم نضيف البقدونس والطحينه والمايونيز الى الشاورمه ونقلبها،

ثم تقدم في العيش العربي.

705 views

طريقة عمل شاورمة اللحمة