يوم الإثنين 12:14 صباحًا 20 مايو، 2019

طريقة عمل كعك

صور طريقة عمل كعك

مقادير الكعك الناعم
-ثلاثه اكواب من الدقيق المخصص للحلويات
-ربع ملعقة حجم صغير من ملح الطعام
– ملعقة حجم صغير من الهيل المطحون بشكل ناعم
-نصف ملعقة حجم صغير من القرفه المطحونه بشكل ناعم
– ملعقتان حجم كبير من السمسم
– ملعقة حجم كبير بيكنج باودر
– كوب واحد من السمن المذاب و على ان يكون السمن دافئ
-كوب و نصف الكوب من الزبادي روب)
– سكر ناعم لتزين الكعك الناعم عند تقديمه

طريقة تحضير الكعك الناعم
1.

 

قومى بتسخين الفرن عند درجه حراره ١٨٠م و ثبتى الرف الشبكى في منتصف الفرن.
2.

 

تحتاجين الى صيينيه ذات حواف قصيرة ثم ضعى فيها قطعة من ورق الزبدة.
3.

 

ثبتى المضرب الشبكى و ضعى في و عاء الخلاط المقادير التاليه من الدقيق،

 

و الملح،

 

و الهيل المطحون ،

 

 

القرفة،

 

السمسم،

 

البيكنج باودر،

 

السمن و الزبادي،

 

ثم قومى بتشغيلة على سرعه متوسطة للحصول على عجينه ناعمه و متماسكة.
4.

 

اتركي العجينه في و عاء لترتاح لمدة تصل الى عشره دقائق.
5.

 

ضعى قطعة من ورق الزبدة ثم ضعى عجينه الكعك فوقها ثم ضعى قطعة ثانية من ورق الزبدة ثم قومى بفرد العجينة

6.

 

ثم قطعى العجينه باستخدام قطاعه البسكوت الى قطع على شكل زهرة
7.استعملى الملقط الخاص المستخدم لنقش الكعك الناعم و شكلى اشكال كما تريدين على قطع الكعك.
8.ثم ضعى قطع الكعك الذى قمتى بتشكيلة داخل الصوانى و اتركي مسافات قليلة بين كل قطعة و الاخرى
9.

 

قومى بخبزة لمدة عشره دقائق الى ان يصبح لونة ما ئل اله الذهبي
10.

 

قومى باخراج صينية الكعك من الفرن ثم ر شي السكر الناعم فوقة و هو ساخن للتزيين ثم اتركية حتى يبرد و يمكن ان تقديمية دون السكر الناعم حسبالرغبة

407 views

طريقة عمل كعك