يوم الخميس 11:56 صباحًا 23 مايو، 2019

طريقة عمل كيكة الزبدة بالصور

صور طريقة عمل كيكة الزبدة بالصوركيك مميز و رائع مناسب لحفلات الشاى و وجبات الفطور مع الشاى او القهوه الامريكي و الكيك اصفر اللون و بنكهه الزبدة اليكى الوصفه

المكونات:
3كوب دقيق
1 كوب زبدة اصفر في حراره الغرفة.
1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ¾ كوب سكر.
4 بيضات كبيرة الحجم.
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
1 ¼ كوب حليب.طريقة التحضير
يسخن الفرن على حراره متوسطة،

 

و تدهن صينية كيك كبيرة الحجم بالزبد،

 

ثم يغطي قاعها بورق البرشمان ورق زبدة و يدهن بالزبد و ينثر عليها الطحين.
في و عاء عميق،

 

ينخل نوعي الطحين و البيكنج بودر و الملح معا.
في و عاء كبير،

 

يخفق الزبد و السكر بالمضرب الكهربائي على سرعه عاليه لحوالي 3 دقائق،

 

او حتى يفتح لونة و يصبح كريمه ناعمه و هشه جدا.
يضاف البيض كل واحده على حدى،

 

و يخفق المزيج حتى تختفي به قبل اضافه الاخرى.
تضاف الفانيليا الى الحليب،

 

و تقلب به جيدا.
تهدا سرعه الخفق،

 

و يضاف ثلث كميه خليط الطحين الى مزيج الزبد و يخفق حتى تختفي به تماما.
تضاف ½ كميه الحليب مع الاستمرار في الخفق البطيئ حتى يندمج به جيدا.
يضاف الثلث الثاني من الطحين و يخفق،

 

ثم النصف الثاني من الحليب و الفانيليا و يخفق المزيج حتى يمتزج جيدا.
يضاف الثلث الاخير من الطحين و يخفق مع المزيج حتى تندمج المكونات تماما.
يسكب مزيج الكيك في الصينية،

 

و يسوي سطحة بالملعقة،

 

و يخبز في الفرن من 30 الى 35 دقيقة،

 

او حتى يرتفع الكيك و ياخذ اللون الذهبى،

 

و يختبر نضجة بحرف سكين.
يخرج الكيك من الفرن،

 

و يترك في الصينية لمدة 20 دقيقة،

 

ثم يقلب على شبكه التبريد و يرفع عنه ورق البرشمان،

 

و يقلب مره اخرى و يترك حتى يبرد تماما،

 

و يقدم

 

502 views

طريقة عمل كيكة الزبدة بالصور