4:04 صباحًا السبت 23 فبراير، 2019


عمل الصاص العراقي

بالصور عمل الصاص العراقي 6458

 

 

 

الكل منا يحب المقبلات مع الاكل لانها تضيف طعما لذيذا جدا و تجعلنا نستمتع بالطعام
واليوم احببت ان تشاركونى طريقه عمل الصاص في البيت :

المقادير كوبين من الدبس 

وثلاثه اكواب خل

خمسه ملاعق كبيره نشا

ملعقه كبيره ملح

ملعقتين صغيره حامض ليمون دوزي

ثلاث ملاعق كبيره بهارات فاخره من العطار يمكنك ان تطلبى بهارات صاص اذا احببتى او اي بهارات التى نضيفها
لاى طبخه لكن يجب ان تكون فاخره و ذات رائحه قويه و طيبه جدا

ثوم حسب الرغبه يمكنك اضافه نصف ثمره ثوم

طريقه العمل

نمزج المقادير جميعا في قدر ثم نضعها على النار مع التحريك المستمر اي لا تتركى القدر بدون تحريك
حتي يثخن المزيج و يصبح قوامه مشابه للمحلبى او الكاستر
ودعيه حتى يفور و تشاهدى الفقاعات ثم اطفئى النار و استمرى بالتحريك لدقائق
واتركى المزيج يبرد ثم خزنيه في اوانى يابسه الى وقت الاستعمال

 

  • بهارات الصاص
1٬285 views

عمل الصاص العراقي