يوم الخميس 12:44 مساءً 23 مايو، 2019

طريقة عمل كشري بعدس اصفر

صور طريقة عمل كشري بعدس اصفر
مقادير كشرى العدس الاصفر
٢كوبارز،مغسول و نظيف

٢كوبعدس اصفر،مغسول و نظيف

٤كوبمرق دجاج،او مرق لحم حسب الرغبة

١⁄٢كوبشعيرية،او حسب الرغبة

٢بصل متوسط الحجم،مفرومة

٣فصثوم مهروس

١ملعقة صغيرهكمون

١ملعقة صغيرهفلفل اسود

١ملعقة كبيرةملح،او حسب الذوق

١⁄٤كوبزيت ذرة
طريقة تحضير كشرى العدس الاصفر

١.

 

فى قدر على النار،

 

يوضع الزيت ثم يضاف الية البصل و الثوم و يقلبوا معا الى ان يصفر لونهم،

 

ثم تضاف الشعيريه و تقلب الى ان يحمر لونها.

٢.

 

يضاف الارز و العرس الى القدر،

 

ثم يتبلوا بالفلفل الاسود،

 

الكمون و الملح،

 

ثم يقلبوا جيدا.

٣.

 

يضاف المرق بالتدريج مع التحريك الى ان يغمر المرق الارز،

 

ثم يغطي القدر و تخفف النار و يترك الكشرى على النار الى ان ينضج،

 

و بالهناء و الشفاء

 

325 views

طريقة عمل كشري بعدس اصفر