12:31 مساءً السبت 23 فبراير، 2019


طريقة عمل كشري بعدس اصفر

بالصور طريقة عمل كشري بعدس اصفر 915024
مقادير كشرى العدس الاصفر
٢كوبارز،مغسول و نظيف

٢كوبعدس اصفر،مغسول و نظيف

٤كوبمرق دجاج،او مرق لحم حسب الرغبة

١⁄٢كوبشعيريهاو حسب الرغبة

٢بصل متوسط الحجم،مفرومة

٣فصثوم مهروس

١ملعقه صغيرهكمون

١ملعقه صغيرهفلفل اسود

١ملعقه كبيرةملح،او حسب الذوق

١⁄٤كوبزيت ذرة
طريقه تحضير كشرى العدس الاصفر

١. في قدر على النار، يوضع الزيت ثم يضاف اليه البصل و الثوم و يقلبوا معا الى ان يصفر لونهم، ثم تضاف الشعيريه و تقلب الى ان يحمر لونها.

٢. يضاف الارز و العرس الى القدر، ثم يتبلوا بالفلفل الاسود، الكمون و الملح، ثم يقلبوا جيدا.

٣. يضاف المرق بالتدريج مع التحريك الى ان يغمر المرق الارز، ثم يغطي القدر و تخفف النار و يترك الكشرى على النار الى ان ينضج، و بالهناء و الشفاء

 

288 views

طريقة عمل كشري بعدس اصفر