يوم الأحد 11:31 مساءً 19 مايو، 2019

عجينة 10 دقايق

صور عجينة 10 دقايق
المقادير

5 كوب دقيق
2 معلقه كبيرة سكر
2 معلقه كبيرة خميره فورية
ربع كوب لبن بودرة
نصف كوب زيت
رشه ملح
2 كوب ماء دافىء
الوجه
لبن
بيضة
الحشوه الاولى
سجق
بصل مفروم
فلفل اخضر رومى
ملح
فلفل اسود
الحشوه الثانية
جبنة موتزاريلا
جبنة فيتا
زيتون اخضر حلقات

خطوات التحضير

اخلطي 2 ملعقة كبيرة من السكر مع 2 ملعقة كبيرة من الخميره و 2 ملعقة كبيرة دقيق و كوب من الماء حتى يصبح الخليط سائل و اتركية لمدة 10 دقائق
اخلطي الدقيق مع اللبن البودرة
اخلطي في العجان خليط الدقيق مع خليط الخميره و اضيفي باقي الماء حتى تصبح العجينه طرية
اتركي العجينه لتتخمر ثم افرديها بالنشابه و قطعيها و رشيها بالدقيق

طريقة اعداد الحشوه الاولى
قلبي السجق المقطع مع البصل المفروم و الفلفل الرومي المقطع في الزيت على النار
اضيفي الملح و الفلفل الاسود و قلبى

طريقة اعداد الحشوه الثانية
اخلطي الجبنة الموتزاريلا مع الفيتا و الزيتون الاخضر و احشي به العجينة
ادهني الوجه بالبيضه المخفوقه مع اللبن
من الممكن عمل اشكال مختلفة مع العجينه بدون حشو و من الممكن رش الوجه بالسكر
ادخلي الفطائر الفرن حتى النضج و قدميها

446 views

عجينة 10 دقايق