11:02 صباحًا الأحد 17 فبراير، 2019


عصيدة التمر

 

بالصور عصيدة التمر 49fe7354d26a44e9a922db56d9f919bb

ومكوناتها الاساسية

تمر و طحين و كميه التمر تكون اكثر من الطحين

والمقادير و الطريقه معا

كيس صغير تمر منزوع النوي اخلطه في الخلاط مع 1ك من الماء حتى ينعم

اضع الخليط في قدر على النار و احرك و ابدا باضافه الطحين بالتدريج حتى احصل على القوام المناسب
مع الاستمرار في التحريك لحد ما يصير الخليط لاهو خفيف مره و لاثقيل مره لانها رح تثقل بعد ما تجهز و تبرد
واترك العصيده على النار حتى تستوى لمده لاتقل عن 45 دقيقه على نار هاديهمع وضع قطعه معدنيه تحت القدر عشان ما تشيط العصيدهوبعد ما تجهز نوزع العصيده في صحون التقديم
نضع على الوجه السمن و يرش بالفلفل الاسود و القرفه

243 views

عصيدة التمر