10:51 مساءً الأحد 9 ديسمبر، 2018

عصيدة التمر


 

صوره عصيدة التمر

ومكوناتها الاساسيه

تمر وطحين وكميه التمر تكون اكثر من الطحين

والمقادير والطريقة معا

كيس صغير تمر منزوع النوى اخلطه في الخلاط مع 1ك من الماء حتى ينعم

اضع الخليط في قدر على النار واحرك وابدا باضافه الطحين بالتدريج حتى احصل على القوام المناسب
مع الاستمرار في التحريك لحد مايصير الخليط لاهو خفيف مره ولاثقيل مره لانها رح تثقل بعد ماتجهز وتبرد
واترك العصيده على النار حتى تستوي لمدة لاتقل عن 45 دقيقة على نار هاديهمع وضع قطعة معدنيه تحت القدر عشان ماتشيط العصيدهوبعد ماتجهز نوزع العصيده في صحون التقديم
نضع على الوجه السمن ويرش بالفلفل الاسود والقرفه

221 views

عصيدة التمر