يوم الإثنين 12:47 مساءً 27 مايو، 2019

عمل الصاص العراقي

صور عمل الصاص العراقي

 

 

 

الكل منا يحب المقبلات مع الاكل لانها تضيف طعما لذيذا جدا و تجعلنا نستمتع بالطعام
واليوم احببت ان تشاركوني طريقة عمل الصاص في البيت :

المقادير كوبين من الدبس 

وثلاثه اكواب خل

خمسه ملاعق كبيرة نشا

ملعقة كبيرة ملح

ملعقتين صغيرة حامض ليمون دوزي

ثلاث ملاعق كبيرة بهارات فاخره من العطار يمكنك ان تطلبى بهارات صاص اذا احببتى او اي بهارات التي نضيفها
لاى طبخة لكن يجب ان تكون فاخره و ذات رائحه قوية و طيبه جدا

ثوم حسب الرغبه يمكنك اضافه نصف ثمره ثوم

طريقة العمل

نمزج المقادير كلا في قدر ثم نضعها على النار مع التحريك المستمر اي لا تتركي القدر بدون تحريك
حتى يثخن المزيج و يصبح قوامة مشابة للمحلبى او الكاستر
ودعية حتى يفور و تشاهدى الفقاعات ثم اطفئى النار و استمرى بالتحريك لدقائق
واتركي المزيج يبرد ثم خزنية في اوانى يابسة الى وقت الاستعمال

 

1٬342 views

عمل الصاص العراقي