6:09 مساءً الأحد 20 يناير، 2019


عجينة الكريب

بالصور عجينة الكريب 8c80507584f35da743eaad07b4f626b9

الكانيلونى
*المقادير*عجينه الكريب
ا كوب دقيق-1/4 1 كوب لبن 2 بيضة 2م ك زيت م ص ملح
*الخلطه
جبنه موتزريلا 1/4 كيلو لحم مفروم معصجة-بصله كبسره خضرة 2 م ك صلصه فلفل الوان
… ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
طريقه التحضير*
*عصجنا اللحمه بالبصل و الفلفل الاسود و الملح و الكزبره و الفلفل الالوان
*الكريب*1-نضع اللبن في اناء عميق او في الخلاط و بعدين الدقيق و البيض و الملح و ذره فلفل اسود و نضربه بالمضرب اليدوي او الخلاط
*ونسبها ترتاح في الثلاجه لمده 15 دقيقة
2-نحضر طاسه تيفال و نمسح بمنديل مبلل بالزيت الطاسه بس مش كتير الزيت
3-نحضر معلقه عميقة(مغرفة)وناخد مقدار بسيط و نضعه في الطاسه و نمسك ايد الطاسه و نلف العجينه حتى تتاخد الشكل الدائري و لما تستوا هتنشف من نفسها و نقلبها و بلاش نحمرها اووي خاليها حاجه بسيطه و بعد الانتهاء من الكميه المطلوبة
*3-احضر رغيف الكريب و احشيه اللحمه المعصجه و الجبنه الموتزريلا و الفه عادى
4-اخلص الكميه المطلوبه و اضع الكريب في صنيه قابله للفرن
5-احضر الصلصله و اضع عليها ملح و فلفل اسود و اقلب و بفرشاه ادهن وجه الكريب و اضع عليه جبنه موتزريلا و اضعه في الفرن و افتح الشوايه يعني من فوف و اضع الصنيه لمده 3 دقائق او حسب ما انت متابعه

329 views

عجينة الكريب