يوم الجمعة 8:05 صباحًا 19 أبريل، 2019


فاكهة البطيخ

بالصور فاكهة البطيخ 5a4f1786ab6e1606f86b58b898fdb5b4

البطيخ الاحمر باللاتينية: Citrullus lanatus هو فاكهه صيفية نباتة ذو اغصان ممتدة،

 

ينتج ثمارا كرويه او اسطوانيه الشكل ذات لون اخضر فاتح او اخضر غامق،

 

ذات لب احمر تنتشر به بذور سوداء القشره بيضاء اللب.

 

الرقى حلو المذاق عاده ما دام ناضجا.
اثبتت الدراسات الحديثه فوائد صحية عديده لفاكهه البطيخ،

 

خصوصا فيما يتعلق بسلامة الامعاء و الكلى.

 

فقد اظهرت الدراسات ان البطيخ لا يطفئ العطش،

 

و يرطب الجلد،

 

و ينعش الجسم فحسب،

 

بل قد يفيد كملين قوي للامعاء،

 

و ما ده تساعد على الهضم،

 

و مقوي للدم،

 

و مفتت لحصوات الكلي.

 

و وجد الباحثون ان المركبات الطبيعية الموجوده فيه تساعد في تخفيف شده الامراض الجلدية،

 

كما تفيد بذورة في تخفيض ضغط الدم المرتفع،

 

و يمكن استخدام جذورة في و قف النزيف الدموي.

مكوناته[عدل] بتحليل البطيخ الاحمر و جد ان المائه غرام منه تحتوى على ‏ ‏90 من و زنة ماء و 10 غرامات سكر و حوالى نصف غرام بروتين و 7 مليغرام دهون و حوالى ‏‏9 مليغرام كالسيوم و 5 مليغرام من فيتامين ‏A‏ و 10 مليغرام من فيتامين ‏C‏ و حوالى 30 مليغرام ‏حديد و 3 مليغرام صوديوم و 20 مليغرام مغنيسيوم و 15 مليغرام فسفور و حوالى 15 مليغرام ‏بوتاسيوم كما ان المائه غرام تعطى للجسم حوالى 50 سعرا حراريا ‏ كما ان بذور البطيخ غنيه بالبروتينات عاليه الفائده اذ تبلغ 30 مليغرام في ال(10 غرام من ‏البذور على نسبة عاليه من الدهون غير المشبعه و الجيده الفائده غذائيا و خصوصا المسمي ‏‏(اوميجا المساعد في تخفيض نسبة الكولسترول في الدم.
يستخدم ثمر البطيخ الاحمر كطعام منشط و مروي،

 

تصنع منه مربيات مختلفة لذيذة.
تنضج ثمار البطيخ الاحمر خلال 3-4 اشهر من بدء زراعه البذور،

 

تصدر الثمره الناضجه عند القرع عليها صوتا مكتوما و يكون الصوت رنانا عندما تكون غير ناضجة.
الاقتصاد[عدل] يقدر الانتاج العالمي من البطيخ الاحمر ب:26.7 مليون طن.

 

اما اهم الدول المنتجه فهي الصين التي تنتج لوحدها نسبة 71 من الانتاج العالمي طبقا لاحصائيات منظمه التغذيه و الزراعه لعام 2004،

 

و تاتى تركيا في المرتبه الثانية ب4 فايران و البرازيل ثم الولايات المتحدة؛

 

كما نجد من بين الدول العربية كلا من مصر و المغرب بنسبة 2 بالمائه لكل منهما من الانتاج العالمي و تحتلان المرتبين السادسة و السابعة عالميا،

 

ثم سوريا و تونس…
ذلك ان البطيخ الاحمر يزرع في اغلب البلاد العربية و في الكثير من دول البحر الابيض المتوسط في بلاد الشام و العراق و بعض دول الخليج العربي.

 

يباع عاده بالعدد او بالوزن و في الموسم بالاكوام.
فوائد البطيخ[عدل] البطيخ مفيد للكلى: حيث يقلل من ترسيب حامض البوليك في الدم
الوقايه من السرطان: الليكوبين الموجود في البطيخ هواحد مضادات الاكسده التي تعمل على الوقايه من السرطان
تنظيم ضغط الدم: حيث يحتوى على البوتاسيوم و المانجنيز و هي عناصر تؤدى الى خفض الضغط
زياده انتاج الطاقة: فهو غنى بالماغنيسيوم و البوتاسيوم مما يساهم في زياده النشاط
ترطيب البشرة
زياده العملية الجنسية
تقوية العين: و ذلك بسبب محتواة من فيتامين ا
يفيد في الرجيم و التخسيس
مفيد لصحة الحامل: لاحتوائة على فوائد كثيرة
تنظيم مستوي السكر في الدم

 

368 views

فاكهة البطيخ