4:18 صباحًا السبت 16 فبراير، 2019


عجينة 10 دقايق

بالصور عجينة 10 دقايق 15575
المقادير

5 كوب دقيق
2 معلقه كبيره سكر
2 معلقه كبيره خميره فورية
ربع كوب لبن بودرة
نصف كوب زيت
رشه ملح
2 كوب ماء دافىء
الوجه
لبن
بيضة
الحشوه الاولى
سجق
بصل مفروم
فلفل اخضر رومى
ملح
فلفل اسود
الحشوه الثانية
جبنه موتزاريلا
جبنه فيتا
زيتون اخضر حلقات

خطوات التحضير

اخلطي 2 ملعقه كبيره من السكر مع 2 ملعقه كبيره من الخميره و 2 ملعقه كبيره دقيق و كوب من الماء حتى يصبح الخليط سائل و اتركيه لمده 10 دقائق
اخلطي الدقيق مع اللبن البودرة
اخلطي في العجان خليط الدقيق مع خليط الخميره و اضيفي باقي الماء حتى تصبح العجينه طرية
اتركي العجينه لتتخمر ثم افرديها بالنشابه و قطعيها و رشيها بالدقيق

طريقه اعداد الحشوه الاولى
قلبي السجق المقطع مع البصل المفروم و الفلفل الرومي المقطع في الزيت على النار
اضيفي الملح و الفلفل الاسود و قلبى

طريقه اعداد الحشوه الثانية
اخلطي الجبنه الموتزاريلا مع الفيتا و الزيتون الاخضر و احشي به العجينة
ادهني الوجه بالبيضه المخفوقه مع اللبن
من الممكن عمل اشكال مختلفه مع العجينه بدون حشو و من الممكن رش الوجه بالسكر
ادخلي الفطائر الفرن حتى النضج و قدميها

402 views

عجينة 10 دقايق